บทความ

  • 1 คุณสมบัติการปรุงอาหาร
  • 2 ประโยชน์ และอันตรายของผลิตภัณฑ์
    • 2.1 แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ
  • 3 สูตรอาหารแสนอร่อย
    • 3.1 นม
    • 3.2 On The Water
    • 3.3 กับ tushenkoj

ข้าวทำอาหารรัสเซียจะใช้มาตั้งแต่ยุคกลางในรัสเซียเขาปรากฏตัวในศตวรรษที่สิบหกที่เรียกว่า "ซาราเซ็นส์เม็ด."เหตุผลในการที่แหล่งกำเนิดสินค้า - ตะวันออกของมัน แต่แม้จะมีคนอื่น "ราก" ผลิตภัณฑ์ที่ได้หยั่งรากจากอาหารที่เตรียมซุปและวุ้นหวานของเขาแม้แต่แห้งและร่วนใช้เป็นไส้ในขนมเค้ก

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

มีหลายพันธุ์ของพืชนี้ซึ่งเป็นที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในเอเชีย (จีนผลิตแชมป์อินเดีย), อเมริกาใต้และออสเตรเลียในประเทศของเราเท่านั้นที่รู้ส่วนเล็ก ๆ ของพวกเขาเพราะความต้องการพิเศษของพืชเพื่อสภาพแวดล้อมที่มันจะเติบโตไม่เต็มใจที่จะรัสเซียแต่พันธุ์หลักบริโภคในโลกที่เรารู้จักกันและขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่ใช้สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ

  • รอบ ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับข้าวต้มเต้านมผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่อุดมไปด้วยแป้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้เลือก "ตัง."ด้วยปริมาณที่เพียงพอของอาหารจานเหลวเหนียวสอดคล้องหนืด (โจ๊กเช่นในโ
    รงเรียนอนุบาล)ที่มีระดับต่ำ - ธัญพืชติดกันคุณลักษณะนี้จะถูกนำมาใช้เมื่อเตรียมซูชิ
  • ยาว ความหนาแน่นของเม็ดแตกต่างอย่างสิ้นเชิงเมื่อปรุงอาหารก็ไม่ได้ปล่อยตังรักษาความสมบูรณ์ของแบบฟอร์มจาก groats ดังกล่าวเป็นโจ๊กเตรียมร่วนใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อผลิตภัณฑ์ทางทะเลข้าวเมล็ดยาวเป็นพื้นฐานของ pilaf

ทั้งสองพันธุ์เหล่านี้ได้รับไปยังร้านค้าขัดเช่นธัญพืชเปลือกปอกเปลือกออกโดยเครื่องจักรกลความรุนแรงในอุตสาหกรรมแปรรูปที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันเพื่อให้เมล็ดข้าวอาจมีสีอิ่มตัวจากสีขาวเป็นแสงให้เกิดความโปร่งใสเกือบคุณลักษณะนี้ยังควรได้รับการพิจารณาในการเตรียมการ

แมตต์สีขาวเมล็ดต้มดีอ่อนนุ่มพวกเขาควรจะรวมอยู่ในสูตรสำหรับเต้านมโจ๊กเป็นอาหารจานจะได้รับเหนียวเรียบเนียนสม่ำเสมอตังข้าวโพดใสสู​​ญเสียจึงเตรียมที่จะยังคงอยู่ค่อนข้างแห้งยากพวกเขาจะไม่เหมาะสำหรับเด็กธัญพืช แต่ด้านอาหาร - มากกว่า

มีคุณสมบัติอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มี

  • Groats ล้าง ทำเช่นนี้ในน้ำเย็นจนชัดเจน
  • ข้าวเมล็ดยาวจะเปิดออก นุ่มถ้าก่อนการปรุงอาหารแช่นาน 15 นาที
  • โจ๊กร่วนจะ สัดส่วนเรื่องของน้ำส่วนที่เหลือ 2: 1
  • สัดส่วนที่เหมาะกับวิธีการหุงข้าว นมโจ๊กใช้ในปลายข้าวแก้ว 2 ถ้วยของนมและน้ำมากที่สุดเท่าที่
  • ใช้หม้อหนาและสม่ำเสมอกวนโจ๊กจึงไม่ได้ใช้ความชอบที่แข็งแกร่งไปที่ด้านล่าง
  • โหลดข้าวบาร์เลย์ใน น้ำเย็นเพิ่มเกลือและเพิ่มน้ำตาลหลังจากเดือด

คำถามวิธีการปรุงอาหารข้าวต้มก็ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการจานหลวมจะเปิดออกเป็นเวลา 20 นาทีในระหว่างที่น้ำเดือดอย่างสมบูรณ์ออกไปและส่วนที่เหลือจะต้องให้เพิ่มอีก 15 นาที "เดิน" ภายใต้ผ้าขนหนูข้าวต้มกับนมจะพร้อมใน 40 นาที

ประโยชน์ และเป็นอันตรายต่อสินค้า

Zlak ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเป็นพื้นฐานของอาหารแบบดั้งเดิมของโลกหลายประเทศที่ใช้บริโภคอย่างหนาแน่นในเอเชียอเมริกาและออสเตรเลียข้าวอุดมไปด้วยโปรตีนและแป้งซึ่งเป็นเหตุผลที่มันเป็นสิ่งที่แสนอร่อยและดูดซึมได้ดีโดยร่างกายแคลอรี่ต่ำสุดภายใน 78 แคลอรี่ถ้าสุกโจ๊กในน้ำ

ขอบคุณคาร์โบไฮเดรตยาวสินค้ารองรับความรู้สึกของความเต็มอิ่ม 4 ชั่วโมงใยอาหารของเขาไม่เพียง แต่ทำความสะอาดลำไส้ แต่ยังทำงานใน "ตัวดูดซับ": ดูดซับพื้นผิวทั้งหมดของสารพิษพาพวกเขาออกจากร่างกายในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิตามินบีธัญพืชเช่นเดียวกับ E - วิตามินเยาวชนและความงามจากรูปร่องรอยที่มีจำนวนมากของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็นสำหรับสุขภาพหัวใจซึ่งจะนำผลประโยชน์ให้กับร่างกาย

การกินข้าวอันตรายได้รับการพิสูจน์เพียง monodiets ซับซ้อนเมื่อใช้ในโหมดปกติ, ซีเรียลไม่จ่ายห้ามยิ่งไปกว่านั้นแนะนำในอาหารทารกเนื่องจากการขาดการตังในอาหาร - ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารด้วยการทำงาน

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการดัชนี

ASD124AS​​D สินค้า สูตร
แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล
โจ๊ก
ข้าวในน้ำ 78 กิโลแคลอรี 15 กรัม 0.1 กรัม 17,4 กรัม
ข้าวโจ๊กกับ นม 97 กิโลแคลอรี 2,5 กรัม 3,1 กรัม 16,0 กรัม

อร่อย

จากข้าวสามารถปรุงอาหารอร่อยสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำแสนอร่อยเต็มรูปแบบสำหรับอาหารเช้าของหลักสูตรที่ต้องการโจ๊กหวานสำหรับอาหารมื้อเย็นลองอาหารจานเนื้อตุ๋นที่ง่ายและรวดเร็วมาก

โจ๊กแบบดั้งเดิมที่ทำจากเมล็ดข้าวที่ปรุงสุกในกระทะในไมโครเวฟธัญพืชนึ่งไม่ได้มีเวลาเนื่องจากการที่เป็นของแข็งเตาอบที่ควรได้รับการรักษาใน groats แม่พิมพ์ปิดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงนอกเหนือไปจากข้าวที่สามารถวางในกระถาง portioned ชิ้นทอดเนื้อสัตว์ผักสุกเครื่องเทศ

ใน

โจ๊กนมเทคนิคการเตรียมคลาสสิก "สำหรับเด็ก" จะชอบและผู้ใหญ่จานเป็นที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบาย, ความพึงพอใจกับนมจะใช้น้ำซึ่งช่วยให้คุณสามารถต้มถั่วเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการถ้าคุณใช้เฉพาะนมธัญพืชอีกต่อไปยังคงแน่นและในขณะที่เธอมา "เวลาในการต้มของเหลว

คุณจะต้อง: ข้าว

  • กลม - 1 ถ้วย;
  • นม - 2 ถ้วย;น้ำ
  • - 2 ถ้วย;น้ำตาล
  • - 2 ช้อนโต๊ะช้อน;
  • เกลือ - หยิก

การเตรียม

  1. เทน้ำลงในกระทะข้าวผัด
  2. นำไปต้ม
  3. ลดผัดก๊าซในน้ำตาลเกลือ
  4. นำไปต้ม, กวน
  5. เทนม, กวน
  6. ให้ความร้อนโจ๊กในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟก็ควรจะปรุงรสด้วยเนยดีและมีประโยชน์โจ๊กนี้กับผลไม้แห้งเช่นลูกเกดและแอปริคอตแห้งก่อนนอกจากนี้ควรแช่นาน 15 นาทีในน้ำร้อนและใส่ในจานเป็นเวลา 5 นาทีจนสุก

ใน น้ำ

หนึ่งในเครื่องปรุงที่ง่ายที่สุดที่มีรสชาติที่เป็นกลางที่จะทำให้มันอิ่มตัวมากขึ้นญี่ปุ่นเพิ่มไข่และปรุงอาหารจานในกระทะลึกตื่นเต้นตลอดเวลาอิตาเลียนเปียกโชกกลิ่นหอมของสมุนไพรมะเดื่อไวน์ขาวเช่นนี้มันจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับ Paella ที่ดีที่เราจะทำให้มันเป็นสูตรที่ง่ายมากแล้วที่จะให้บริการกับเนื้อและน้ำเกรวี่

คุณจะต้อง: ข้าวเมล็ดยาว

  • - 1 ถ้วย;น้ำ
  • - 2 ถ้วย;เกลือ
  • ;เนย
  • - ชิ้น

การเตรียม

  1. เทปลายข้าวปรุงด้วยน้ำวางอยู่บนความร้อนสูง
  2. รอต้มลดความร้อนปรุงรสด้วยเกลือ
  3. protomai โจ๊กไปต้มของเหลวภายใต้ฝาครอบ
  4. ปิดก๊าซหลังจาก 15 นาทีออกไปถึงผ้าขนหนู

เสิร์ฟข้าวกับข้าวสามารถอยู่กับอาหารทะเล, อาหารจานเนื้อเขาเป็นคนดีกับผักสดตุ๋น

ด้วย tushenkoj

จานปรากฎแสนอร่อยมากรสชาติที่อุดมไปด้วยซึ่งมีมากในผักดังนั้นแม้เคี่ยวไม่ได้ทำให้มันเป็นเรื่องยากสำหรับกระเพาะอาหาร

คุณจะต้อง:

  • ข้าวยาว - 300 กรัม;
  • สตูว์ - 1 ธนาคาร
  • กระเทียม - 4 กลีบ;แครอท
  • และหัวหอม - 1 จากรากพืช;พริกไทย
  • - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
  • คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
  • น้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) - 600 มล.;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะช้อน;เกลือ

การเตรียม

  1. ปอกเปลือกและสับละเอียดผัก
  2. ใส่หัวหอมแครอทในกระทะทอด
  3. เพิ่มพริกระฆังขึ้นฉ่ายและกระเทียมทอด 7 นาที
  4. ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ลงไปผัดProtomai 5 นาที
  5. เทลงในน้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
  6. เพิ่มวางมะเขือเทศ, เนื้อสัตว์กระป๋องทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีความร้อนต่ำ

สะดวกในการปรุงอาหารจานในกระทะที่สูงหรือทะหลังจากปิดไฟคุณสามารถเครื่องเทศขึ้นสีเขียวของเขา

ให้คำแนะนำของเราวิธีการปรุงอาหารข้าวต้มในน้ำที่มีเนื้อสัตว์และนมจะช่วยให้คุณกลายเป็นดีคุ้นเคยกับธัญพืชที่มีคุณค่าและใช้ในอาหารประจำวันบ่อยขึ้น