Obsah článku

  • 1 volby nuance potravin
  • 2 Slavnostní jídlo s citrusy
  • 3 příležitostné originální jídla
    • 3.1 stehna s medem, sojovou omáčku
    • 3.2 křídla s rajčaty a paprikou
    • 3,3 řízek s muškátový oříšek a skořice

na našem stole každý pokrm bude vypadat tak nečekaně.Ale v americkém kuchyni, tato kombinace je často používán.Kuřecí řízek marinovaný v pomerančového džusu, poskytnout mu měkkost a šťavnatost.Pak vařit na grilu, v troubě.Ovocné kyseliny, které tvoří vynikající pomerančové šťávy, nefungují horší, než je obvyklé nakládané zeleniny.Báječná chuť citrusů, náznak svěžesti, což mu dává neutrální drůbeže, dělá to božské.Volba

Nuance

produkty, ale připravit kuře s pomeranče v troubě za předpokladu dobrého výsledku, je důležité věnovat pozornost výběru surovin.

  • Use čerstvé nebo chlazené maso .To kuře potěší jemnou chuť, je ideální pro pečení.Mražené zdechliny necháme smažit a polévek, protože při odmrazování maso ztrácí nejen chuť akcenty, ale měkkost vláken.
  • kostra úplně dobré pro slavnostní tabuli .Pre-marinovat jej pomerančového džusu, směs koření.Ideální doplňují citrusové tóny zázvoru, skořice, koriandr.Ale neméně působivá splynout jim ostrý česnek, chilli pikantní.Ponechte zdechlinu marinovat přes noc v lednici.
  • Části kostry vařit ve všední dny .Je vhodné použít i kýtu a svíčkovou, a pro get-setkávání s přáteli přiblíží pečené křídla.Jejich doba vaření je 50 minut, a nepotřebují marinovat více než hodinu.
  • vybrat zralé, čerstvé pomeranče .Takové plody jsou nejen více šťávy, ale také ochutnat jejich jasnější.Uchopte ovoce v ruce, jemně zmáčknout.Pokud to není možné, a proto, že má vynikající buničiny.V případě, že kůra hraje v dlani, měkké, pak ovoce po dlouhou dobu a podařilo se mu ležel v suchu.
  • Mezi citrusové oranžové má optimální kombinaci sladkosti a kyselosti ve šťávě .Proto je dobré pro moření, a jako hlavní chod komponentu.Použití jiných "zástupci" rodiny, dostanete úplně jinou chuť.Například, kuře s mandarinky v troubě je nejsladší.A s citronovou šťávou - Most výběrového řízení, s čerstvou chutí.
  • V vaření, použijte drť a kůra z oranžové .Misky že má i nadále intenzivní citrusovou příchuť, mnohem výraznější než při použití pouze jednoho šťávu.Takže se nemusíte vyhodit slupky: vetřete ho na speciálním jemném struhadle míchat a marinády.
Pomeranče jsou uznávány jako zdroj vitamínu C, který pomáhá v boji proti infekcím.Ale při tepelném zpracování je zničena, takže imunita ovoce je lepší použít čerstvé.Pokrmy jsou uloženy jako stopových prvků, jejich drť, která je bohatá na železo, mangan, zinek, fluoru, jodu.Také cenné aminokyseliny, které zabraňují stárnutí pokožky jsou důležité pro srdce a cév.V posledních letech se ukázalo, že solární ovoce chrání proti rakovině prsu, tlustého střeva a plic.Takže kuře s pomeranči v troubě je nejen chutné, ale i velmi užitečný!

Slavnostní jídlo s citrusy

předložit slavnostní tabuli je lepší nechat celou kostru, jak je.Zapečené se zlatou kůře s ovocnou vůní, bude to nenechá vaši hosté lhostejným.Proto vám nabízíme vařit kuře, pomeranče plněné v troubě.

budete potřebovat:

  • kuřecí kostru - 1 ks;.
  • pomeranče - 4 plodu;
  • česnek - 8 hřebíček;
  • černý pepř, sůl.

Příprava

  1. Clean, nakrájíme česnek.
  2. Rub je připravena kostra, sůl, pepř.
  3. řezu pomeranče kroužky s kůrou.
  4. Zvedněte slupka kostry s nožem, dát to na základě plátky pomeranče na prsou a zádech.
  5. Dejte zbývající kroužky uvnitř kostry.Rozdrtit 3 stroužky česneku, dát do pomeranče.
  6. Bake 1,5 hodiny při 180 °, podlévání občas kuřecí šťávy.

Při předkládání pomeranče může být odstraněn z pod kůží, ale můžete odejít.pokrm vypadá mnohem zajímavější s nimi.

příležitostné originální jídla

Každodenní oblek s oranžovým kuře v troubě, vařené v dávkách.Stehna a křídla jsou dokonale kombinovat se všemi přílohami a nízkokalorický sladký prsu a podporu velmi přísnou dietu.

stehna s medem, bude sojová omáčka

Familiar kuřecí stehna vám zcela novou chuť!Hojnost koření v receptu neboj se.Jsou navzájem kombinovány a masa dokonale.

budete potřebovat:

  • kuřecí stehna - 1 kg;
  • pomeranče - 4 plodu;
  • med - 100 ml;
  • koření (koriandr, kurkuma, kmín, chilli) - podle ½ lžičky .;
  • česnek - 1 hlavy;
  • sojová omáčka - 4 lžíce.lžíce;
  • olivový olej - 50 ml;
  • greeny;
  • sůl.

Příprava

  1. Smíchejte šťávu ze tří pomerančů s medem, máslem, sójovou omáčkou, mletým česnekem a kořením.
  2. Pour marinádě připravené stehna.Přikryjeme fólií, nechte stát po dobu jedné hodiny.
  3. Přidejte sůl, pepř a míchejte.
  4. Orange nakrájíme na tenké plátky, položte plátky na vrcholu bedryshek.
  5. dát do trouby na 45 minut při teplotě 180 ° C.Několikrát nalít šťávu z forem masa.
Při delším skladování med ztvrdne a sladkosti.se nedoporučuje, aby ho roztavit v mikrovlnné troubě, protože ztrácí své blahodárné vlastnosti a chuť stát se "melasa".Pro marinády, je lepší rozpustit ve vodní lázni, což eliminuje přímý ohřev.

křídla s rajčaty a paprikou

originální chuť jemných křídel vytváří efektní kombinaci zeleniny a hrušek.Miska je připravena s přílohou, což je velmi výhodné.

budete potřebovat:

  • kuřecí křidélka - 1 kg;
  • cibule - 2 velké hlavy;
  • česnek - 4 stroužky;
  • oranžová - 1 plody;
  • Lemon - 1 ks;.
  • rajče - 1 ks;.
  • sladká paprika - 2 ks;.
  • med - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • olivového oleje - 3 lžíce.lžíce;
  • bílého vína - 200 ml;
  • sójové omáčky - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • sůl.

Příprava

  1. Řez křídla do 2 částí u kloubu.
  2. Squeeze šťávu z pomeranče, citrony.
  3. Nakrájejte papriky, rajčata, česnek, cibule.
  4. Kombinovat víno, olej, sójovou omáčku, med.
  5. Dejte všechny ingredience do mísy, zalijeme marinádou, nechte hodinu.
  6. Vypusťte marinády, odstraňte křídla.
  7. Místo křídla na grilu, zelenina - pod ním v pánvi.Pečeme po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C.
  8. Přenos křídla zeleniny.Pečeme 10 minut.

Prostřednictvím simultánní a marinování masa a zeleninové pokrmy ochutnat více harmonické tvary, nasycen.

filé s muškátový oříšek a skořice

chuť tohoto pokrmu je jasný, východní.Pro něj budeme používat tradiční orientální kuchyně koření - muškátový oříšek a skořice.

budete potřebovat:

  • kuřecí - 800 g;
  • oranžová - 3 plody;
  • Prášková skořice a muškátový oříšek - 2 lžičky ;.
  • másla - 100 g;
  • sůl.

Příprava

  1. nastrouháme kůru z 1 pomeranče, zmáčknout jeho šťávu.Smíchejte s kořením.
  2. Cut filety na tenké proužky, marinovat v pikantní směsi po dobu jedné hodiny.
  3. Odstraňte kůru z druhé oranžové.Rozpustíme máslo, promícháme s chutí.
  4. Peel zbývající pomeranče, nakrájíme na kruzích.
  5. Uspořádat filé v zapékací prisolit.Pour máslo.
  6. Bake po dobu 10 minut při teplotě 200 ° C.
  7. top s plátky pomeranče.
  8. Pečeme 20 minut při 180 °.

Tato mísa je vhodná pro většinu těžkých diety, protože má minimální kalorií.

Doufáme, že naše tipy na to, jak vařit kuře v troubě a pomeranče vám pomůže při vytváření nových, chutných a originálních jídel.