Obsah článku

  • 1 nuance přípravy produkty
  • 2 Farshiruem kostra zcela
    • 2,1 se zeleninou
    • 2,2 s bramborami
  • 3 Farshiruem hip
luxus druh

misky budí dojem, že paní obsazení nad nimi nejméně čtyři hodiny.A dal jsem všechny své dovednosti.Nechť i nadále přemýšlet jako své hosty, pak budete trávit na vaření není větší než hodinu.A vše, co bude dělat troubu.

nuance přípravy produkty

v otázce, jak vařit kuře nadívané v celé troubě nebo jeho část, nejsou žádné maličkosti.Zde jsou uvedeny hlavní tajemství nádobí.

  • Vyberte kostra střední velikosti.Dokonce i když plánujete navštívit velkou firmu, nebudou kupovat největší kuře.Jeho maso je vždy pevný, a propečený nerovnoměrně kostry, příprava na dlouhou dobu.Použijte vrak velké kuře nebo kuřat o hmotnosti až 1,5 kg.To nezpůsobí problémy a potěší jemnou chuť.
  • Použít čerstvé maso .Co je uloženo v mrazáku, nechte pro vaření nebo smažení.Pro chuť luxusního pečený pták koupit čerstvé nebo chlazené.
  • pro vycpaných kuřecích stehýnek v tr
    oubě koupit maso s dokonalou pleť celého
    .Skutečnost, že plnění se pokládá do něj, a "osazení" pro plnění roztržení při sebemenším poškození.
  • vycpávky pro kuře v troubě je umístěna uvnitř kostry ve vařených .Jedinou výjimkou je rýže, která může být vařené do změknutí.Ostatní složky by měla být připravena k použití.
  • Rub vnitřek kostry s kořením a solí .A teprve poté naskládány nádivku.Takže maso uvnitř nebude nevýrazné.
  • Pre kuru může marinovat , jejichž maso má zvláštní chuť a vůni.
  • Po vložení náplně je třeba šít kůži nebo štípané párátka, takže obsah nenásledovala .To je obzvláště důležité pro šťavnaté zálivkami, zeleniny a ovoce.
  • Pečeme jatečná hmotnost na její : 40 minut za kilogram.Pro přípravu kuřecího ideální hmotnosti 1,5 kg dostatečně trouba 1 hodinu.Zkontrolujte, zda je připravena k proražení stehna.V případě, že šťáva je lehký, můžete získat jídlo.

Vycpaná kuře v troubě?Zde jsou některé populární kombinace:

  • žampiony, cibule, sýr;
  • rýže se sušeným ovocem (kombinovat sušené švestky, sušené meruňky, rozinky);
  • brambory s bylinkami, česnekem;
  • jablka, ořechy;
  • pohanka s drůbežími játry.

Farshiruem kostra zcela

Jaký recept nadívané kuře v troubě na výběr závisí na vašich preferencích.Například pro rodinnou oslavu, která zahrnovala děti, použití rýže plněné sušeným ovocem nebo jablky a ořechy.To má sladkou chuť, snadné a užitečné.fit vydatné možnosti s pohankou, brambory pro společnost dospělých.V případě méně highcalorie recept se zeleninou.Přečtěte si více o tom a řekneme.

se zeleninou

Plněné kuře se zeleninou v troubě - uspokojení, ale snadno misky.Použití část náplně cibule, rajčata, lilek, nemůžete starat o ublížení na obrázcích.A výběrem nejvíce dietní oblast prsu o tělo, můžete jej použít i při dietě.

budete potřebovat:

  • kuře kostra - 1 ks;.
  • pepř - 2 ks;.
  • cibule - 2 hlavy;
  • rajčata - 2 plodu;
  • lilek - 1 ks;.
  • majonéza - 2 polévkové lžíce;
  • sůl, pepř a aromatické byliny.

Příprava

  1. Grease kostra s majonézou, potřeme solí, pepřem, koření (bazalka, oregano, majoránka, rozmarýn na volbě).Nechte působit 2 hodiny.
  2. Peel a krájet zeleninu střední kusů.
  3. smažíme na pánvi, prisolit, přidáme pepř.Můžete si dát v tomto pořadí: cibule, papriky, lilek, rajčata.
  4. Dejte nádivkou uvnitř kostry, upevněte břicho.
  5. kuru Položte na plech, pečeme při 180 ° C do práce.
lilek v hotovém pokrmu může chutnat hořce.Chcete-li odstranit hořkost z nich, řezané kousky zeleniny sčítají do mísy a naplňte ji se slanou vodou.Nechte působit 10 minut, vypusťte vodu, suché kousky.Před pražením posypeme olejem, takže nemají absorbuje všechen olej z pánve.

s bramborami

Kuře plněné brambory v troubě - řešení win-win pro velké společnosti.Vhodné ona a rodinnou večeři, protože všechny ingredience jsou známé a milované.Ale vzhled pokrmů určitě potěší domácnost.

budete potřebovat:

  • kuře kostra - 1 ks;.
  • brambor - 600 g;
  • cibule - 1 velký nebo 2 malé hlavy;
  • česnek - 3 stroužky;
  • majonéza - 3 lžíce.lžíce;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. kostra Rub směs majonézy a česneku, nechte po dobu 2 hodin.
  2. Brambory oloupeme, vaříme do měkka.
  3. oloupeme a nakrájíme cibuli, smažit, dokud vařené.Smíchejte brambory, osolíme, přidáme pepř.
  4. Vložte směs do kostry, utáhněte kůži párátka.
  5. Pečeme, dokud vaří při 180 ° C.

V závislosti na tom, co polevy chcete, vařit brambory do měkka nebo drobivý stavu.První kusy hotového pokrmu bude druhá odbočka do pyré.

Farshiruem hip

Nejen, že celá kostra, ale plněná kuřecí paličky v troubě vypadá originální a slavnostní.Kromě toho je stopka je vždy překvapující, protože vzhledu, se nijak neliší od běžných nohou.Ale uvnitř ... Směs chutných zálivek smíchané s masem a bez kostí myslíš o kouzlu hostitelky.A je to tak správně.Začneme na obsazení!

budete potřebovat:

  • chrániče nebo stehna - 8 ks;.
  • houby (žampiony, ústřičné) - 200 g;
  • cibule - 1 hlavy;
  • vejce - 1 ks;.
  • strouhanka - 100g;.
  • máslo - 1 lžička;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. umyl nohy, suchý, odstraňte kůži z nich.
  2. Oddělte maso z kostí, kotleta v mixéru nebo mlýnek na maso.
  3. Chop nadrobno cibuli a houby.
  4. osmažte cibuli dozlatova, přidáme houby, zpěnit do měkka.
  5. Mix houbová nádivka s masem, solí, přidáme pepř a míchejte.
  6. Dejte nádivku uvnitř "punčochami" z kůže, tvoří zaoblené nohy, utáhněte kůži.
  7. rozšleháme vejce, ponořte ho do nohy, dip ve strouhance, dát na plech.Takže vše zapaniruyte stopkou.
  8. Pečeme 25 minut při 180 °.

Chcete-li oddělit kůži z chodidel, začít s horní částí.Zanechává pleť dobře.S nožem opatrně řez film.Dosažení nohy zatáčky, být obzvláště opatrní, protože tam je přilehlá slupka těsný.Je lepší snížit ho s kusy masa, které pak mohou být odstraněny.V místě připojení kostní chrupavky s maximálním sestoupit slupkou dolů a odříznout na kost.Měli byste získat kůži s hryaschik, praktický pro uvedení některých nádivku.

Co bude plněné kuře v troubě na vašem stole?Vyzkoušejte naše recepty a získat co nejvíce vynikající!