Obsah článku

  • 1 sýry
    • 1.1 Adygejsko
    • 1,2 Tofu
  • 2 recepty se sýrem
    • 2,1 s rajčaty a kořením
    • 2,2 s cuketou a bramborem
  • 3 recepty na bázi mouky a obilnin
    • 3,1 Curried
    • 3,2 s houbami a zeleninou
    • 3,3 s brokolicí

druhů sýrů

Při přípravě konkrétního omeletu bez vajec se běžně používá Adygei sýra nebo tofu.Tyto produkty, aby to vypadalo jako omeletu.Ale můžete udělat tento pokrm s těstem.Složení sýra je podobné složení mléka.Existuje mnoho druhů sýra, ale nejčastěji používají tyto dva.

Adygejsko

Adygei sýr - měkký sýr, který se připravuje ze směsi krávy a ovčího mléka.Obsahuje mnoho minerálních látek, které jsou snadno absorbovány vitaminy, aminokyseliny, lipidy a enzymy.

Adygei sýr zklidňuje nervový systém, zlepšuje střevní mikroflóru, normalizovat náladu a spánek, posiluje kosti a zuby.Tento produkt je užitečný jako preventivní činidlo pro rakovinu.

ji strávit snadno.Z tohoto důvodu, pokud je intolerance na mléčné výrobky, může být celý spotřebován.Al

e to by mělo být v souladu s opatřením - velké množství Adygei sýr může způsobit záchvat migrény, protože obsahuje tryptofan.

Tofu

tofu - bean tvaroh.Je hustá a měkčí.To je velký obsah bílkovin, takže je velmi zřejmé, vegetariány, vápník, železo a různé aminokyseliny.Současně - velmi málo kalorií, a proto je vhodný pro snížení hmotnosti.

Tento sýr je užitečná také pro artritida, anémie, kardiovaskulární onemocnění.Jedná se o preventivní opatření proti osteoporóza, rakovina, a astmatu.Sýr tofu Největší koncentrace selenu a železa, takže to vám dává energii.

Ale zneužití tohoto výrobku nemelo, jak velký počet může negativně ovlivnit štítnou žlázu.

recepty

sýr Jak vařit omeletu bez vajíček?Hlavní složkou pokrmu - sýr.

s rajčaty a koření

Adygei sýrové omelety vařit velmi snadno.Kurkuma dodává potřebnou barvu žlutou a koriandr a feferonkou - říz.

Budete potřebovat:

  • Adygei sýr - 200 g;
  • zakysané smetany - 50 ml;
  • mléka - 1 polévková lžíce;
  • kurkuma - čtvrtiny čajové lžičky;
  • koriandr - čtvrtiny čajové lžičky;
  • rajče - 2 ks;
  • česneku - 1 stroužek;
  • Red Hot pepř.

Příprava

  1. sýr kotleta, lepší využití mixér.
  2. rajčata nakrájíme na kostičky.
  3. Česnek projít tisku.
  4. Mix krém, mléko a česnek.
  5. na horké pánvi vložíme koření a držet po dobu 5 sekund.
  6. Přidejte rajčata a smažit.
  7. Dejte rajčata sýrem a zakysanou smetanou, nalít směs mléka.
  8. Cook 5 minut.
velmi dobře v misce přidejte černou sůl.Má zvláštní vejce zápach.Proto bude omeletu bez vajec být velmi podobné v této oblasti.

s cuketou a bramborem

Pokud se vám nelíbí Adygei sýr, zkuste míchaná tofu.

Budete potřebovat:

  • tofu - 350 g;
  • brambor - 150 g;
  • cuketa - 150 g;
  • sůl a pepř.

Příprava

  1. Mash tofu s vidličkou.
  2. Zelenina rošt.
  3. Všechny mix, sůl a pepř směs.
  4. nalijeme do pánve a smažit trochu drtivou lopatu.
  5. Cook pokrm po dobu 10-15 minut.

brambory a cukety mohou rošt, míchaná vajíčka bude křehčí.

recepty na bázi mouky a obilnin

Jak jinak lze vařit vegetariánskou omeletu?Použijte těsto, jehož základem může být - mouka, obiloviny a koření.

Curried

Toto jídlo se připravuje bez přidání sýra.Místo toho, aby vejce používá těsto.Pikantnost z omeleta se zeleninou dává kari.Pokud chcete, můžete přidat horkou papriku - špetku.

Budete potřebovat:

  • rajče - 1 ks;
  • voda - 150 ml;
  • cukety - 1 ks;
  • mouky - 4 lžíce;
  • kari - 2,5 g;
  • cibule - 1 ks;
  • kurkuma - 2,5 g;
  • sůl, pepř, bylinky.

Příprava

  1. kurkumu a kari soté jen pár vteřin.
  2. Cibule nakrájíme nadrobno a osmažte spolu s kořením.
  3. cukety nakrájíme na kostičky a dáme do cibule.
  4. Rajče nakrájíme na plátky a přidejte do cukety.
  5. Uhaste všechny 15 minut.
  6. Smíchejte vodu s moukou, přidáme kari a kurkumu.
  7. Pour těsta zeleninu, sůl a dusíme dalších 5 minut.
  8. jemně nasekáme bylinky a posypeme pokrm.

Pokud se vám nelíbí možnost otestovat, můžete vařit stejný Adygei sýr omeletu.

s houbami a zeleninou

To není jen omeleta se zeleninou a houbami.Jejich kombinace je vynikající.Pro tento pokrm budete potřebovat cereální - krupici a kukuřice (jemně mletý).

Budete potřebovat:

  • houby - 4 ks;
  • rajče - 1 ks;
  • květák - 5 květenství;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - 100 ml;
  • kukuřičná krupice - 3 lžíce;
  • krupice - 2 polévkové lžíce;
  • pepř, bylinky, sůl.

Příprava

  1. Houby a květenství zelí vařit doměkka v osolené vodě.
  2. Cibule nakrájíme na kostičky.
  3. Mrkev nastrouháme.
  4. cibulí a mrkví potěr.
  5. cibuli nakrájíme nadrobno v mixéru s mrkví a zelí.Přidejte ječmen, sůl a promíchejte.
  6. směs se nechá 10 minut nechat zeleninu šťávu.
  7. přidat horkou vodu na zem.Těsto by mělo být o něco tenčí než placky.
  8. nalijeme část hmoty v pánvi a smažit na mírném ohni.
  9. Houby nakrájíme na plátky, zelené kotleta, kotleta na plátky rajčat.
  10. Když je omeleta je silná, dát houby, rajče a zelené na jednu polovinu omelety.
  11. horní kryt druhé poloviny a necháme několik minut.

stejné míchaná vajíčka mohou být připraveny z cukety, nahrazovat je květák.

s brokolicí

tohoto pokrmu používá Okara - dort, který zůstává po přípravě sójové mléko.Obsahuje velké množství bílkovin, riboflavinu, železa a vápníku.Pokud nechcete používat Okara, můžete si omeletu z tofu.

spíše jako koření používá asafoetida.Nahrazuje cibuli a česnek, dává pokrmu pěknou žlutou barvu.Ale můžete použít tyto zeleniny, a na světlé barvy přidat více kurkumu.

Budete potřebovat:

  • brokolice - 4 květenství;
  • Okara - 100 g;
  • kukuřičný škrob - 0,5 lžíce;
  • sójové mléko - 1/3 šálku;
  • rýžové mouky - 0,5 lžíce;
  • černé sůl, kurkuma, ločidlo čertovo lejno.

Příprava

  1. brokolice uvaříme do měkka.
  2. Mash Okara, přidejte koření.
  3. Pour ve směsi s mlékem, přidáme mouku a škrob.Vše dobře promíchejte.Těsto by mělo být lepkavé.
  4. nalijeme těsto do pánve a vaříme, na které se vztahuje po dobu 10 minut.
  5. růžičky brokolice umístit na jednu polovinu omelety a jiných blízkých a nechat na pár minut.

Hmota může přidat plátky rajčat a veškeré greeny.

recept vegetarián omeleta může být cokoliv, co je nejdůležitější, vybrat, co se vám líbí.Pokud dáváte přednost sýr, vařit jídlo s Adygei sýr nebo tofu.Máte-li více líbí těsto - zvolte tuto možnost.Nezapomeňte se přidat kurkuma na krásné syté barvy a různé koření pro příchuť.