Obsah článku

  • 1 Představuje výběr a přípravu produktů
  • 2 Slavnostní recept s bramborami
  • 3 recepty s vašimi oblíbenými zeleninou
    • 3,1 s cuketou
    • 3,2 s rajčatya sýr
    • 3,3 s lilkem
    • 3,4 s zelí
    • 3,5 s dýně

vaření kuře se zeleninou v troubě za vstřícný a přátelský.Kombinace masa s potravinami rostlinného původu je klasický zdravé výživy.Většina zeleniny jsou snadno nahradit obvyklou těstoviny a cereálie, které poskytují méně kalorií a více živin ve stravě.A v konečném misky má maso a přílohu, takže nic navíc není nutné vymýšlet k večeři.

Představuje výběr a přípravu produktů

krásy drůbeže v tom, že má neutrální chuť.To je důvod, proč recept kuřecího masa a zeleniny v troubě mohou obsahovat zcela odlišné složky a jejich kombinace.Vhodné vše, co roste v létě na zahradě a je prodáván na trhu: lilek, cuketa, fazolové lusky, paprika, rajče!

Ale tam jsou některé nuance, které jsou důležité vědět.

  • Použijte šťavnaté část kostry, v případě, že jídlo je připraven k "vyschn
    out" zelenina.
    Takže v kombinaci s bramborami pečenými dokonale tuku stehen.Během přípravy, dávají hodně šťávy, který umožňuje brambory dobře propechsya.Ale s dietním filé Tato zelenina je lepší nekombinovat - pokrm dopadne suché.
  • do bílé kuřecí maso nejlepší "kamarád" budou rajčata a cukety. Tyto zelenina jsou velmi šťavnaté, při pečení pomůže prsa napuštěné kapalinou a chutí.
  • klasické kombinace lilek s rajčaty a bazalkou je často používán v italské kuchyně. S těmito složkami hotové omáčky "boloňské" s mletým hovězím masem.A na našem stole umožní lahodný lilek s kuřecím masem v troubě, pečené s rajčaty, bazalkou a sypané petrželkou.Velmi chutné!
  • Každodenní vhodné tepelné úpravy pokrmu a la carte kusů. příklad, stehna nebo stopka v zeleninovou oblohou.Ale slavnostní stůl je vhodné použít celé kostry kuře plněné zeleninou v troubě.Vypadá to víc vážný, a připravuje se - stejně snadné.Jediná námitka nádivka - využití ready-made nádivkou, protože bez ohledu na dobu uvnitř pražení kostry zůstane vlhký.
  • Během pečení v troubě zelenině často ztrácejí "reprezentativní". Takže pokud je důležité, aby jim udržet celých kusů, pre-smažíme na pánvi.Ve stejné době, mějte na paměti, že šťáva nebudou přidělovat při pečení.A jídlo je životně důležité omáčka, která umožní všechny složky rovnoměrně propechsya.
Pro kuře, pečené v troubě se zeleninou, může být vařené smetanovou omáčkou.V pánvi zahřejte mouku a přidat ji do másla.Nechte směs získává zlatý odstín.Pour krém na něj varu a odstranit z tepla.Je možné přidat česnek, bylinky, sýr a veškeré koření.A používá jako náplň pro pečení pokrmů.

Slavnostní recept s bramborami

Jsme zvyklí na brambory na náš stůl v průběhu týdne.Proto se během prázdnin snaží přijít s něčím více originální.Ale v tomto receptu, nebude to zbytečné!Kuře v troubě s bramborami a zeleninou zdobí stůl a rozkoš hostům.

budete potřebovat:

  • kuře - 1 kg;
  • cibule - 1 hlavy;
  • brambor - 800 g;
  • rajčata - 5 ks;.
  • lilek - 1 ks;.
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce.lžíce;
  • sůl a pepř - 2 špetky;
  • chilli - ¼ lžičky ;.
  • bobkový list - 2 ks.

Příprava

  1. oloupeme a nahrubo nasekejte brambory.Smíchejte s rostlinným olejem, sůl, koření.Smažit na silně vyhřáté pánvi.
  2. Cut filety porcované plátky.
  3. plátek cibule.
  4. Mix cibule, filé, majonéza, koření.Nechte působit 30 minut.
  5. Cut velký lilek a loupaná rajčata.
  6. Místo v pečení brambor, marinované filety, lilek, rajčata.
  7. Pečeme 40 minut při 180 °.

Prostřednictvím dietních rajčaty a marináda filet získávat šťavnatost, brambory propechetsya dobré a měkké.

recepty s vašimi oblíbenými zeleninou

nejlepší čas na experimentování, jak vařit kuře v troubě se zeleninou, samozřejmě, v létě.Každý den nové "guest" mohou být poskytovány na ploše.A co s tím dělat a co složek kombinovat, budeme podrobně vysvětlit!

s cuketou

Tato zelenina má neutrální chuť jako kuře.Z tohoto důvodu doplnění jejich jasným paleta česneku a druh sójové omáčky.Kalorií kuře s cuketa v troubě je minimální, což je důležité pro užitečnou stravy.

budete potřebovat:

  • kuřecí stehno (stehno) - 1 kg;
  • cuketa - 3 střední velikosti;
  • sojová omáčka - 3 lžíce.lžíce;
  • petržel - 3 snítky;
  • česnek - 4 stroužky;
  • sůl a pepř;
  • voda - 1 polévková lžíce.lžíce.

Příprava

  1. Řezané squash kroužky (v případě, že zelenina je velký, odstraňte slupku).
  2. dát kroužky na vymaštěný plech velmi pevně.Dochutíme solí.
  3. vetřete sůl a česnek kuřecí stehna, ležel na vrcholu cukety.
  4. Vložíme do vyhřáté troubě po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C.
  5. Smíchejte sojová omáčka, voda, nasekané petrželky.
  6. Nalijte směs do pánve, péct na další hodinu.Nalít masové šťávy v procesu pražení.

nohy pro tento recept dopadlo jemné a šťavnaté a hospoda je používán jako ozdoba.

s rajčaty a sýrem

V tomto receptu můžete použít dietní filé, který je impregnovaný se šťávou z rajčat.Kuře v troubě s rajčaty a sýrem je připravena rychle, jednoduše podává na plech s atraktivním zlatou kůrkou.

budete potřebovat:

  • kuřecí - 800 g;
  • majonéza - 150 g;
  • rajče - 3 kusy;.
  • sýr - 200 g;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. odpuzují filé na obou stranách.
  2. olej pánev, ležel zaoblení.
  3. Coat maso s majonézou.
  4. rajčata Řez kruhy, uvádět na kousků masa.
  5. rozdrtit sýr, posypeme pokrm.
  6. Pečeme 30 minut při 180 °.

V tomto pokrmu, můžete přidat cibule, nakrájené kroužky.Pak prsa dopadne šťavnatější.

s lilek

V tomto pokrmu používá klasickou kombinaci "Little Blue" s rajčaty.Byliny na kuře s lilkem v troubě, přidejte podle chuti.Suit italské, olivový, bazalku a petržel roviny, samozřejmě, česnek.

budete potřebovat:

  • kuřecí - 500 g;
  • lilek - 2 ks;.
  • rajče - 3 kusy;.
  • sýr - 200 g;
  • zakysanou smetanou - 100 g;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • greeny;
  • pepř, sůl.

Příprava

  1. Cut dlouhé tenké plátky lilku.
  2. odpuzují filé, nakrájíme na dlouhé plátky.
  3. Cut rajčata kruhy.
  4. Chop česnek, petržel, kotleta sýr.
  5. nalijeme do formy na pečení na lilku proužky, lapované.Ležel filé na vrcholu, opět lilek, rajčata.Prisolit, přidáme pepř, česnek, petrželku.Zalijeme zakysanou smetanou, posypeme sýrem.
  6. Pečeme 30 minut při 180 ° C pod fólií.Vyjměte ji a pečeme dalších 10 minut.
Před vařením lilek by měly být namočené ve slané vodě.Takže se hořkost je pryč.Namočte zeleninu již nakrájenou, a pak pat je papírovou utěrkou.

se zelím

Simple rostlinných slepici dát šťavnatost, takže vařit s ním, můžete dokonce prsu.Dodatečný a kuře v troubě se zelím - celou sezónu, protože složkách jsou k dispozici po celý rok.

budete potřebovat:

  • kuřecí stehna - 1 kg;
  • zelí - polovina hlavy;
  • cibule - 2 hlavy;
  • sušené kopr - 2 lžičky ;.
  • česnek - 3 stroužky;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. Mix připravené maso s koprem, česnekem, pepřem a nechte 30 minut.
  2. nalijeme do formy, přidáme cibuli, nakrájené kroužky.Dochutíme solí.
  3. Chop zelí jemně, dal vrchní vrstvu.
  4. kryt fólií a pečeme 40 minut při 180 °.Odstraňte krycí fólii a pečeme dalších 15 minut.

Přes tenké zelí drtiče doslova rozpadá během pečení, dávat hodně šťávy.Doplní jej a cibuli, takže maso nedostane do sucha.

s dýně

nečekané, na první pohled, kombinace šťastné a zdravé chutné výsledek.Kuře s dýní v troubě se stává ideálním řešením, pokud nevíte, v jaké formě do souboru toto užitečné zeleniny dítě.

budete potřebovat:

  • stehnech nebo holeně - 1 kg;
  • dýně - 1 kg;
  • petržel - 5 větvičkami;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • hořčice - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • máslo - 2 polévkové lžíce.lžíce;
  • piniové oříšky (napájení) - 2 lžíce.lžíce;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. stehna Rub hořčice, pepř, sůl.Necháme marinovat po dobu 30 minut.
  2. odstranění pecek a kůry dýni nakrájíme na středně velké kostky.
  3. Umístěte zeleniny v pánvi na fólii, posypeme pepřem a solí.Šíří máslo a místo v peci po dobu 20 minut při 180 ° C.
  4. hip Fry na pánvi, dát do dýně.Posypeme bylinkami, česnekem.
  5. Pečeme opět po dobu 25 minut.
  6. Vyjměte formu z trouby, přikryjeme alobalem po dobu 10 minut.
  7. Podáváme s sušených ořechů v pánvi.

chutné a zdravé kombinace maso s dýní potěšení krémovou chuť a vůni česneku.

Zde je jen několik příkladů toho, jak upéct kuře v troubě se zeleninou.Neváhejte a měnit ingredience a mají chutné jídlo!