סעיף תוכן

  • 1 Goodies עבודת יד Pelmennica
  • 2 3 רביולי מתכון עם תפוחי אדמה
    • 2.1 עם תפוחי אדמה לא מבושלים
    • 2.2 פטריות
    • 2.3 בייקון

כופתאות באמצעות Pelmennica מתקבלים לא רק מהיר, אבל גם יפה - כך לכולם יש את אותו בצורת פלט.אבל מה Pelmennica טוב - ידני או חשמלי?הכל תלוי בהעדפות שלך.

Goodies עבודת יד Pelmennica

Pelmennica ידני יכול להיות פלסטיק או מתכת, בדרך כלל אלומיניום.

  • מעשי.תבנית פלסטיק ניתן לכבס במדיח, והרגליים גומי למניעת החלקה שלה על משטח השולחן.כפי שמראה בפועל, מתכת Pelmennica עוזר להקל על התהליך של בישול, כי את הבצק מופרד לחלוטין מפני שטח האלומיניום.נוחות
  • .יחידת מחשבי כף-היד היא קלה מאוד לשימוש הודות הצורה העגולה הסטנדרטית שלה, כמו עקרת הבית המנוסית יותר קל לרדד סבב, ופחות בהיווצרות בצק רבועה.מחיר
  • . יתרון נוסף הוא מחירה, וזה מאוד דמוקרטי!

3 מתכונים עם כופתאות תפוחי אדמה

מתכון רביולי עם תפוחי אדמה ניתן להוסיף פטריות, בצל, בשר טחון ושומן.

עם תפוחי אדמה לא מבושלים

ידוע כלל כי התפוח האדמה יש טעם גבוה ואיכויות תזונתיות.בשל התכול בהרכבו כמות משמעותית

של אשלגן, תפוחי אדמת תורם הסרת גוף המלח, אשר משפרת את חילוף חומרים.כיסונים עם תפוחי אדמה לא מבושלים - מתכונים זמינים, בו ניתן לבשל ביום חול.

תצטרך:

  • תפוחי אדמה לא מבושלים, פקעות בינוני - 6 יח ';.
  • קמח חיטה - 2 כוסות;מים בבקבוקים
  • , טרום מקורר - 1 כוס;
  • ביצים - 2 יח ';.
  • בצל - 5 יח ';.
  • ירקות או שמן זית - 3 כפות;
  • מלח, פלפל שחור טחון אפונה - לפי הטעם.

הכנה

  1. ללוש את הבצק על בסיס מים וביצים מתווספים קמח מנופה מראש.מערבבים היטב ויוצקים מעט שמן, כדי לקבל חומר נזיל ליציקה.תשאיר את זה לנוח למשך זמן קצר (20-30 דקות).
  2. מקלפים את תפוחי האדמה ואת הבצלים, לשטוף ולקצוץ במטחנת בבלנדר או בשר.לחץ על המיץ, אתה מקבל את תפוח אדמה לא מבושל מלית בצל.להוסיף תבלין זה כרצונו.
  3. מרדדים את הבצק, לשים שכבה דקה על Pelmennica, ואז למיין את תפוחי אדמה ובצל בתאים, גליל העליון עד אחר שכבה דקה של בצק.מגולגל על ​​גבי מערוך ולהסיר את-עוגות המיניות עם תפוחי אדמה מהתבנית.
  4. מרתיחים במים עם עלה דפנה, פלפל ומלח כ-5-7 דקות.הכל מוכן!כופתאות
  5. חלק ניתן לאחסן למעלה במקפיא עד שלושה או ארבעה חודשים, ומבשלים לפי הצורך.כופתאות תפוחי אדמה
עם בשר יכול להיות, אבל אז מתכון הבצק שונה במקצת מן רזה.עבור כופתאות עם בצק בשר טחון תהיה חדה ללא תוספת של שמן אשר נותן גמישות.

פטריות

מגוון רחב של תכונות שימושיות של פטריות - יש גם הכרחי חומצות אמינו הגוף ומינרלים, אשר כמעט נעלמים כתוצאה ייבוש או מקפיא.מלבד לציטין הכלול פטריות, מונע הצטברות של כולסטרול.כיצד להכין כופתאות עם תפוחי אדמה ופטריות?

תצטרך:

  • קמח חיטה - 2 כוסות;
  • ביצה - 1 PC;.
  • מקורר מים רתוחים - 200 מ"ל;בצל
  • - 1 גדול;
  • פטריות טריות אפשר להקפיא - 400 גרם;
  • תפוח אדמה לא מבושלות, פקעות בינוניות - 5 יח ';.חמאת
  • - 50 גרם;
  • ירקות או שמן זית - 2 כפות;
  • מלח, שום, פלפל שחור ואפונה - לפי הטעם.

הכנה

  1. כופתאות לשים את הבצק מקמח, מים ביצה אחת, להוסיף מעט שמן, להשאיר אותו למשך חצי שעה.
  2. מקלפים את תפוחי האדמה, לגרר.
  3. אם פטריות קפוא, להפשיר אותם קודם, לנקז את המים ואז קוצצים דק.בצל גם לקלף וקוצצים.
  4. מערבב את המילוי של תפוחי אדמה, בצל ופטריות קצוצות, להוסיף חמאה, שום מעט, תבלינים.
  5. מרדדים את הבצק נח, לשים שכבה על Pelmennica, להפיץ את המילוי, רול על גבי המאגר השני.הסר מהתבנית.כופתאות מבשלים עם מלית פטריות ותפוחי אדמה במים מומלחים עם עלה דפנה ופלפל לפי אפונה.
אם להוסיף מעט חמאה למלית תפוח אדמה לא מבושל, ללמוד ממנו עסיסי וטעימים יותר.

בייקון

חשוב החומצה הארכידונית היא חלק מהשומן, האחראית לפעילות תקינה של מערכות הלב וכלי הדם ההורמונלית של הגבר.כיסונים עם תפוחי אדמה ובייקון - את המתכון המקורי, אשר מתקבל כתוצאה כופתאות ממולאות, כמו Drannikov.

תצטרך:

  • קמח חיטה - 2 כוסות;
  • מקורר מים רתוחים - 1 כוס;בצל
  • - 1 PC;.תפוחי אדמה לא מבושלים
  • - 8 יח ';.
  • בייקון טרי - 150 גרם;
  • ירקות או שמן זית - 2 כפות;חמאה
  • - לפי הטעם והרצון;
  • מלח, שום, פלפל שחור ואפונה - לפי הטעם.

הכנה

  1. לעצב את הבצק על בסיס קמח מנופה ומים רותחים, להוסיף מעט מלח ושמן חמניות (זית).השאר לתת לו ללכת.
  2. גלם תפוחי אדמה נקייה, ואז להפעיל אותו דרך מטחנת הבשר יחד עם בייקון ובצל מוברש.מיץ לחץ, מלית תפוחי אדמה ובצל עבה עם בייקון.מוסיפים את השום סחוט, פלפל שחור גרוס.
  3. מורח כפית של התאים Pelmennica שוכן בשר בצק מוכן עם בייקון, רול על גבי שכבת הבצק השנייה.מבשלים את הכיסונים על 5-7 דקות בתוספת תבלינים.

סאלו יכול להחליף בשר טחון, אז אתה תקבל את הרביולי עם בשר ותפוחי אדמה.כיסונים עם בייקון מוגש הכי טוב עם חמאה, ומפזרים אותם עם עשבי תיבול טריים: בצל, שום, שמיר.מתכון

עבור כופתאות תפוחי אדמה עם תוספת של בייקון, פטריות טריות או קפואות יהיה לספק את הרעב שלך במהירות בכל שעה משעות היום.בתיאבון!