Obsah článku

  • 1 několik tajemství chutných pokrmů
  • 2 klasický recept
  • 3 vydatné recepty na dovolenou
    • 3,1 brambory
    • 3,2 s houbami a rýže

pečený kuřecí maso je zcela krásné: vzhled, chuť a pocit sytosti.To může být vařeno a sloužil jako IS - velkolepou zdechliny se zlatou kůrkou.A můžete doplnit celou řadu příloh, a jsou umístěny nebo na plech, péct současně umožňuje maso.Nebo uvnitř kostry, pak dostanete velmi uspokojující kuře v troubě zcela naplněna.A na dodatečné přílohu ke stolu nemusí dělat starosti.

několik tajemství chutných pokrmů

čekání na dovolenou velká společnost, že není nutné kupovat více kuře.To vám může dát nepříjemným překvapením.Za prvé, velké velikosti rozlišuje starý pták, měla těžký maso.Za druhé, bude to příliš mastný, ale to zvýší již dobré kalorické jídlo.Za třetí, vařit rovnoměrně selhání: zatímco některé části budou pokračovat až do pohotovosti, zatímco jiní (jako křídla) prostě shoří.

Takže pamatujte tajemství pokrmů, které učiní váš recept na

kuře v troubě zcela neomylné!

  • Správná kostra - hmotnost 1,5 kg. Takže má mladou kuře s jemnou, dosti mastné masa.Stejně tak je propechetsya a ocenit bohatou chuť.
  • Doba pečení kostra střední velikosti je 1,5 hodiny. Ale před vypnutím trouby je nutné vždy zkontrolovat připravenost!Prorazit s párátkem v nejvíce masitá část stehna.V případě, že šťáva je jasné, bezpečně misku.Nekontrolují připravenost na slanině - jde o "podmínky" rychleji než boky.
  • Zatímco kuře je připraven, nezapomeňte nalít jeho šťávy.Takže ona propechetsya rovnoměrněji, a většina jeho "tenký" část není zasushatsya.Pokud několikrát nalít džus jatečné 40 minut před koncem pečení, bude kůrka být jasný, ostrý.
  • teplota dobrá pečení je 180 °. bude vyšší - maso schne.
  • Vyberte si správné nádobí. nejvíce rovnoměrné pražení poskytuje formu litinový.Glass umožňuje jemné dušené maso, takže to bude možné kuře v troubě s bramborami celku.Na pečící plech může být pečené pouze kostru, bez ozdobu, protože všechno, co se nachází na okrajích kuřete, bude hořet.
  • nejvíce šťavnaté kuřecí maso - vařené v díře. Je páře a je připravena rychle.V alobalu maso je lehce sušší, ale o nic méně šetrné.Dosáhnout ostrý pouze při otevření formuláře pečení.
trénink techniky na ozdobu výrobků závisí na jejich místě instalace.Mají syrové kostru.Brambory, cibule, a další přísady jsou vařené přes stáda kuřecí tuk.Semi nebo zcela připraveny jsou umístěny uvnitř kostry.Ve své syrové vyplňování formulářů je propechetsya.

klasický recept

s drůbeží dobře dohromady paprikou, bazalkou a česnekem.Používáme všechny tyto koření v tomto receptu, celé kuře v troubě, aby se bohatý chuť a vůni.Nic zbytečné, a výborný výsledek!

budete potřebovat:

  • kuřecí maso - jedna kostra;
  • česnek - 4 stroužky;
  • paprika a bazalky - 1 čajová lžička ;.
  • sůl a pepř;
  • olivový olej.

Příprava

  1. Připravte mršinu: opláchněte, osušte.
  2. Udělejte si marinádu z olivového oleje, česneku, bazalkou a papriky.Přidejte sůl a pepř.
  3. Coat kuře část výsledného marinády uvnitř, venku.Ponechte po dobu jedné hodiny.
  4. Promazhte marináda znovu a místo v předehřáté troubě.
  5. Kontrola připravenosti kuřata 1,5 hodiny.
Nenechte ihned spěchat, aby předložila jídlo na stůl.Šťáva rovnoměrně distribuované v mase, je třeba vystoupit z trouby po dobu asi 10 minut, pokud pečený v rukávu, fólie nebo tvar víka není popsáno.

vydatné recepty na dovolenou

Připravte si příjemné a jemné kuře není nijak složité.Ale pro velké společnosti postarat se také o oblohou.Pečení s masem je připevněno k jakékoliv zeleniny a kaše ještě výraznější chuť než oddělená přípravy.Tak zkuste, jak vařit kuře v troubě s bramborami, nebo celá s lahodnou náplní rýží a houbami.

brambory

všechny vaše oblíbené a plnicí brambory, samozřejmě, kalorií.Ale o svátcích, je vždy přítomen u našeho stolu.Volba mezi obvyklými bramborovou kaší a pečeným kuřetem v masové šťávy, nemůžeme dát přednost druhé.

budete potřebovat:

  • kuřecí maso - jedna kostra;
  • Brambory - 1 kg;
  • majonéza - 200 g;
  • česnek - 6 stroužků;
  • greeny - 1 svazek;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. vetřete sůl a pepř kuřecí kostry připravené.
  2. Udělejte si marinádu majonézu a česnek, promazhte masa.Marinovat v lednici 3 hodiny.
  3. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky.
  4. Dejte brambor na vymaštěný plech, dochutíme solí a pepřem to, posypeme čerstvými bylinkami a pokapeme olejem.
  5. Položte kuře na vrcholu lůžku z brambor.Vložíme do předehřáté trouby.
  6. Check připravenost 1,5 hodiny.

s houbami a rýží

V tomto případě, vaříme kuře v troubě kompletně vycpané, vždycky vypadá mnohem zajímavější a originální chuť než odděleně připravených ingrediencí.

budete potřebovat:

  • kuřecí maso - jedna kostra;
  • houby (žampiony nebo hlívy) - 200 g;
  • rýže (s dlouhými vlákny) - 100 g;
  • cibule - 150 g;
  • paprika - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. Smíchejte koření a sůl a rostlinný olej.
  2. Rub kuřecí směs.Díky paprika ona dostane krásnou načervenalou kůrku.Marinovat v lednici 3 hodiny.
  3. Nakrájejte cibuli a houby.
  4. nalít sklenici vody, rýže, sůl a vaříme doměkka.
  5. Fry cibule, vyjměte z pánve.
  6. Fry houby, sůl a pepř, smícháme s cibulí.Přidejte rýži.
  7. Stuff kuru náplň, pevně upevněte pokožku.
  8. Bake v pouzdře, nebo hustě pokryty fólií po dobu 1 hodiny.
  9. Odstraňte fólii (cut ruku) a pečeme 20 minut.

Prostřednictvím pečení v rukávu nebo fólie impregnované nádivkou kuře šťávou a stává se velmi chutné, a maso - měkké a jemné.

Nyní víte, jak upéct kuře v troubě s bramborami a celý rýže-houbovou náplní.A nuance klasické vaření celý pták se zlatým krustou.Užijte si tyto pokrmy nativní!