Obsah článku

  • 1 Tajemství vaření
  • 2 Jednoduché recepty omeletu se zakysanou smetanou
    • 2,1 se zeleným
    • 2,2 Cheese
    • 2,3 V multivarka
    • 2.4 se smetanou
    • 2,5 míchaná
  • 3 komplikovaný recept omeleta
    • 3,1 s rajčaty
    • 3,2 klobása
    • 3,3 s kuřecí játra
    • 3,4 Omelette "semaforu"
    • 3,5 se zeleninou a slaninou

receptu omeleta se zakysanou smetanou je poměrně jednoduché, ale některé nuance v přípravě tam.

Tajemství vaření

  • omeletu se zakysanou smetanou otočí dost hustá. Ale pokud chcete získat ještě vyšší hustotu, pak vařit omeletu se zakysanou smetanou a moukou.
  • tukem, zakysanou smetanu, na načechraný omeletu. Proto, pokud jste se nebojí kalorií, vyberte si ji s velkým procentem tuku.
  • doba vaření. vaření omeleta se zakysanou smetanou by měla být asi 10 minut.
  • Pokud se vám nelíbí zakysanou smetanou, můžete použít krém. Jsou tlustší než mléko a pokrm bude vzdušnější a delikátní.

Jednoduché recepty omeleta se zakysanou smetanou

se zeleným

Jedná se o jednoduchý a užitečný verze misky.Zelení mohou přidat jeden druh či více.

Budete potřebovat:

  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • zakysanou smetanou - 40 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • bylinky, sůl, pepř.

Příprava

  1. promíchejte vejce, přidáme sůl a pepř.
  2. Postupně přidejte smetanu a pak mouku.
  3. Chop čerstvé bylinky a míchat do vaječné hmoty.
  4. Pečený omeleta se zakysanou smetanou v pánvi po dobu 10 minut.
Zelení nemohou přimíchat do směsi.Když vejce začnou zapínání, posypeme ji na horní a přidat trochu kysanou smetanu.Přidání omeletu na dvě poloviny, zahřát po dobu dalších 3 minut.

Cheese

Dalším jednoduchým receptem - omeleta se zakysanou smetanou a sýrem.Miska s ním bude chutné a pikantní.

Budete potřebovat:

  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • zakysané smetany - 40 ml;
  • sýr - 30 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • petržel, kopr, sůl a máslo.

Příprava

  1. kotleta greeny.
  2. sýr nastrouháme.
  3. vejce se zakysanou smetanou a mést dohromady mouku, sůl.
  4. míchat byliny a sýr.
  5. Pečeme v troubě minut 15.

V multivarka

můžete udělat omeletu a multivarka.Tato možnost je velmi užitečná jídlo, protože přípravek nevyžaduje žádné kapičky oleje.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • zakysanou smetanou - 100 ml;
  • sůl, bylinky.

Příprava

  1. porazit vejce dobře se solí, postupně přidáme kysanou smetanu.Opět bič.
  2. nasekané bylinky, přidáme zakysanou smetanu do vaječné masy.
  3. nalijeme do mísy a vaříme v "pečení" 15 minut.

se smetanou

Pokud by došlo v chladničce žádný krém, můžete si omeletu se smetanou.

Budete potřebovat:

  • vejce - 4 ks;
  • krém - 100 ml;
  • sůl, olej a pepř.

Příprava

  1. rozšleháme vejce se smetanou.Krém je lepší použít 10% tuku.
  2. smažit do zhoustnutí omeleta pod kapotou.
  3. Při podávání posypeme jakýchkoli greeny.

Jedná se o jednoduchý recept na omeletu s krémem.Ale můžete měnit jej přidáním různé druhy zeleniny, masa nebo mořských plodů.

Míchaná

Pro odrůdy, můžete vařit omeletu se zakysanou smetanou.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • bylinky, sůl;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce.

Příprava

  1. zakysaná smetana do pánve a počkejte, až to se vaří.
  2. Vejce kladivo v zakysanou smetanou.Udělej to jemně, bez poškození žloutek.
  3. Dochutíme solí a zavřete víko.
  4. Cut greeny.
  5. Pokud se vám líbí tekutý žloutek, počkejte 2 minuty a jídlo je hotové.
  6. přednost strmé žloutek čekat 4 minuty.
  7. posypeme bylinkami Pokud sloužit.

komplikovaný recept omeleta

s rajčaty

Omeleta s rajčaty je bohatá a krásná.

Budete potřebovat:

  • zakysané smetany - 30 ml;
  • rajče - 2 ks;
  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • měkký sýr - 30 g;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • zelené cibule, sůl a pepř.

Příprava

  1. chop cibuli a smažit.
  2. Rajčata nakrájíme na kruzích, první odstranění kůže.
  3. Zelené cibule nakrájíme nadrobno.
  4. rozšleháme vejce opatrně, opatrně přidáme zakysanou smetanu a mouku.Sůl a pepř.
  5. zelené cibulky míchat do vaječné hmoty.
  6. nalijeme vše do pánve s cibulí.
  7. Top s plátky rajčat.
  8. Připravte si misku po dobu 5 minut, pak se otočte a vaříme další 2 minuty.
  9. Podávejte s plátky sýra.

klobása

Namísto salámu mohou mít jakékoliv maso, klobásy a mořské plody.

Budete potřebovat:

  • vejce - 2 ks;
  • zakysané smetany - 40 ml;
  • klobása - 50 gramů;
  • zrnitý hořčice - 2 čajové lžičky;
  • pepř, olej a sůl.

Příprava

  1. salám nakrájíme na tenké plátky.
  2. Porazil vejce s kouskem zakysanou smetanou, přidáme pepř a sůl.
  3. Nalijte směs do misky.
  4. když je povrch drapáky, které jsou rozloženy druhé části zakysanou smetanou a hořčicí.Nanesena na jedné polovině klobásou a těsném závěsu.

Tento pokrm se hodí nejen k snídani, ale i na večeři.

s drůbežími játry

To omeleta je ideální pro děti i dospělé.Játra obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, včetně kyseliny listové, která je potřebná pro děti a těhotné ženy.Tento výrobek má příznivý vliv na štítné žlázy a mozku podporuje představu, prevenci osteoporózy a aterosklerózy.

Budete potřebovat:

  • vejce - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • játra - 500 g;
  • mouky - 2 lžíce;
  • zakysanou smetanou - 200 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • solí a bylinkami.

Příprava

  1. cibulí a mrkví nakrájíme na kostičky.
  2. Fry zelenina.
  3. játra rozřeže na malé kousky a přidejte do zeleniny.Grilovat, až dokud není připraven.
  4. rozšleháme vejce s postupným přidáváním mouky a zakysanou smetanou.Dochutíme solí.
  5. greeny grind, míchat do směsi.
  6. Dejte zeleninu s játry v zapékací misky.
  7. Top zalijeme vaječnou směs.
  8. Pečeme 25 minut při nízké teplotě.

omeleta "Traffic Light»

Tyto světlé míchaná vejce a zakysanou smetanou.To má zelenou barvu - zelené cibule, červená - kečup, žlutá - sám omeletu.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • zakysané smetany - 2 lžíce;
  • houby - 3 kusy;
  • zelená cibule - pár peří;
  • sýr - 50 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • kečup - 3 lžíce;
  • pepř, sůl, olej.

Příprava

  1. Nakrájejte houby a smažit desky.
  2. Mix vejce, mouka, zakysaná smetana.Pepř a sůl.Dobrý rytmus.
  3. jemně nasekáme zelené cibulky a přidejte do směsi.
  4. nalijeme vše do pánve a posypeme strouhaným sýrem.
  5. Když je jídlo hotové, dát na talíř a zalijeme kečupem.

Kečup lze nahradit rajský protlak.

se zeleninou a slaninou

To omeleta je lepší vařit v létě a na podzim, kdy mnoho různých druhů zeleniny.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • zakysaná smetana - 4 lžíce;
  • cukety - 1 ks;
  • slanina - 60 g;
  • sýr - 40 g;
  • rajče - 2 ks;
  • bylinky, máslo, sůl.

Příprava

  1. cukety nakrájíme na malé kostičky a orestujeme.
  2. plátek rajčete plátek a přidejte do hrnce.
  3. kostičky kotleta slaninou a smažit se zeleninou po dobu 10-15 minut.
  4. Na hrubém struhadle nastrouháme sýr.
  5. Porazil vejce s kysanou smetanou, solí.Přidejte sýr a dobře promícháme.
  6. Nalijte směs na zeleninu a posypeme nasekanými bylinkami.

omeleta se zakysanou smetanou - vynikající a bohatou.Můžete ji vařit v klasickém receptu nebo diverzifikovat přidáním různých ingrediencí podle chuti.Dobrou chuť!