Obsah článku

  • 1 nabízí pokrmy
  • 2 Maso ve francouzském klasickém
  • 3 Maso ve francouzštině s kuřetem multivarka
  • 4 Maso ve francouzštině s houbamimultivarka
  • 5 Video recept masa ve francouzštině v multivarka

Odkud pochází název "masa ve francouzštině" na vydatné, který není v žádném případě podobné ochutnat francouzskou kuchyni?Ukazuje se, že tento kulinářské mistrovské dílo bylo vlastně nabídl kuchař, Francouz, ne nějaké, ale hlavní pravítko kuchyni francouzského krále Ludvíka XVIII.Miska byla vytvořena pro příchod oslavence - Count Orlov, oblíbenou velkého Catherine.

nabízí pokrmy

v klasických receptur, že francouzský soud byl nazýván "telecí v Orlowski," použil telecí jemné maso, brambory, cibule a houby. To pečené s přídavkem bešamelem, a pro vytvoření rudou kůry byla naplněna strouhaným sýrem.Mimochodem, bylo to do značné míry díky tomuto jídlo v kuchyni byl termín "zapečený" nebo "gratinované".Bylo známo, že stejná ryšavý kůra sýra nebo strouhankou, které sloužily osl

avence, spolu s misky a je jedeno odděleně hody, stejně jako pamlsek.

Moderní maso recept ve francouzštině v multivarka se liší od klasické. Hlavní rozdíl - ne tolik specifika přípravy (pokrm se rozhodně doporučuje pečeme v troubě), a v různých jejích variant.Například, maso může být vařené ve francouzských multivarka s mletým masem a ne s kousky masa.Nebo, aby zavedly telecí kuřecí a vepřové.Lahodné variace umožňují zajímavé vařit jehněčí v multivarka, pečeme sýr a mléko omáčkou.Pro rychlou přípravu, můžete tak učinit, aniž by bešamelem, místo toho používat zakysanou smetanou, krému nebo majonézy.Maso ve francouzštině s bramborami v multivarka dostat velmi vydatné. pro znalce brambor dietní nabídky mohou být nahrazeny tenké plátky rajčat.

Takový velký výběr řešení pro jednoho, se zdá být tak jednoduché jídlo, byla důvodem pro jeho popularity v naší zemi.A v některých oblastech, to přijalo jeho vlastní jméno.Například ve Vladivostoku, to je nazýváno "maso kapitán je" v oblasti centrálního Ruska - a to nejen jako "Diplomat".Konzervované potraviny a interpretaci na francouzskou kuchyni.Takže v jedné z oblastí země, v Alsasku, to je vařená s masem, brambory, nahrubo nakrájenou mrkví a cibulí.Ale místo sýra Poslední vrstva dát celou hrušku.

masa v francouzského klasického

Doporučujeme, abyste uvařit maso ve francouzské hovězí maso v multivarka, co nejblíže ke klasické verzi pokrmů.Vařit maso ve francouzštině v multivarka Polaris, Phillips nebo jiný: rozdíly v receptech jsou naprosto zanedbatelné.Společné pro každé provedení je příprava režimu "pečivo" po dobu 1 hodiny.

budete potřebovat:

  • hovězí (nebo hovězí) - 500 g;
  • brambor - 500 g;
  • cibule - 4 hlavy;
  • máslo - 50 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • mléko - 500 ml;
  • muškátový oříšek, pepř a sůl;
  • sýr - 300 g

Příprava

  1. důležité tajemství je vařit maso ve francouzštině v multivarka (Redmond, Panasonic, atd.) Je v jeho řádnou přípravu.Pre odpuzují a marinovat hovězí maso.Chcete-li to provést, použijte sladké víno, olivový olej, černý pepř.Vhodné a hořčice, které mohou mazat každý kus.Pro marinování masa, nechte po dobu 4 hodin.
  2. Připravte si bešamelem: taveniny v pánvi máslo, přidejte mouku.Osmažíme ji dozlatova, vyjměte z tepla.Nalít ohřátého mléka, míchejte, dokud zmizení hrudek.Opět kladen na ohni, zahřát, přidejte špetku muškátového oříšku, vaříme 5 minut.
  3. Na dně misky položit plátky masa na vrcholu to nasekané cibulové kroužky.
  4. Brambory nakrájené na kroužky, dát na horní části cibule, ročním období se solí.
  5. Pour bešamelem, posypeme strouhaným sýrem.Režim
  6. pečení Směrová světla a vaříme po dobu 1 hodiny.
  7. chutné maso recepty ve francouzštině

nejrychleji připravit pokrm s kuřecím masem, houbami a dát mu opravdovou slavnostní nádech.Nabízíme vařit maso ve francouzštině v multivarka Phillips (nebo cokoliv) s výhodnou sadu složek.

maso ve francouzštině s kuřetem multivarka

budete potřebovat:

  • kuřecí - 800 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • česnek - 3 stroužky;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • tavené sýry - 100 g;
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce.lžíce;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.lžíce;
  • pepř a sůl.

Příprava

  1. filé umýt, nakrájíme na větší kousky.Pokrýt film a odpuzují.
  2. marinovat maso ve směsi rostlinného oleje a oblíbeným kořením, pepřem.Ponechte po dobu 1 hodiny.
  3. nastrouháme sýr, přidejte k němu prošel tiskové česnekem a majonézou, dobře promíchejte.
  4. oloupeme a nakrájíme na cibulové kroužky, dát to na dně misky Multivarki.
  5. Položte kuře na vrcholu - směs majonézy a sýra.
  6. posypeme strouhaným sýrem.
  7. Cook 40 minut pečení.

maso ve francouzštině s houbami v multivarka

budete potřebovat:

  • vepřové maso - 500 g;
  • brambor - 500 g;
  • houby - 500 g;
  • cibule - 4 hlavy;
  • sýr - 200 g;
  • rajčata - 2 ks;.
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce.lžíce;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. maso nakrájíme na větší kousky, odpuzují, prisolit a pepřem.
  2. Ve spodní části mísy Vložte vepřové maso.
  3. Přes distribuovat 2 cibule, nakrájené kroužky.
  4. Put oloupané a nakrájené brambory kroužky, prisolit, kartáč s majonézou.
  5. Houby umýt, suché, smažit se zbývající cibulí doměkka.Kladen na vrstvu brambor.
  6. Cut rajčata kroužky ležela na vrcholu.
  7. posypeme strouhaným sýrem a vařte 1 hodinu režimu "pečení".

Naše recepty vám pomůže vařit maso ve francouzštině v multivarka Panasonic, Redmont, Palaris nebo cokoliv jiného.Váš pokrm bude dopadat chutné a chutné!

Video recept masa ve francouzštině v multivarka