Artikel Indhold

  • 1 Finesser madlavning
  • 2 Opskrift spejlæg med ost
    • 2.1 med stegt paneret flødeost
    • 2.2 I Birmingham
    • 2.3 Fra vagtleræg med tomater
    • 2.4 med tomater i multivarka
    • 2.5 i ovnen med Adygei ost
  • 3 Chatterbox ost
    • 3.1 med ost og skinke

Finesser madlavning

  • Inventory. For stegning, brug en gryde med en tyk bund og høje sider.Vend fadet og fjern træ eller silikone spatel.Og til bagning i ovnen, så brug skemaet med en non-stick belægning.
  • Hvordan til at bryde æg. Forsigtigt men brat opdele skallen og hæld indholdet i godt opvarmet stegepande.Æg skal være stuetemperatur.For koldt til hurtigt at absorbere fedt.
  • påfyldning. Du kan bruge nogen af ​​de produkter og for at tilberede en omelet med ost og pølse, hakket kød, grøntsager, svampe og urter.Steg fyldet separat.
  • Sol. salt i skålen ved begyndelsen af ​​madlavning.kun saltet æggehvider.Chatterbox kan tilføje salt i færd med at slå æg.
at lave en omelet uden olie, så brug en gryde med teflon belæg
ning.Støbejern stegepande, pensel med et tyndt lag af svinefedt.Uden olie kan tilberede kost æg med ost i multivarka.

Opskrift stegte æg med ost

Fried æg - æg madlavning mulighed, hvor proteinet er godt ristet, og blommen forbliver flydende.Vi tilbyder en variant med smeltet ost.Calorie røræg med ost - 227 kalorier.

med stegt paneret flødeost

Du skal bruge:

  • æg - 4 stykker;
  • smelteost - 2 stk;
  • smør - 2 tsk;
  • koriander - 4 kviste;
  • brødkrummer;
  • rød peber, salt.

Forberedelse

  1. Slice ost brede stænger.Rul i rasp.
  2. Varm en stegepande og steg osten på den ene side på høj varme indtil de er sprøde.
  3. Pisk æg uden at beskadige integriteten af ​​æggeblommerne i en bred skål.Tilsæt salt og chili.
  4. Vend ost og hæld en blanding af æg og krydderier.Roast indtil de er møre.

Serveres røræg med smeltet ost på varm toast rugbrød, garneret med kviste af koriander.Øg kalorieindhold måltider, kan du bruge smør.Spread toast dem inden servering.

Flødeost kan eventuelt erstattes af suluguni.Eller tilberede enhver rå hård.

I Birmingham

pall klassiker spejlæg?Kog røræg med tomater i Birmingham - original og velsmagende ret, der er udarbejdet i minuttet.

Du skal bruge:

  • æg - 2 stk;
  • toast rugbrød - 2 skiver med en skorpe;
  • smør - 40 g;
  • krydderier, tørrede krydderurter.

Forberedelse

  1. Cut ud hver skive brød crumb, for ikke at beskadige skorpen.
  2. Fry modtog en "indrammet" på den ene side på den varme pande med olie.
  3. Vend brød på den anden side.
  4. Hæld i midten af ​​hver "rammer" et æg uden at bryde æggeblomme integritet.Tilsæt krydderier og urter.
  5. Kog 3 minutter over medium varme.Serveres på en varm tallerken og pynt med kviste af dild.

Forstør nærende æg og berige det med vitaminer, kan du bruge en grøntsag salat, krydret med olivenolie og en dråbe citronsaft.

Fra vagtelæg med tomat

Traditionelt er æg fremstillet af hønseæg.Og hvorfor ikke erstatte dem vagtler?De er rige på vitamin A og gruppe B, umættede fedtsyrer, indeholder jern, magnesium, svovl, calcium, chlor, kalium og natrium.Strukturen af ​​protein vagtelæg omfatter de essentielle aminosyrer.Vi tilbyder en opskrift på røræg med ost og tomater af vagtelæg med spinat.

Du skal bruge:

  • vagtelæg - 6 stykker;
  • cherrytomater - 6 stykker;
  • spinat - 70 g;
  • ost - 70 g;
  • olivenolie - 2 spsk;
  • dild - 3 kviste;
  • krydderier.

Forberedelse

  1. Chop spinat.Steg i olivenolie med krydderier.
  2. Grate osten på et fint rivejern.
  3. Cut tomater i to halvdele.
  4. Pisk æg uden at bryde blommen, og hæld i spinat.Tilsæt tomat halvdele.Drys med revet ost.
  5. Bring til medium varme indtil de er møre.Serveres med dild.Bon appetit!

Det skal bemærkes, at skålen er ganske tilfredsstillende.Calorie røræg med ost og spinat - 287 kalorier.

Med tomater i multivarka

Æg ​​i multivarka - let kosten måltid.For at forberede det behøver ikke en masse tid, hvilket er vigtigt i morgen.

Du skal bruge:

  • æg - 3 stykker;
  • mellemstore tomater - 3 stykker;
  • hård ost - 70 g;
  • dild og persille - 2 kviste;
  • krydderier.

Forberedelse

  1. Cut toppe fra tomater og fjern kødet forsigtigt.
  2. Hæld i hver brønd i et æg, tilsæt krydderier.
  3. Sæt tomaterne i en skål Multivarki, præ-smurt.
  4. Forbered bruge funktionen "Bagning" 5 minutter.
  5. Åbn låget, drys hver tomat ost og hakkede krydderurter.
  6. Luk låget.Kog i 10 minutter i den samme tilstand.
  7. Serveres med creme fraiche eller mayonnaise på en varm tallerken.

og æg med ost i multivarka kan tilberede ved hjælp af "Dampning" funktion.

i ovnen med Adygei ost

Adygei ost - et lavt kalorieindhold fødevarer med højt calcium og protein.På grund af den bløde konsistens osten godt smeltet, hvilket giver skålen en nice cremet smag.

Du skal bruge:

  • æg - 4 stykker;
  • mælk 2,5% fedt - en halv kop;
  • vand - 100 ml;
  • Adygei ost - 70 g;
  • mel - 1 spsk;
  • krydderier.

Forberedelse

  1. Bland mælk med tilsætning af mel.Tilsæt vand.
  2. skumme æg, tilsæt krydderier, hæld i blandingen mælk, røre konstant.
  3. Rub Adygei ost på et rivejern.
  4. Hæld i en form til bagning af den resulterende blanding.Sted i en forvarmet ovn til 2000 i 5 minutter.
  5. Drys overfladen af ​​ost skålen og lad det bage i yderligere 15 minutter.

færdige parabol, skal du ikke fjerne fra ovnen med det samme.Lad det stå i 10 minutter for at fastsætte formen.Serveres røræg med Adygei ost skåret i portioner med hvidløg toast, stegt i olivenolie.

Chatterbox ost

Chatterbox - ikke mindre populær måde madlavning æg, karakteristiske træk som er godt bagt og protein og æggeblomme.Denne art ligner røræg røræg.De er kendetegnet kun at æg til omelet piskeris før forberedelse, og for den mask - under hele stegning.
tilbyde at tilberede en omelet med ost og skinke.

med ost og skinke

Du skal bruge:

  • hønseæg - 4 stykker;
  • skinke - 100 g;
  • ost - 70 g;
  • smør - 1 spsk;
  • krydderier.

Forberedelse

  1. Skær skinken i små strimler, og ost - terninger.
  2. Steg bacon på en pande med olie.
  3. Break æggene i en skål, tilsæt krydderier og bland godt med en gaffel.
  4. Hæld skinke æg blandingen.Sætte osten.
  5. Kog på medium flamme i 5-7 minutter under konstant omrøring.
  6. Drys med hakkede krydderurter.
  7. Serveres med skiver af hvidt brød og smør.

Ovenstående opskrift indeholder ikke hvidløg og løg, men ikke mindst, du koge det spiste til morgenmad.Røræg med ost og løg - en god indstilling til middag.

Nu ved du, hvordan at lave mad røræg med ost.Brug de foreslåede opskrifter til at lave lækre og sunde retter!