Artikkel Innhold

  • 1 Secrets of matlaging
  • 2 Enkle oppskrifter
    • 2.1 Classic egg med tomat
    • 2,2 Med løk
    • 2,3 pølse
    • 2,4 ost
  • 3 originale oppskrifter
    • 3,1 ovnen
    • 3,2 brødet
    • 3,3 pølsene
    • 3,4 svenske
    • 3,5 med tørkede tomater

egge~~POS=TRUNC røre~~POS=HEADCOMP er av to typer: stekt egg og eggerøre.Ved fremstilling av den første type, egg Pierce i kjelen uten røring, slik at eggeplomme var en helhet.Ved fremstillingen av de andre - eggene først omrørt med melk og krydder, og deretter kastet.Nå lærer vi å lage mat deilig omelett med tomater.

Secrets of matlaging

Selv om retten er enkel å tilberede, men fortsatt er det noen triks som du bør vurdere:

  • å lage en omelett med tomater, må grønnsaker ta moden;
  • for mer delikat tekstur av grønnsaker, fjerne dem fra huden.For å gjøre dette - skålde dem med kokende vann;
  • pan er bedre å velge middels diameter tykk bunn;
  • egg må kjøre bare på oppvarmet panne, ellers de pristanut til bunnen av pannen;
  • i utarbeidelsen av stekt egg er det viktig å ikke skade eggeplomme, ellers vil den spre seg på en gryte og bland med protein.Det er ikke veldig hyggelig;
  • bare koker over lav varme, ellers steke grundig.

enkle oppskrifter

Classic egg med tomat

Vi vil forberede stekt egg til parabolen viste seg vakkert.Men hvis du er mer som egge pre-mix eggene i en bolle, og hell i pannen.

Du trenger:

  • egg - 2 stk;
  • tomat - 1 stk;
  • vegetabilsk olje, salt.

Forberedelse

  1. Vegetabilsk utgivelse fra huden, kuttet i sirkler.
  2. Fry dem i smør.
  3. Pisk egg og salt på toppen.
  4. Forbered en tallerken i 3 minutter.

Hvis du er bekymret for hvor mange kalorier i eggerøre med tomater, kan være lett - på 100 g inneholder 127 kcal.Calorie egg med tomat og pølse, for eksempel, vil være mer.

Med løk

eggerøre med tomat og løk duftende og deilig.

Du trenger:

  • egg - 3 stykker;
  • løk - 1 hodet;
  • tomater - 2 stk;
  • salt, urter.

Forberedelse

  1. Skjær løk halv ringer, stek lett.
  2. tomater skåret i skiver, legg til løk.
  3. Hell på toppen av egg, stek i 2-3 minutter.

Reseptbelagte eggerøre med løk kan tilberedes med karamellisert pære eller vårløk.Velg ingrediensene i henhold til din smak og ønske.

egg ikke bare bryte opp over pannen.Bryte dem én etter én i en bolle, for å sikre friskhet, og deretter legge til pan.

pølse

eggerøre med tomat og pølse - svært solid tallerken alternativ.I stedet for pølse, kan du legge kokt kylling, sjømat eller skinke.

Du trenger:

  • egg - 3 stykker;
  • tomat - 1 stk;
  • pølse - 100 g;
  • pepper, salt.

Forberedelse

  1. Cut pølse strimler eller terninger, stek i en panne.
  2. en skive kutte grønnsaker, tilsett pølse.Stek i 2-3 minutter.
  3. Top hammer egg, tilsett pepper og salt.
  4. Etter 5 minutter, er retten klar.

Hvis du ikke ønsker å bruke de grønnsakene, tilsett tomatpuré, deretter stekt med tomatpuré vil ha en jevnere vakker farge.

Cheese

Eggerøre med tomater og ost - en lys og krydret alternativ.Ost kan velge forskjellige varianter, viktigst av alt, at det var vanskelig.

Du trenger:

  • egg - 3 stykker;
  • ost - 50 g;
  • tomater - 2 stk;
  • smør;
  • salt og pepper.

Forberedelse

  1. Tomato skåret i skiver.Stek i smør.
  2. Egg hammer på tomater, la til vansmekte i en panne i 2 minutter.
  3. skåret i små terninger ost.Sett på toppen.
  4. salt og pepper.Steke i ytterligere 3 minutter.

originale oppskrifter

Ovnen

Denne uvanlige versjonen av parabolen lar deg lage en omelett med tomater uten matlaging.

Du trenger:

  • egg - 3 stykker;
  • tomater - 3 stk;
  • ost - 30 g;
  • salt.

Forberedelse

  1. med grønnsaker kuttet toppen.Skjeen fjerne masse.Inne i saltet.
  2. Egg kjøre i midten av hver tomat, litt salt.
  3. Riv osten på et fint rivjern.
  4. grønnsaker benyttet i en varm ovn i 10-15 minutter.
  5. På slutten av matlaging, strø hver tomat ost, la i ovnen i ytterligere 3 minutter.Retten er klar!

Brødet

interessant variant av matlaging - stekt egg med tomat brød.En rett som menn, så det er ganske tilfredsstillende.Med glede vil spise sine barn.

Du trenger:

  • egg - 2 stk;
  • tomat - 1 stk;
  • brød - 2 stk;
  • ost - 40 g;
  • salt og pepper;
  • solsikkeolje.

Forberedelse

  1. I midten av hver brødskive, skjære et hull.
  2. lett stek brødet på begge sider.
  3. Tomato skåret i skiver.
  4. Riv osten på et fint rivjern.
  5. Hullet forsiktig hamre egg og topp med skiver av tomat.
  6. litt salt og pepper.
  7. Dryss ost.
  8. Stek i ca 10 minutter.

Så kan du gjøre med pepper.Cut pepper ringer (de mer grønnsaker, jo bedre), lett stek det og kjøre inn i egget.Den ser fin, hvis paprika i forskjellige farger.

pølsene

Hvis du ønsker å sende en vakker egg, koke parabolen for denne oppskriften.

Du trenger:

  • pølser - 2 stk;
  • egg - 2 stk;
  • tomat - 1 stk;
  • vårløk - 2 stengel;
  • salt, pepper, solsikkeolje.

Forberedelse

  1. Pølser skåret på langs i to deler.Deretter lage en lateral snitt, for å få en utkant.
  2. Fold halv pølser sammen for å få sirkelen.Du kan hogge av endene med tannpirkere.
  3. Tomato kuttet i sirkler.
  4. Grønn løk finhakk.
  5. Pølser steke litt.I midten av hver sirkel hammer pølse egg.
  6. sette to skiver av tomat.
  7. Dryss løk.
  8. Cook i en stekepanne 6-8 minutter.
  9. Fjern tannpirkere og forsiktig sette på en plate.

ikke glemme hvordan å steke et egg med tomater - passer kun en liten brann.

svenske

I denne oppskriften bruker brødsmuler.

Du trenger:

  • egg - 4 stykker;
  • brødsmuler - en halv kopp;
  • tomat - 1 stk;
  • smør - 1 ss;
  • løk - 1 stk;
  • salt, urter.

Forberedelse

  1. Olje pannen, dryss med brødsmuler.
  2. Pisk egg på toppen.Smak til med salt.
  3. Finhakk tomat og løk.
  4. dryss forsiktig med preparerte grønnsaker.
  5. Hver plomme Sett et lite stykke smør.
  6. Fry over middels varme.Når serverer dryss med urter.

med tørkede tomater

tørkede tomater gi krydder til de vanlige eggerøre.

Du trenger:

  • egg - 3 stykker;
  • røkt pølse - 70 gram;
  • tørkede tomater - 40 g;
  • grønn løk, salt.

Forberedelse

  1. tomater og finhakk pølse.
  2. Sett dem i formene for baking.
  3. forsiktig hamre på toppen av egg.Smak til med salt.
  4. Still temperaturen til 180 grader og stek i 20 minutter.
  5. Grønn løk finhakk og dryss det ferdige omelett.

Hvis du ikke er altfor fan av vårløk kan erstatte den med noen greener.

matlaging eggerøre med tomater er enkel og rask.Og hvis du viser fantasi og du ordne fatet, vil kjæledyr takk.