บทความสารบัญ

  • 1 เคล็ดลับการปรุง
  • 2 สูตรง่ายๆ
    • 2.1 ไข่ คลาสสิกกับมะเขือเทศ
    • 2.2 ด้วยหัวหอม
    • 2.3 ไส้กรอก
    • 2.4 ชีส
  • 3 สูตรต้นฉบับ
    • 3.1 เตาอบ
    • 3.2 ขนมปัง
    • 3.3 ไส้กรอก
    • 3.4 สวีเดน
    • 3.5 กับมะเขือเทศแห้ง

ไข่กวนเป็นสองชนิด: ไข่ทอดและไข่กวนเมื่อเตรียมชนิดแรกที่เพียร์ซไข่ลงในกระทะโดยไม่ต้องกวนเพื่อให้ไข่แดงเป็นทั้งในการเตรียมการที่สอง - ไข่กวนแรกกับนมและเครื่องเทศและทิ้งแล้วตอนนี้เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวอร่อยกับมะเขือเทศความลับ

ของการปรุงอาหาร

แม้ว่าจานง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่ก็ยังมีเทคนิคบางอย่างที่คุณควรพิจารณา:

  • จะทำให้ไข่เจียวกับมะเขือเทศผักจะต้องใช้เวลาเป็นผู้ใหญ่;
  • สำหรับเนื้อละเอียดอ่อนมากขึ้นของผักลบออกจากผิวการทำเช่นนี้ - น้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือด
  • กระทะดีกว่าที่จะเลือกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางความหนาต่ำสุด;ไข่
  • ต้องขับเฉพาะในกระทะอุ่นมิฉะนั้นพวกเขา pristanut ไปที่ด้านล่างของกระทะ;
  • ในการจัดทำไข่ทอดก็เป็นสิ่งสำคัญไม่ให้เกิดความเสียหายไข่แดงมิฉะนั้นมันจะแพร่กระจายบนกระทะและผสมกับโปรตีนมันไม่ได้เป็นสิ่งที่ดีมาก;
  • เพียงปรุงผ่านความร้อนต่ำม
    ิฉะนั้นทอดอย่างทั่วถึง

สูตรง่ายๆไข่

คลาสสิกกับมะเขือเทศ

เราจะเตรียมความพร้อมไข่ทอดจานเปิดออกมาสวยงามแต่ถ้าคุณเป็นเหมือนสัญญาณรบกวนก่อนผสมไข่ในชามแล้วเทลงในกระทะ

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืชเกลือปล่อยผัก

การเตรียม

  1. จากผิวตัดเป็นวงกลม
  2. ทอดพวกเขาในเนย
  3. ตีไข่และเกลือด้านบน
  4. เตรียมอาหารเป็นเวลา 3 นาที

หากคุณมีความกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่วิธีการหลายในไข่กับมะเขือเทศสามารถพักผ่อนได้ง่าย - ที่ 100 g มี 127 กิโลแคลอรีแคลอรี่ไข่กับมะเขือเทศและไส้กรอก, ตัวอย่างเช่นจะมีมากขึ้น

ด้วยหัวหอม

ไข่กับมะเขือเทศและหอมกลิ่นหอมและอร่อย

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 3 ชิ้นหัวหอม
  • - 1 หัว;มะเขือเทศ
  • - 2 ชิ้นเกลือ
  • สมุนไพร

การเตรียม

  1. Slice แหวนหอมครึ่งทอดเบา ๆมะเขือเทศ
  2. หั่นเป็นชิ้นเพิ่มหัวหอม
  3. เทด้านบนของไข่ทอด 2-3 นาที

กําหนดไข่กวนกับหัวหอมสามารถจัดเตรียมด้วยหลอดคาราเมลหรือหัวหอมสีเขียวเลือกส่วนผสมตามรสนิยมและความต้องการของคุณไข่

ไม่เพียงแค่เลิกมากกว่ากระทะทำลายพวกเขาหนึ่งโดยหนึ่งในชา​​มเพื่อให้มั่นใจความสดใหม่และเพิ่มกระทะ

ไส้กรอก

ไข่กับมะเขือเทศและไส้กรอก - ตัวเลือกจานแสนอร่อยมากแทนที่จะไส้กรอกคุณสามารถเพิ่มไก่ต้ม, อาหารทะเลหรือแฮม

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 3 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • ไส้กรอก - 100 กรัม;
  • พริกไทยเกลือ

การเตรียม

  1. ตัดแถบไส้กรอกหรือก้อนทอดในกระทะ
  2. ตัดชิ้นผักเพิ่มไส้กรอกทอด 2-3 นาที
  3. สูงสุดค้อนไข่เพิ่มพริกไทยและเกลือ
  4. หลังจาก 5 นาทีจานพร้อม

หากคุณไม่ต้องการที่จะใช้ผักเพิ่มวางมะเขือเทศทอดแล้วกับวางมะเขือเทศจะมีสีสวยงามมากขึ้นแม้กระทั่ง

ชีส

ไข่กับมะเขือเทศและชีส - ไฟและตัวเลือกที่มีรสเผ็ดชีสสามารถเลือกพันธุ์ที่แตกต่างที่สำคัญที่สุดคือว่ามันเป็นเรื่องยาก

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 3 ชิ้นชีส
  • - 50 กรัม;มะเขือเทศ
  • - 2 ชิ้นเนย
  • ;
  • เกลือและพริกไทย

การเตรียม

  1. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นทอดในเนย
  2. ไข่ค้อนมะเขือเทศออกไปละเหี่ยในกระทะประมาณ 2 นาที
  3. ตัดเป็นก้อนชีสขนาดเล็กใส่ที่ด้านบน
  4. เกลือและพริกไทยย่างอีก 3 นาที

สูตรต้นฉบับ

เตาอบ

รุ่นนี้ที่ผิดปกติของจานที่ช่วยให้คุณสามารถไข่เจียวกับมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 3 ชิ้นมะเขือเทศ
  • - 3 ชิ้นชีส
  • - 30 กรัม;เกลือ

การเตรียม

  1. กับผักตัดด้านบนช้อนเอาเยื่อกระดาษภายในเกลือ
  2. ไข่ขับรถในช่วงกลางของแต่ละมะเขือเทศเกลือเล็กน้อย
  3. ขูดชีสขูดปรับผัก
  4. ใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาที
  5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารแต่ละโรยชีสมะเขือเทศออกในเตาอบอีก 3 นาทีจานพร้อม!

ขนมปัง

ตัวแปรที่น่าสนใจของการปรุงอาหาร - ไข่ทอดกับขนมปังมะเขือเทศจานเหมือนคนเป็นมันค่อนข้างเป็นที่น่าพอใจกับความสุขที่จะกินลูกของเขา

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;ขนมปัง
  • - 2 ชิ้นชีส
  • - 40 กรัม;
  • เกลือและพริกไทย;น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียม

  1. ในช่วงกลางของขนมปังแต่ละตัดหลุม
  2. เบาทอดขนมปังทั้งสองข้าง
  3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
  4. ขูดชีสขูดปรับ
  5. หลุมเบา ๆ ตอกไข่และด้านบนกับชิ้นของมะเขือเทศ
  6. เกลือเล็กน้อยและพริกไทยชีส
  7. โรย
  8. คุกประมาณ 10 นาที

ดังนั้นคุณสามารถทำอะไรกับพริกไทยแหวนตัดพริกไทย (ผักมากขึ้นดีกว่า) เบา ๆ ทอดและขับรถเข้าไปในไข่มันดูดีถ้าพริกของสีที่แตกต่างกัน

ไส้กรอก

ถ้าคุณต้องการที่จะยื่นไข่สวยงามทำอาหารจานสำหรับสูตรนี้

คุณจะต้อง: ไส้กรอก

  • - 2 ชิ้นไข่
  • - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน;
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียม

  1. ไส้กรอกตัดตามยาวเป็นสองส่วนจากนั้นให้แผลด้านข้างจะได้รับสวัสดิการ
  2. ไส้กรอกครึ่งพับกันเพื่อให้ได้วงกลมคุณสามารถตัดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน
  3. มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหัวหอม
  4. สีเขียวสับละเอียด
  5. ไส้กรอกทอดบิตในใจกลางของวงกลมแต่ละค้อนไส้กรอกไข่
  6. ใส่สองชิ้นของมะเขือเทศหัวหอม
  7. โรย
  8. คุกในกระทะทอด 6-8 นาที
  9. นำไม้จิ้มฟันและค่อยๆวางบนจาน

ไม่ลืมวิธีการทอดไข่กับมะเขือเทศ - การจะพอดีกับไฟขนาดเล็ก

สวีเดน

ในสูตรนี้ใช้สวดมนต์

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 4 ชิ้นสวดมนต์
  • - ครึ่งถ้วย;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;เนย
  • - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หอม - 1 ชิ้น;เกลือ
  • สมุนไพร

การเตรียม

  1. น้ำมันในกระทะโรยด้วยสวดมนต์
  2. ตีไข่ด้านบนปรุงรสด้วยเกลือ
  3. ประณีตสับมะเขือเทศและหัวหอม
  4. ค่อยๆโรยด้วยผักที่เตรียมไว้
  5. แต่ละไข่แดงใส่ชิ้นเล็ก ๆ ของเนย
  6. ทอดผ่านความร้อนปานกลางเมื่อแสดงโรยด้วยสมุนไพร

กับมะเขือเทศแห้ง

มะเขือเทศแห้งให้เครื่องเทศกับไข่กวนปกติ

คุณจะต้อง: ไข่

  • - 3 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม;
  • มะเขือเทศแห้ง - 40 กรัม;
  • ต้นหอมเกลือ

การเตรียม

  1. มะเขือเทศและประณีตสับไส้กรอก
  2. ใส่ไว้ในกระป๋องสำหรับการอบ
  3. เบา ๆ ค้อนด้านบนของไข่ปรุงรสด้วยเกลือ
  4. ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 20 นาทีหัวหอม
  5. สีเขียวสับละเอียดและโรยไข่เจียวสำเร็จรูป

ถ้าคุณไม่ได้มากเกินไปแฟนของหัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่ด้วยสีเขียว ๆ

ไข่ปรุงอาหารที่มีสัญญาณรบกวนกับมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วและถ้าคุณแสดงจินตนาการและคุณจัดจาน, นำสัตว์เลี้ยงจะขอบคุณ