Obsah článku

  • 1 Užitečné vlastnosti květák
  • 2 , jak vařit
  • 3 Pečený květák se sýrem
  • 4 receptu s mletým masem v troubě
    • 4.1 Jemnosti vaření
  • 5 recept na multivarka
  • 6 Quick receptu v mikrovlnné troubě

Užitečné vlastnosti květák

Mnozí se divíte, proč květák bílou barvu.Ukazuje se, že to není v názvu rostlinného barvy, a že se skládá z květenství.Pěstovat to začalo v Sýrii, takže předtím, než to bylo voláno Syrský.Zelí je velmi užitečná a dobře splňuje hlad.To je téměř úplně absorbován v lidském těle a je jemný výrobek do gastrointestinálního traktu.

Vařené květenství se doporučuje používat cukrovku jako zelí vede k normální hladinu glukózy v krvi a cholesterolu v krvi.Látka obsažená snížit riziko vzniku rakoviny, normalizovat nervový systém, a dokonce přispět k boji proti obezitě.

květák syrova v salátech, přičemž jako základ vývar nebo dát do polévky.To je také připravuje kastrol květáku v troubě, multivarka, pánve a mikrovlnnou troubou.K přípravě zapékaných jídel s

tojí za úvahu některé nuance, a pak jídlo dopadne vynikající.

Jak vařit

  • očištěn od hmyzu. v Kocani mohou obývají některé z hmyzu, které nejsou viditelné na nás externě.Umístěte hlavu ve studené, velmi slané vodě po dobu 5-7 minut a celý "živé bytosti" plavat na hladině.
  • odstranit přebytek. rozebírat nebo krájená zelenina do kvítků, hrubí "nohy", odstranit co oni jsou vaření mnohem déle.
  • správné omáčka. Pro kastrol je vhodný ne každý omáčky.Například, rajská omáčka na kostru nelze kombinovat s misky.Je lepší zvolit kysanou smetanu, smetanu nebo zubní kámen.
  • Save barvy.Chcete-li květy byly bílé před varem hodit do vařící vody, trochu cukru (1-2 polévkové lžíce).
  • ze syrového zelí. Z různých salátů či dekorace se často používá syrové kvítky.K tomu budete potřebovat dobrý mycí a opařit zelí osolené vařící vody, poté ihned vypustit.

Zapečený květák se sýrem

z mnoha kastrol květáku recepty v troubě, tohle je něco jiného pikantní chuť vzhledem k ořechy a strouhankou.Hotová jídla snadno a rychle.Z malého počtu složek získaných 4 plné porce, které mohou být konzumovány bez zdobení.

Budete potřebovat:

  • květák - 400 g;sýr
  • (smetana odrůdy) - 130 g;
  • vajíčko - 3 kusy;
  • mléko - 60 ml;
  • máslo - 70 g;
  • vlašské ořechy (nakrájené) - 4 lžíce;
  • strouhanka - 3-4 lžíce;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava

  1. promývá zelí vydělit růžičky a vaříme v osolené vodě asi 7 minut po varu.Suché.
  2. Chop ořechy (ne příliš jemně) a několik minut smažíme strouhankou.
  3. Formulář pro pečení potřeme máslem.Rovnoměrně rozprostřený květák.
  4. další vrstva - nahrubo nastrouhaný sýr.
  5. Nejlépe s praženými ořechy s sušenek.
  6. rozšleháme vejce, přidáme mléko a rozšleháme znovu.Výsledná směs se nalije na horní straně poslední vrstvy.
  7. trouba nastavena na 200 stupňů a nechat formu po dobu 10-15 minut.Po uvaření, nesahejte po dobu dalších 5-6 minut.

recept s mletým masem v troubě

Budete potřebovat:

  • květák - 1 ks;
  • mleté ​​maso - 500 g;
  • vajíčko - 3 kusy;
  • sýr - 250 g;
  • cibule - 3 prostředí;
  • strouhanka - 3-4 lžíce;
  • olivový olej - 2 polévkové lžíce;
  • sůl, pepř, koření - podle chuti.

Příprava

  1. vařit vodu v misce, trochu soli.Washed zelí celé spodní do vroucí vody a vaříme 5-6 minut.
  2. Suchý, rozebírat do malých kvítků.
  3. nakrájíme na malé kostičky a soté cibuli na pánvi v olivovém nebo slunečnicovém oleji.Více šťavnaté a svěžím get cibule smažená na másle.Můžete si zvolit libovolnou metodu.
  4. Sýr nastrouháme nahrubo.Rozšleháme vejce a přidat je k sýru.Míchá.
  5. V hovězího přidejte smaženou cibulkou.Ruce dobře promíchejte.Pour květenství zelí, sůl, dát bylinky nebo koření, dobře promíchejte znovu (lžící).
  6. Namažte formu máslem (může být rostlinný).Dal hovězí maso s květákem a zalijeme šlehané vejce se strouhaným sýrem.
  7. Zapněte troubu na 200 stupňů a dát ji ve formě 25-30 minut doměkka.

Jemnosti vaření

  • Použít vepřového masa. Zapečený květák s mletým masem bude více jemné a šťavnaté.
  • Cheese je lepší zvolit durum. Tavené sýry nejsou vhodné, protože při zahřátí, stanou se vodnaté a místo zapékací misky je guláš.
  • Přidejte rajčata do různých pokrmů. Pre-smažit plátky rajčatová šťáva bude uvolněna, jakmile případu.Můžete také snížit papriky na tenké proužky.V případě, že řez je velmi malá, bude chuť být sotva znatelné.

recept multivarka

Budete potřebovat:

  • květák - 400-500 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 1 média;
  • cibule - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 4 lžíce;
  • majonéza - 4 lžíce;
  • máslo - 20 g;
  • krupice - 2 polévkové lžíce;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • sůl, koření - půl lžičky nebo podle chuti.

Příprava

  1. Wash zelí, oddělte kvítky od sebe a dejte do mísy Multivarki.Pre-ji namažte rostlinným olejem, posypeme top rovnoměrně krupicí, aby pokrm není spálen a dobře zaostávala mísy.
  2. plátek cibule půl kroužky, mrkev a rošt.Nanesení vrstvy cibule.Potom se vrstva mrkve.
  3. Mix zakysaná smetana s majonézou a zalijeme mrkev.Rovnoměrně zploštit.Omáčka může přidat vymačkané česneku a černý pepř.Pak se miska bude kyselý chuť.
  4. Cut másla vločky a místo na horní straně zakysanou smetanou a majonézou omáčkou.
  5. poslední vrstva - strouhaný sýr na hrubém struhadle.
  6. Cook multivarka v režimu "pečení" po dobu 60 minut.
Zapečený květák v multivarka přijít k pohankové kaše nebo rýže, bramborová kaše.Pokud nemáte majonézu, zakysanou smetanou, můžete dávku zdvojnásobit, nebo naopak nahradit kyselou smetanu s majonézou.Kochan nemusí předběžně varu, jako hodina vaření multivarka, zeleniny a tak je měkký a jemný na patře.

Rychlý recept v mikrovlnné troubě

Budete potřebovat:

  • květák - 1 malý hlavy;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 100 ml;
  • tvrdý sýr - 70-100 g;
  • česneku - 2 střední vlny;
  • máslo - 1 čajová lžička;
  • nasekaného kopru - 2 polévkové lžíce;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Wash zelí, rozebrat na malé růžičky a vaříme po varu po dobu 5 minut.Semi montované květenství umístit do žáruvzdorného formě.Grease kapacita máslo.
  2. rozšleháme vejce s mlékem.Přidejte směs prachového česnek a sýr, koření a sůl.Omáčka Důkladně promíchejte.
  3. Nalijte směs květenství.Na zlatohnědou plátek na horní části vloček másla.
  4. Nastavte mikrovlnnou troubu na programovém režimu "Grill", nebo maximálně 10 minut.
  5. Ozdobte hotový pokrm s nasekaným koprem nebo jinými bylinami vaší chuti.

jednoduchý recept kastrol květák probíhá ve spěchu se sýrem.Pokrm bude skvělá volba zdravá snídaně.Kromě toho, že je vhodný i pro malé děti.Kastrol může být použit namísto přílohu na maso a ryby.

recept kastrol květák snadno připravit a se skládá z produktů, které budou vždy v ledničce pro každou hostitelku.Kromě toho si můžete vybrat zálivky svého vkusu a vaření vašich oblíbených přísad.Přidat do kastrolu pasážovány houby, šunku, papriky nebo rajčata.Také si můžete úspěšně postavit květák s lilkem a cuketou.Trochou fantazie a experimentování, a chutné a zdravé jídlo bude favoritem pro celou rodinu.