Obsah článku

  • 1 Tajemství vaření
  • 2 klasických receptur Španělská omeleta
    • 2,1 se zeleným
    • 2,2 s červenou cibulí
  • 3 Sofistikované recepty
    • 3,1 houba
    • 3,2 s párky
    • 3,3 s paprikou a rajčaty
    • 3,4 vepřové

Španělská bramborová tortilla s názvem - tortilla.Chcete-li to, je nutné použít brambory.Proto se pokrm není tak jednoduché, jak jednoduché omelety.Počet kalorií v něm - 135 kcal na 100 g, pokud je doplňkem základních složek budete používat maso, klobásy nebo houby, zvyšují kalorický obsah.Takže, pojďme mluvit o klasický recept na španělskou omeletou a další zajímavé variace.

Tajemství vaření

jako každý omeleta, tortilla má některé nuance vaření.

  • brambory a cibule pre-uhasit.A použít při uvedení olivového oleje by měla být pro nejlepší chuť.
  • Brambory zalijeme vejci a nechte půl hodiny.
  • usmažit omeleta trvá dlouhou dobu, soustružení několikrát. Dalo by se dokonce říci, že se peče, ne smažené.
  • Sloužit tortilla a mohou být horké a studené. Ale v žádném případě nelze podávat přímo z ledničky.Chuť není totéž.

Tam je jiný druh potravy - koláč z pšeničné mouky a kukuřičné mouky.Vyzvala rovněž tortilla.Tato možnost pokrmy - Mexičan.Pokrm, který se vaří - španělská omeleta tortilla.

klasické recepty Španělská omeleta tortilla

- to omeleta s bramborami a cibulí.Připravuje ho na dlouhou dobu, protože se složky nezbytné pro hašení spíše než potěr.

se zeleným

Pro přípravu klasický bramborový tortilla ve španělštině.Zelení mohou mít jakýkoliv, vezmeme petržel.

Budete potřebovat:

  • brambory - 1 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • olivového oleje - 3 lžíce;
  • cibule - 1 hlavy;
  • petrželka, sůl, zelené cibulky.

Příprava

  1. Brambory nakrájíme na tenké plátky a vaříme na másle do měkka.
  2. nakrájíme cibuli na kroužky a přidejte do hrnce, když jsou brambory skoro hotová.Cibule - by neměly být smažený.
  3. rozšleháme vejce.
  4. pánev, vyjměte z tepla a mírně vychladnout, zalijeme vejce a nechte ji na chvíli.
  5. kotleta cibulí a petrželkou.
  6. Dejte na malém ohni pánev a soté jak míchaná vajíčka.Musel otočit několikrát, a pak posypeme bylinkami.
Brambory nemohou uhasit a vařit, pak nakrájíme na plátky a lehce osmažte na pánvi.

s červenou cibulí

červené cibule dává pokrmu kořeněný, lehce nasládlou chuť.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • cibule - 1 hlavy;
  • mléko - čtvrtiny pohár;
  • brambory - 2 ks;
  • olivový olej, sůl a pepř.

Příprava

  1. Brambory nakrájíme na tenké plátky a soté v oleji.
  2. Červená cibule nakrájíme na kostičky a přidejte do hrnce.
  3. Vaříme, dokud zelenina, dokud nejsou připraveni.
  4. Porazil vejce s mlékem, přidáme sůl a pepř.
  5. Nalijte směs do misky.Vaříme na mírném ohni po dobu 10 minut.
  6. může přinést omeletu, dokud se pečou v troubě - 5-7 minut je dost na pěkný kůry.

Sofistikované recepty

klasický recept může komplikovat a přidat další ingredience - klobásy, houby, rajče, slanina, hrášek, klobása, papriky a sýr.

Houba

Španělská omeleta s bramborem a houbami - ne úplně klasický španělský omeleta, ale velmi chutné.

Budete potřebovat:

  • houby - 6 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 1 hlavy;
  • sýr - 30 g;
  • slanina - 20 g;
  • olivového oleje - 1 polévková lžíce;
  • brambory - 1 ks;
  • másla - 1 polévková lžíce;
  • greeny, pepř a sůl.

Příprava

  1. vařit brambory a nakrájíme na kostičky.
  2. Rajče nakrájíme na plátky, houby - desek.
  3. kotleta greeny.
  4. Cibule nakrájíme nadrobno a smažit.
  5. Bacon nasekejte a přidejte k cibuli.Grilovat po dobu 2 minut.
  6. přidáme brambory a houby, nechte po dobu 3 minut.
  7. Dejte rajčata a bylinky.Grilovat 1 minutu.
  8. Porazil vejce, přidáme sůl a pepř.Nalít je do pánve a nechat na dobu 3 minut.
  9. Sýr nastrouháme a posypeme míchanými vejci.
  10. Položte pánev do trouby na další 4 minuty.

s párky

To omeleta s bramborami i větší uspokojení než s houbami.Tato volba je přesně jako muži.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • brambory - 1 ks;
  • cibule - 1 hlavy;
  • klobása - 100 g;
  • olivový olej;
  • bylinky, sůl, pepř.

Příprava

  1. kostičky Řez vařené brambory.
  2. Cibule nakrájíme na půl kroužky a osmažte trochu přidáme brambory.Fry po dobu dalších 5 minut.
  3. Klobásy nakrájíme libovolně, přidejte do pánve.
  4. Porazil vejce se solí a pepřem.směs do pánve zalijeme.
  5. Cook pokrm po dobu 7-10 minut.
  6. Zelení jemně nakrájíme a posypeme misku na konci vaření.

s paprikou a rajčaty

Tento pokrm, díky zeleniny by byl více měkký a krásné.Kombinace červená rajčata, žlutá paprika a hráškem dá Misku zářivý vzhled.

Budete potřebovat:

  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 1 hlavy;
  • rajče - 2 ks;
  • pepř - 1 ks;
  • zelený hrášek - půl šálku;
  • brambory - 1 ks;
  • olivový olej, sůl a pepř.

Příprava

  1. cibule plátek kruhy, lehce osmahneme.
  2. Syrové brambory nakrájíme na malé kousky a přidejte k cibuli.Fry po dobu 5 minut a poté uhašen.
  3. papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme na pánev, kdy jsou brambory skoro hotová.
  4. rozšleháme vejce.Pepř a sůl, přidáme hrášek.
  5. Nalijte směs do hrnce a vaříme na mírném ohni minut 15.

Vepřové

Tento recept tortilla vařené v multivarka.Vzhledem k tomu, jídlo obsahuje maso a zeleninu, to může udělat plnohodnotné jídlo.

Budete potřebovat:

  • vepřové maso - 200 g;
  • brambory - 1 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • rajče - 2 ks;
  • sýr - 50 g;
  • bylinky, sůl a pepř.

Příprava

  1. Maso nakrájejte na malé kousky.
  2. chop cibuli.
  3. Rajčata a brambory nakrájíme na kostičky.
  4. Dejte všechno do mísy a vaříme Multivarki asi 1,5 až 2 hodiny.
  5. Porazil vejce, přidáme nasekané bylinky, sůl a pepř.
  6. nalijeme vejce do mísy a vaříme dalších 15 minut.
  7. Přidáme nastrouhaný sýr a ozdobte čerstvými bylinkami.

brambor omeleta otočit svěží a vzdušné.Kromě toho je užitečné, protože nemá kapku oleje.

brambor tortilla recept může být celá řada různých přísad.Si můžete připravit klasické tortilla s dušenými brambory nebo zjednodušení recept a jednoduše vařená zelenina.To vše závisí na svém volném čase a chuťových preferencí.