Obsah článku

  • 1 játra s medovou zálivkou
  • 2 játra s jablky na víno
  • 3 receptu v multivarka

jater s medovou zálivkou

Nejprve řeknemevám, jak připravit tradiční kuřecí játra s jablky, cibulí a soy-medovou zálivkou.

musíte

  • 600 g Kuřecí játra;
  • 1 velká cibule;
  • velké zelené jablko;
  • 3 lžíce sójové omáčky;
  • slunečnicový olej;
  • med;
  • balsamico.

Příprava

  1. játra Wash pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
  2. Maso nakrájejte na malé kousky.
  3. Fry kousky při vysoké teplotě bez soli dozlatova a umístit je na misce.
  4. připravit posypové soli - je nutné mletí soli v mlýnku na kávu nebo jiné brusky. Tento trik je zapotřebí k udržení maximální šťavnatosti jater - jestliže její soli před pražením, bude to těžké. V případě, jako v tomto případě, první pečeně bez solné krustě zlatá "zalepit" šťávu uvnitř, při zachování měkkost masa.Do jater prosolilas nejen zvenčí, ale uvnitř, posypeme hotové kousky soli prášku.
  5. Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme ji ve zbylém v pánvi olej.
  6. Nakrájejte jablko na malé plátky.
  7. Když cibule zhnědne, přidejte jej na jablka.Tam také, pokud je to žádoucí, přidat knoflík másla - tím se dá ovoci neuvěřitelně hladkou chuť.
  8. Připravte si omáčku - smíchejte lžičku octa balsamico, čtyři lžíce sojové omáčky a lžičku medu.
  9. na pánvi na jablkách a cibuli, přidáme játra má trochu vychladne a zalijeme omáčkou hotového pokrmu.
  10. lehce smažit výsledné směsi, to za stálého míchání.
  11. Po vypnutí hořáky, držte nádobu na plotně po dobu dalších 5-10 minut - ať ingredience dobře namočit v omáčce.

Tento recept smažená játra s jablky se skládá z produktů, které jsou snadno k nalezení v chladničce, a neberou moc času!

játra s jablky v víno

Další recept játra zahrnuje lahodné červené víno.

Vařit kuřecí játra s jablky a vína, vzít:

  • 650 g Kuřecí játra;
  • 200 ml semi-sladkého červeného vína;
  • 3 velká jablka;
  • 1 cibule;
  • 2 lžíce mouky;
  • 4 lžíce slunečnicového oleje;
  • cukr a sůl podle chuti;
  • bílá sezamová semínka.

Příprava

  1. Wash kuřecí játra a rozdělit jej na několik kusů, nesmíme zapomenout ani snížit pásku a přebytečný tuk, pak se vrátit jej v mouce.
  2. Jemně nakrájíme cibuli a osmažte cibuli začne vařit.
  3. Ve stejné pánvi, dát játra a smažit maso na obou stranách dozlatova.
  4. Pour tři čtvrtiny skleniček červeného vína a jater dušené pod pokličkou asi 10 minut.Během této doby, silný zápach alkoholu se odpaří a maso se nasytí lehké víno chuti.
  5. V těchto 10 minut, omyjte teplou vodou a jablka nakrájíme na tenké plátky.
  6. V samostatné pánvi s předehřáté oleje na smažení vložte jablka a lehce posypeme cukrem karamelizovat proces začal.
  7. Kontrola připravenosti jablek s vidličkou - pokud jsou jablka úplně změkla, přidejte do něj zbývající víno a vařte 4 až 5 minut.
slouží takto: na talíři vyložit podmínky jablek ve středu snímku, umístěte játra.Můžete nalít zbývající omáčku na pánvi po smažení a posypeme sezamovými semínky.

recept multivarka

Pokud si myslíte, že jediná verze tohoto pokrmu - smažený kuřecí játra s jablky, jsme spěchat vás potěšit - tam je skvělá volba pro majitele játra pochoutka multivarok.

Budete potřebovat:

  • 700 g Kuřecí játra;
  • 150 gramů kuřecího tuku;
  • 150 g zakysané smetany s vysokým obsahem tuku;
  • 5 velkých jablek;
  • 150 mililitrů sladkého bílého vína;
  • nové koření;
  • skořice.

Příprava

  1. Melt tuk ve slepičích multivarka v režimu "Hot" nebo "pečení".Bude to trvat asi 5 minut.
  2. Přidejte vyhřívaný tuku zakysanou smetanou a důkladně promíchejte.Nyní můžete přepnout do režimu multivarku "kalení".
  3. kuřecí játra opláchněte pod tekoucí vodou a vyčistit od mastnoty a filmu.Maso nakrájejte na tenké plátky.
  4. Počkejte, dokud se krém začne vařit, a zapněte přístroj v režimu "Frying".Dát zakysanou smetanu do jater a vaříme za stálého míchání, po dobu 5 minut.
  5. Oloupeme jablka a nakrájíme na tenké plátky.
  6. Pak se přesuňte multivarku v režimu hašení a zalijeme bílým vínem do jater.Nejlépe s jablečným deskou, zavřete kryt přístroje a vaříme asi 10 minut.
  7. Položte maso na talíři s jablky, lehce osolíme, posypeme nové koření a skořicí a lahodný pokrm je připraven!

Jak můžete vidět, ať už je to recept kuřecí játra s jablky a cibulí, možnost s přídavkem vína nebo pomocí Multivarki, tato mísa je snadno připravit, nebude trvat dlouho a může překvapit jemnou chuť vašeho domova a hosté!