Obsah článku

  • 1 4 pravidla vaření
  • 2 klasický recept
  • 3 výklad squash
    • 3,1 palačinky cuketa v troubě dietní
    • 3,2 palačinky cukety sladkými- recept
    • 3,3 palačinky cuketa a brambory
    • 3,4 palačinky cuketou a sýrem
  • 4 Video recepty oladushek cuketu

Stravování cukety právem zaujímat ústřední místo na letním stole,Tato zelenina je velmi bohaté na živiny, ale obsahuje minimum kalorií.Zároveň je široce distribuován, je naprosto levný, má neutrální chuť, kterou můžete snadno přidat sladkost, naléhavost, kyselost, jako někoho takového!

4 pravidla vaření

na otázku, jak se dělá palačinky z cukety, zkušený hosteska úsměv jen tajemně.Koneckonců, tato mísa má několik tajemství, které dělají to výjimečné.A teď budeme odhalit jim!

  1. SoLite hmotu před smažením. cukety - zelenina vodnaté a prisolennom stát začne aktivně nastartovat šťávu.Z tohoto důvodu bude test nikdy nebude muset dělat hodně.Vy prostě nemají čas na práci důležitější věci na celou hmotu a raspolzutsya nedávné st
    rany.Zvláště v tomto ohledu aktivní, brzy "mléko" se cukety.Šťáva by měla být jisti, vyždímat a vysušit.
  2. Vyčistěte zelenina. Při vaření něco z mladé zeleniny, nejsou tam žádné problémy s nimi.Ale ze starého a palačinky, a plněnými cukety a jiné pochutiny nelze získat.Důvodem - tvrdé kůry a tvrdých semen.Měly by být jisti, uklidit před třít zeleniny.
  3. Chcete-li získat homogenní strukturu oladushek, vydrhnout cuketu na jemném struhadle. A pokud máte rádi nějaké zrní, ve způsobu Drannikov, používat velké struhadlo.
  4. dietní palačinky z cukety pečeme v troubě. Oni obsahují jen velmi málo kalorií a jsou skvělé jako snídani nebo svačinu pro děti.Tradičně se miska smažené v dobře vyhřáté pánvi.Mnoho potřebu šířit velmi malou skluzavkou, které tvoří mírně zploštělé palačinky.

klasický recept

A teď naučit se vařit palačinky cuketu.Klasické pokrmy obsahovat minimálně složek. budete potřebovat:

  • cuketu - 2 velké;
  • vejce - 2 ks;.
  • mouky - 5 lžíce;.
  • bylinky - kopr, petržel;
  • sůl a pepř, rostlinný olej.

Příprava:

  • Zelení umýt, suché a jemně nasekáme.
  • Cukety nastrouháme najemno nastrouhaný, vypustit šťávu v případě potřeby.
  • Mix hmota s bylinkami, vejce, přidáme mouku.Udělej to pomalu, sledujte, jak hmota zhoustne.Možná budete muset trochu více mouky, v závislosti na konzistenci.Pak hodně solí a pepřem, okamžitě přistoupit k smažení.
  • Fry dýně palačinky 2 minuty na každé straně.Pak snížit tepelné a namočte po dobu 4 minut pod pokličkou.

Podávejte se zakysanou smetanou by měl být.To je vhodné pro jakoukoli část složek.

výklad squash

A tyto recepty ukazují, jak rozmanitá může být placky z cukety.Recepty s fotografiemi obsahovat podrobný popis, takže nebude těžké pochopit každý z nich.

palačinky cuketa v troubě potravě

budete potřebovat:.

  • cukety - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;.
  • vejce - 2 ks;.
  • cibule - 1 ks;.
  • koření a sůl.

Příprava

  1. Opláchněte a čištění zeleniny.
  2. Cibule nakrájíme na kostičky, mrkev a cukety nastrouháme na struhadle střední.
  3. Connect přísady, promíchejte, přidejte sůl a koření (může být majoránka, bazalka, koriandr, muškátový oříšek).
  4. Porazil ve vaječné hmoty a promíchejte.
  5. na položené pergamenu na pečení odkapávací olivového oleje šíření.Položte těsto lžící.
  6. zapnout troubu na 180 ° C a odeslat ji na pánvi s palačinkami po dobu 20 minut.Pokud se během této doby některé z nich rovnoměrně pečený, že mohou být zohledněny.

palačinky cuketa sladká - recept

budete potřebovat:.

  • cuketa - 2 ks;
  • mouky - 200 g;
  • cukru - 2 polévkové lžíce;.
  • vejce - 1 ks;.
  • soda a sůl - špetka;
  • rostlinný olej.

Příprava

  1. cuketa slupky a semena, nastrouháme na jemném struhadle.
  2. Mix hmota s vejcem, cukr a mouku, přidejte sodu.
  3. Fry dozlatova na pánvi a podáváme teplé.

palačinky cuketa a brambory

budete potřebovat:

  • cuketu - 2 ks.(asi 0,5 kg);
  • brambory - 4 ks.(asi 0,5 kg);
  • vejce - 2 ks;.
  • sůl a pepř, rostlinný olej.

Příprava

  1. Peel squash a semena z kůry.Rub je na nejmenší struhadle.
  2. oloupeme a nastrouháme brambory dobře.
  3. masy připojit a složit do cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
  4. Přidáme vejce, sůl a pepř, zamíchejte a ihned přistoupit k smažení.
  5. Fry na mírném ohni na obou stranách na pár minut, pokrývají, drží více minut 3.

palačinky cuketou a sýrem

budete potřebovat:.

  • cuketa - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;.
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • petržel - polovina paprsku;
  • mouka - 8 Art.lžíce;
  • rostlinný olej.

Příprava

  1. Čisté cuketa, nastrouháme na jemném struhadle.sýr
  2. rošt.
  3. Jemně nasekejte umyté byliny a obsushennuyu.
  4. Všechny ingredience.
  5. Přidáme vejce, sůl a pepř.
  6. Postupně přidáme mouku, opatrně vymeshivaya.
  7. Po dosažení středně hustou konzistenci smažit na dobře vytápěném pánvi.

se vám bude líbit naše recepty oladushek cuketa, protože se připravují na možné získat rychle a velmi chutné!

Video recepty oladushek cuketu