Artikelinnehåll

  • 1 Subtiliteter matlagning
  • 2 Recept stekt ägg med ost
    • 2,1 med stekt panerad färskost
    • 2,2 I Birmingham
    • 2,3 Från vaktelägg med tomater
    • 2,4 med tomater i multivarka
    • 2,5 i ugnen med Adygei ost
  • 3 Chatterbox ost
    • 3,1 med ost och skinka

Nyanser matlagning

  • Inventory. för stekning, använda en kastrull med en tjock botten och höga sidor.Vrid skålen och avlägsna trä eller silikon spatel.Och för bakning i ugnen, använd formuläret med en non-stick beläggning.
  • Hur att bryta ägg. försiktigt men plötsligt dela skalet och häll innehållet i väl uppvärmd stekpanna.Ägg måste vara vid rumstemperatur.För kallt för att snabbt absorbera fett.
  • fyllning. Du kan använda någon av de produkter och för att laga en omelett med ost och korv, köttfärs, grönsaker, svamp och örter.Stek fyllningen separat.
  • Sol. salt till skålen i början av matlagning.bara saltade äggvita.Chatterbox kan lägga salt i processen för att slå ägg.
att göra en omelett utan olja, använd en
kastrull med teflonbeläggning.Gjutjärn stekpanna, borste med ett tunt lager av ister.Utan olja kan laga diet ägg med ost i multivarka.

Recept stekt ägg med ost

stekt ägg - ägg matlagning alternativet, i vilka proteinet är väl rostat och äggulan förblir flytande.Vi erbjuder en variant med smält ost.Kalori äggröra med ost - 227 kalorier.

med stekt panerad färskost

Du behöver:

  • ägg - 4 stycken;
  • smältost - 2 stycken;
  • smör - 2 teskedar;
  • koriander - 4 kvistar;
  • brödsmulor;
  • röd paprika, salt.

Framställning

  1. Slice ost breda streck.Rulla i ströbröd.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek osten på en sida på hög värme tills de är knapriga.
  3. Vispa äggen utan att skada integriteten hos de äggulor i en bred skål.Tillsätt salt och peppar.
  4. Vänd osten och häll en blandning av ägg och kryddor.Roast tills de är mjuka.

Servera äggröra med smält ost på varm toast av rågbröd, garnerad med kvistar koriander.Öka kalorimeals, kan du använda smör.Spridning rosta dem före servering.

Färskost eventuellt kan vara ersatt med suluguni.Eller laga någon rå durumvete.

I Birmingham

pall klassisk stekt ägg?Cook äggröra med tomater i Birmingham - original och välsmakande maträtt som är beredd på några minuter.

Du behöver:

  • ägg - 2 stycken;
  • råg rosta bröd - 2 skivor med en skorpa;
  • smör - 40 g;
  • kryddor, torkade örter.

Förberedelse

  1. Cut ut varje brödskiva smula, så att inte skada skorpa.
  2. Fry fick en "inramade" på ena sidan om den heta stekpannan med olja.
  3. Vrid bröd på den andra sidan.
  4. Häll i mitten av varje "frames" ett ägg utan att bryta äggula integritet.Tillsätt kryddor och örter.
  5. Cook 3 minuter på medelvärme.Servera på en varm platta och garnera med kvistar dill.

Förstora näringsrik ägg och berika den med vitaminer, kan du använda en grönsakssallad, smaksatt med olivolja och en droppe citronsaft.

Från vaktelägg med tomat

Traditionellt ägg framställs från hönsägg.Och varför inte ersätta dem vaktel?De är rika på vitamin A och grupp B, omättade fettsyror, innehåller järn, magnesium, svavel, kalcium, klor, kalium och natrium.Strukturen hos proteinvaktelägg innehåller essentiella aminosyror.Vi erbjuder ett recept för äggröra med ost och tomater av vaktelägg med spenat.

Du behöver:

  • vaktelägg - 6 stycken;
  • körsbärstomater - 6 stycken;
  • spenat - 70 g;
  • ost - 70 g;
  • olivolja - 2 matskedar;
  • dill - 3 kvistar;
  • kryddor.

Framställning

  1. Chop spenat.Stek i olivolja med kryddor.
  2. Riv osten på ett fint rivjärn.
  3. Cut tomater i två hälfter.
  4. Vispa äggen utan att bryta äggula, och häll i spenaten.Tillsätt tomathalvorna.Strö över riven ost.
  5. Ta till medelvärme tills de är mjuka.Servera med dill.Bon appetit!

Det bör noteras att skålen är helt tillfredsställande.Kalori äggröra med ost och spenat - 287 kalorier.

med tomater i multivarka

ägg i multivarka - ljus kost måltid.För att förbereda den inte behöver en hel del tid, vilket är viktigt på morgonen.

Du behöver:

  • ägg - 3 stycken;
  • medelstora tomater - 3 stycken;
  • hårdost - 70 g;
  • dill och persilja - 2 kvistar;
  • kryddor.

Förberedelse

  1. Cut toppar från tomater och ta bort köttet noga.
  2. Häll i varje brunn i ett ägg, tillsätt kryddor.
  3. Sätt tomaterna i en skål Multivarki, pre-smord.
  4. Förbered att använda läget "Bakning" 5 minuter.
  5. Öppna locket, strö varje tomat ost och hackade örter.
  6. Stäng locket.Koka i 10 minuter i samma läge.
  7. Servera med gräddfil eller majonnäs på en varm platta.

och ägg med ost i multivarka kan laga med "Ångkokning" -funktion.

i ugnen med Adygei ost

Adygei ost - en kalorifattig mat med högt kalcium och protein.På grund av den mjuka konsistens, är osten väl smält, vilket ger skålen en trevlig krämig smak.

Du behöver:

  • ägg - 4 stycken;
  • mjölk 2,5% fett - en halv kopp;
  • vatten - 100 ml;
  • Adygei ost - 70 g;
  • mjöl - en matsked;
  • kryddor.

Framställning

  1. Blanda mjölken med tillsats av mjöl.Tillsätt vatten.
  2. lödder ägg, tillsätt kryddor, häll i mjölkblandningen, vispa hela tiden.
  3. Rub Adygei ost på ett rivjärn.
  4. Häll in i en form för att baka den resulterande blandningen.Placera i en förvärmd ugn till 2000 under 5 minuter.
  5. Strö ytan av ost skålen och låt grädda i ytterligare 15 minuter.

färdiga skålen, inte ta bort från ugnen omedelbart.Låt den stå i 10 minuter för att fixera formen.Servera äggröra med Adygei ost skuren i delar med vitlök toast, stekt i olivolja.

Chatterbox ost

Chatterbox - inte mindre populärt sätt att koka ägg, kännetecknen som är väl i ugn och protein och äggula.Denna art liknar äggröra äggröra.De kännetecknas endast att äggen för omelett visp före framställningen, och för mäsk - under hela stekning.
erbjuder laga en omelett med ost och skinka.

med ost och skinka

Du behöver:

  • hönsägg - 4 stycken;
  • skinka - 100 g;
  • ost - 70 g;
  • smör - 1 msk;
  • kryddor.

Förberedelse

  1. Skär skinkan i små remsor och ost - kuber.
  2. Stek bacon i en stekpanna med olja.
  3. Knäck äggen i en skål, tillsätt kryddor och blanda väl med en gaffel.
  4. Häll över skinkan äggsmeten.Sätta osten.
  5. Koka på medelhög värme i 5-7 minuter under ständig omrörning.
  6. Strö med hackade örter.
  7. Servera med skivor av vitt bröd och smör.

Ovanstående recept innehåller inte vitlök och lök, men inte minst, laga du det åt till frukost.Äggröra med ost och lök - ett bra alternativ för middag.

Nu vet du hur laga äggröra med ost.Använd de föreslagna recept för att skapa goda och hälsosamma rätter!