Obsah článku

  • 1 Topinka v Birmingham
    • 1,1 jemností vaření
    • 1,2 Krok recept
  • 2 recept salám a sýr
  • 3 s rajčaty v troubě
  • 4 Míchaná vajíčka do drdolu v mikrovlnné troubě

topinkami v Birminghamu

Jak vařit omeletu v chlebu každý Angličan zná, protože je to jedna z jejich tradičních pokrmů k snídani ve Velké Británii.První smažená vejce v pečiva začali připravovat v Birminghamu.Proto je název receptu smažená vejce a chleba.Mnohé zúčastněné strany volaly míchaná vajíčka pokrm ve francouzštině, protože francouzský smažené vejce v toustu je také velmi populární.

Za vydatné snídani omeleta je lepší kombinovat se zeleninou a bylinkami.Například, rajčata, okurky, papriky zeleninové, vařená řepa, chřest a tak dále. D. Dekorace možné hlávkový salát, kopr nebo petržel.

Jemnosti vaření

  • Vyberte si chleba. To by mělo být čerstvé a porézní.Důležitá je také hustota - chléb není hroutit.Perfektní bagety, ciabatta nebo plátky toastu.
  • velikost kusu. by měl být vybrán (cut) jsou vel
    ké kusy chleba.Tak, aby všechny vejce vejde do středu.Pokud vejce kryt nárazníků chleba, tato část se nevaří, a chléb bude příliš měkký.V tomto případě je nutné otočit kus a smažit na druhou stranu.Tloušťka
  • . nařezané kusy o tloušťce menší než 1,5 cm. Pak vejce se smažené ve středu a nesmí být rozloženy na toastu v celé pánvi.
  • řezat otvory. Formulář pro vejce může být sklo, Vykrajovátka nebo nůž.Ve tvaru srdce může být umístěna podél obrysu klobásy.K tomu, snížit ji až do konce a nedopadlo pro tvaru srdce.Konce spojit s párátkem.
  • Fry s máslem a rostlinný olej. pro chuť a ostré plátky pečené na másle.A vzhledem k tomu, že se rychle vstřebává, smažení vajec se běžně používají rostlinné oleje.
  • zarovná krajíce chleba. Pokud je chléb řez nerovnoměrně, nebo má nerovný povrch, vejce může vytékat ze spodní části.Chcete-li to po dobu 15 minut před vařením místo na připravené plátky dřevěném prkénku, a na ní malá hmotnost, aby se vyrovnaly.
  • ohřívá pánev. Velmi často šíří mimo vaječného toastu z důvodu slabého teplého pánve.Zahřejte to dobře, ale ne na vysokou teplotu, bude stačit médium.Pak, když je infuzní vaječný protein bezprostředně omezeny.
  • míchá protein.-li spodní část vajec prizharitsya, jemně míchat nůž tip protein, takže je pražená rovnoměrně.Není zadente žloutek.

Krok recept

Budete potřebovat:

  • vejce - 2 ks;
  • chleba toast - 2 ks;
  • máslo - 20 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • nasekané čerstvé bylinky - 1 polévková lžíce.

Příprava

  1. Vytáhněte drtě o kus chleba, takže tam bylo "frame" asi 1 cm tlustý.
  2. Naneste ji na obou stranách s máslem a orestujeme dozlatova.
  3. nalijeme do pánve do chleba, rostlinný olej (o půl lžíce každý) a typu ve vejci.
  4. Osolíme, přidáme koření.Vařte na mírném ohni, zakryté.
  5. Když vejce ztvrdnout, místo na talíř a posypeme nasekanými bylinkami (kopr, petržel, zelené cibule, rukolou, a tak dále. D.)

Stejný recept vajec do chleba můžete využít k Multivarki.Chcete-li to provést, místo v misce řez krajíce chleba bez drobenka.Nalít do středu rostlinného oleje, vajec a kladivo prisolit.Připravte si jídlo v režimu "smažení" prizharivaya chlebu s vejcem na obou stranách.Předtím, než si nalít vejce, může se třást.Pak to bude jednodušší otočit.

recept s klobásou a sýrem

Budete potřebovat:

  • vejce - 2 ks;
  • salám (klobása, klobása) - 50 g;
  • Česnek - 2 zubu;
  • sýrové odrůdy - 30 g;
  • chléb - 2 ks;
  • máslo - 20 g;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

  1. řezané plátky nebo kostičky salám.Jemně nasekáme česnek.smažit v rostlinném oleji.
  2. Vytáhněte drobky chleba.Tyto kousky by měly být velké, a minimální tloušťce 2 cm.
  3. Fry chleba s máslem na obou stranách.
  4. dát do středu chleba vycpávky kousky salámu a česnekem.
  5. Beat vejce na vrcholu.Prisolit.
  6. Na hrubém struhadle nastrouháme sýr a posypeme smaženými vejci.
  7. Zakryjte a vařte 3-5 minut doměkka.

Fried chléb s klobásou a sýrem dobře splňuje hladu, i vařené velmi rychle.Miska může být připravena nejen s klobásou a šunky a slaniny, klobásy, (klobásy), pečené kuře.Obzvláště chutné se získá přidáním smažené uzeného masa - (klobása) nebo sýr.

s rajčaty v troubě

Recept na 4 porce.Pro milovníky teplých sendvičů tento pokrm bude sloužit velké množství denního menu.

Budete potřebovat:

  • vejce - 4 ks;
  • Rajčata - 2 média;
  • sýr - 50 g;
  • máslo - 20 g;
  • chléb - 4 plátky;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • nasekané čerstvé bylinky (kopr, petržel) - 4 lžíce.

Příprava

  1. Fry na másle krajíce chleba bez drobků na obou stranách."Frame" by měl dostat tloušťku 1,5-2 cm. Jako volitelné příslušenství můžete použít válce pro hamburgery.
  2. Uspořádat chléb na olejem vymazaný.
  3. Nakrájejte rajčata na malé kousky a umístit je do krutony.Vyberte si těsné rajčata, přezrálé a vodnatý změkčit válce a nenechá se koule stejně propechsya.
  4. Porazil ve stejném směru na 1 vejce.Osolíme, přidáme koření.
  5. Vložíme do předehřáté 180 stupeň troubě a pečeme po dobu 5-10 minut.
  6. Odstraňte plech a posypeme strouhaným sýrem omeletou.
  7. Vložte pokrm do trouby na dalších 5-7 minut doměkka.
  8. posypeme sekanými greeny Při servírování.

Míchaná vejce s rajčaty dostat šťavnaté a voňavé.Vzhledem k tomu, miska se pečou v troubě, pečené přes něj ze všech směrů.

Recept má malý trik: strouhaný sýr je třeba dát do středu řezu.Pokud jej položit rovnoměrně po celém sendvič, to taje, bude šířit podél okrajů chleba, plech, a proto bude hořet.

Míchaná vajíčka do drdolu v mikrovlnné troubě

Odborníci na výživu tvrdí, že vařená vejce v páře nebo mikrovlnami zachovává většinu živin.Na druhé straně, sázené vejce ponechat pouze polovinu všech vitamínů a minerálů.Dalším významným a vaření vajec v mikrovlnné troubě - to je rychlost.Připravený pokrm velmi rychle.

Budete potřebovat:

  • housky pro hamburgery - 4 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • sýr - 50-70 g;
  • bylinek (nasekané) - 2 lžíce;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava

  1. Vystřihněte na drobky buchty, aby se vešly vejce.
  2. porazit každého válce jedno vajíčko.Osolíme, přidáme koření.
  3. posypat strouhaným sýrem.
  4. Put v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu po dobu 4 minut.
  5. Kdy bude vejce a sýry být připraveni, posypeme nasekanými bylinkami.

přijít na to, jak udělat omeletu v chlebu správně, zbývá jen ukázat, představivost.Kombinovat produkty pro zálivky (maso, klobásy, houby, zeleninu, bohatá nabídka sýrů).Cook na pánvi nebo v troubě, v mikrovlnné troubě nebo multivarka.Zdobené zelení, vyzvednout koření.Jako výsledek, dostanete svůj podpis pokrm!