Obsah článku

  • 1 těsto na palačinky s mlékem
  • 2 těsto na palačinky s kefír
  • 3 těsto na palačinky na vodu
  • 4 Pečeme lahodné palačinky!

Za starých ruské kuchyně palačinky pečeným výhradně na karnevalu.Kulaté, zlatá, srdečný - oni symbolizují pečující hladovou zimu a na jaře práce, která měla přinést novou úrodu.Na rozdíl od moderní, klasické ruské palačinky zapečené s přídavkem pohankové mouky o mléčného tuku nebo smetany.Tak se dostanou silné a dostatečně hustá, a nabídl žádné hostesky jako dezert, a jako hlavní jídlo.

Dnes předvést dost silné placky nejsou akceptovány.Dále jen "fashion" - lehký, perforovaný, krajkové struktura.Si to možné, s použitím různých technik, jak spustit těsto do palačinek.Na každém z nich budeme podrobně popisovat.

Navíc, většina z nás milují jíst palačinky s sladkou marmeládou, kondenzovaného mléka, medu a zakysanou smetanou.V kombinaci s testovacím tuku žaludku dostat neuvěřitelně těžké jídlo, také velmi vysoce kalorické.Aby nedošlo ke postavu, je žádou

cí používat nízkokalorická látek A.Tato palačinky, stejně jako, například libové Samsa listového těsta, jsou velmi chutné.

těsto na palačinky na

mléko Nejběžnější recept jak udělat těsto na palačinky.Pro to je možné použít tukových zásob a přes domácí mléko.

Budete potřebovat:

  • mléko - 500 ml;
  • vejce - 2 ks;.
  • mouky - 200 g;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
  • cukru - 1 polévková lžíce;
  • sůl - 1 špetka.

varný proces

  1. mléka a vajec, vyjměte z chladničky v předstihu tak, aby získaly pokojovou teplotu.
  2. Porazil vejce v misce smícháme s cukrem a solí.Přidejte cukr, a to i v případě, pokud použijete pikantní náplň (absolvent nebo dušené zelí).Díky němu bude těsto dopadne vynikající.
  3. Přidejte mléko, dobře promíchejte.
  4. Nastavte misku síta a nalít do něj mouku.Takže jste se zbavit hrudek a dostat vzduch, jemnou strukturu.Přidejte mouku do těsta tenké placky by měly být v několika fázích, za stálého míchání s metla.Konzistence konečného prostředku by měl vypadat tekuté zakysanou smetanou.Takže péct placky na mléko bude snazší: těsto se snadno distribuovat přes pánev a nebude mačkat přecházení.
  5. přidat rostlinný olej a promíchejte.

těsto na palačinky s kefír

Tento recept jak udělat těsto na palačinky, vejde se nejekonomičtější domácnosti.Za prvé, s ním si nemůže myslet, co dělat s mléčných výrobků.A za druhé, je možné péct palačinky na kefír a použít je jako základ pro různé náplně: sladká (sýr, jahody) a slanými (maso, ryby, zelenina).

Budete potřebovat:

  • 3% tuku jogurt - 500 ml;
  • vejce - 2 ks;.
  • mouky - 200 g;
  • cukr, sůl a jedlá soda - při ½ lžičky;
  • rostlinný olej - 4 lžíce.

varný proces

  1. rozšleháme vejce v hluboké mísy, přidáme jogurt, pohyb.
  2. bez teplé směsi při nízké teplotě na teplotu asi 60 stupňů.To pomůže dobře rozpustit sůl a cukr.
  3. Odstraňte misku z tepla, zadejte sůl a cukr, dobře promíchejte.
  4. tříbil mouka a vstoupit do těsta.
  5. Rozpustí se sodou ve vařící vodě (1 polévková lžíce vařící vody na ½ lžičky jedlé sody) a rychle přidávat do mísy.
  6. Pour rostlinný olej a umístěte těsto v teple po dobu asi 1 hodiny.

Jak udělat palačinky těsto a péct nejchutnější placky.

těsto na palačinky na vodu

tohoto těsta palačinky, recept, který je méně populární než ostatní, být více podporována odborníky na výživu.Je to nejméně kalorií, dokonale v kombinaci s ovocem a ovoce můžete využít k palačinky k snídani či oběd.Připravený pokrm velmi rychle.

Budete potřebovat:

  • voda - 500 ml;
  • mouky - 320 gramů;
  • vejce - 2 ks;.
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
  • cukru - 1 polévková lžíce;
  • sůl - 1 špetka.

varný proces

  1. Porazil vejce do mísy, přidáme cukr a sůl, dobře promíchejte.
  2. nalijeme vodu a míchejte.
  3. Postupně přidáme prosátou mouku, promíchejte metličkou nebo elektrického mixéru do hladka.Dietní těstové placky s otvory připraven!

V závěru, nabízíme vám vidět video recept palačinky do vařící vody.

Pečeme lahodné palačinky!

Jak vařit těsto na palačinky, už víme.Je čas přejít na pečení.

  1. Vložíme do pánve ohně, to je dobře kalcinuje.
  2. Namažte pánev s rostlinným olejem.Musím jen jednu kapku - to může být rozložena rovnoměrně na povrch pomocí štětce.
  3. Snižte teplotu na střední - ne smažit palačinky a pečené ji.
  4. Typ 2/3 naběračka test.Rychle nalít ji do pánve, která by měla být držena mírně nakloněné.Aby těsto se šíří v kruhu.
  5. okamžitě pochopí těsto, ale první strana trouby by měly být 2-3 minuty.
  6. Hook palačinka špachtle a otočit na druhou stranu.Pečeme po dobu několika minut.
  7. Položte hotový pokrm na palačinky.Můžete jej stěr s máslem, a může opustit povrch do sucha (dietní potraviny).Pokud krytiny, jako jsou přikrývky krycí deska, na okrajích palačinky jsou měkké.Chcete-li na lámání chleba lahodné "krajky", nechat otevřené jídlo.

Na průměrného příjmu potravy vaření trvá půl hodiny.A hníst ji okamžitě!Zkuste experimentovat s náplní.Nebo nabídnout dětem chutné palačinky se zakysanou smetanou a vaši oblíbenou marmeládou!