Obsah článku

  • 1 výhody křepelčích vajec
  • 2 Dětské recepty
    • 2,1 Mikrovlnný
    • 2,2 V multivarka sýr
  • 3 Recepty pro dospělé
    • 3,1 v troubě s šunkou
  • 4 míchaná vejce se zeleninou

v Evropě křepelčích vajec pochází z Číny, jejíž tradiční medicína je široce používán cenný produkt pro léčebné a kosmetické účely.Jeho spotřeba sníží symptomy anémie, diabetes, hypertenze, onemocnění nervového systému, má pozitivní vliv na stav srsti a kůže.Je známo, že po oznámení vědců o pozitivním vlivu vajec na mentálních schopností, japonská vláda na legislativní úrovni, stmelil potřebu jejich každodenní podávání v potravě (2-3 kusů) ve školách a školkách.Vzhledem k tomu, vajíček křepelčích vajec dítě byl uznán jako nejdůležitější jídlo pro vývoj dítěte.

Zjevnou výhodou je produkt delší skladovatelnost - až 60 dní (v chladničce).Jezte křepelčí vejce může být smažené, vařené, pečené.Raw mohou pít jen tehdy, když jste si jisti jejich kvalitou - v tomto případě se tělo naučí 100% stopových prvků.K

řepelčí vejce používaná k vaření smažená vejce, omelety, stejně jako nedílnou složku do salátů, polévek a majonéz.

výhody křepelčích vajec

použít i vejce od křepelčích vajec zřejmé.Porovnány s kuřecím masem, které obsahují téměř třikrát více vitamínů B, 4 krát - železo a pět - draslík.Podstatně více informací a esenciálních aminokyselin, vitamínu A, křemík, měď, fosfor, zinek, kyselina nikotinová.Nicméně, hlavním rysem křepelčích vajec v tom, že jsou hypoalergenní.Vzhledem k vlastnostem produktu s cílem inhibují alergické reakce, je rozšířená v dětského menu.

přídavek, křepelčí vejce:

  • jsou cenným zdrojem vápníku. známo, že jejich skořápky téměř 100% složen z uhličitanu vápenatého a je široce používán v skorlupoterapii - použití prášek z drcených lastur, což je užitečné zejména pro děti, starší lidi a těhotné ženy.Shell pro lepší vstřebávání doporučujeme přidáním několika kapek citrónové šťávy nebo rybího oleje;
  • cnizhayut cholesterol. obsažené v žloutku lecitinu neutralizovat negativní účinky cholesterolu v cévách a odešle ji z těla;
  • zvýšení potence. V Německu jsou používány při přípravě tinktury, stimuluje libido: 10 gramů vodky, luhoval s přepážkami vlašských ořechů, nalít čtyři syrová vejce a brát na prázdný žaludek;
  • léčit zánět žaludku. Když se doporučuje kyselost žaludku pít jedno syrové křepelčím vejcem po dobu 30 minut před jídlem nebo vařit obálkové infuze (4 šlehané oddělené žloutky a bílky, smíšené s 30 g brandy a jedné čajové lžičky cukru);
  • odstraňuje radionuklidů a karcinogeny. K čištění se doporučuje použít efekt dětí denně nejméně 5-6 kusů, pro dospělé - 7-10.
křepelčí vejce kuře vařit rychleji.Vařit naměkko, bude trvat dvě minuty, vařený - pět.

Děti recepty

mikrovlnce

Aby omeletu z křepelčích vajec za rok staré dítě, právě nejvíce jednoduchých surovin.Optimální počet vajíček denně pro dítě 1-3 roky - dva kusy.Zadáte-li jídlo v nabídce poprvé, začněte s několika lžícemi.Při přípravě, je žádoucí používat mléko, přizpůsobený pro děti, ale jestliže se bere pasterizované celou krávu, je lepší k varu.

Budete potřebovat:

  • křepelčí vejce - 2 ks;
  • mléka - 1 polévková lžíce;
  • máslo - ½ lžičky;
  • sůl (volitelná a podle chuti).

Příprava

  1. Z bílků a žloutků nalít mléko, přidáme sůl na špičku nože a promíchejte.
  2. Grease misky s máslem, zalijeme omletnuyu hmoty.
  3. pečeme omeleta v mikrovlnné troubě při výkonu 400 W 1-1,5 minut.

omeleta z křepelčích vajec v mikrovlnné troubě je připraven rychle se ukázalo, dietní a smažené bez kůry.Je důležité, aby to přehánět se solí, na základě rozhodnutí mateřské společnosti mohou být zcela odstraněny z receptu.Krmit dítě s citlivým trávením (vyhnout se tučným jídlem) se doporučuje, aby připravila půdu v ​​omletnuyu přivedl do varu do smaltované misce 3-4 lžícemi vody.

V multivarka s

V multivarka sýrové omelety z křepelčích vajec vzhledem k těsnosti jednotky se získá vzduchu a jemný, což je zvláště důležité pro dětskou výživu.S přídavkem sýra misky získává výraznou smetanovou chuť.Dospělých čerstvý sýr může být nahrazena slané nebo ostré - takže omelet bude více originální a pikantní.

Budete potřebovat:

  • vejce - 8 kusů;
  • mléko - půl šálku;
  • sýr - 100 g;
  • máslo - 1 polévková lžíce.l.;
  • sůl.

Příprava

  1. bílky a žloutky smícháme se solí a mlékem.
  2. Grind strouhaný sýr.
  3. Multivarki Grease misce s olejem, zalijeme omletnuyu směsi.Top posypeme sýrem.
  4. Cook v režimu "pečení" nebo "kalení" 10 minut.

skončil pokrm stejně pokropí ze sekaných čerstvých nebo sušených bylin.Vezmeme předpis jako základ, v omelety, můžete kombinovat s masem a zeleninou ingredience (dušená brokolice, paprika, cuketa, mrkev).Pro krásu v kastrolu, přidejte jedlá soda na špičku nože.

Recepty pro dospělé

v troubě se šunkou

Omeleta z křepelčích vajec v troubě připravuje řádově déle, ale to dopadá nejvíce svěží a jemná.V případě, že jídlo je již stává dozlatova a uvnitř je ještě syrový, kuchaři doporučují přikryje ji pergamenu a péct.Na omeleta dobře vzrostl a opál na desce pro něj připravuje mléko musí být při pokojové teplotě, ale lepší - zahřeje.V tomto receptu je omeleta z křepelčích vajec mléka není zakázáno nahradit smetana, zakysaná smetana nebo jogurt.

Budete potřebovat:

  • vejce - 16 kusů;
  • mléka - 1 šálek;
  • šunka - 2 plátky;
  • rajče - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • sýr - 70 g;
  • máslo - 1 polévková lžíce.l;
  • sůl.

Příprava

  1. Mix křepelčí vejce se solí a mlékem.
  2. malé kostky snížit cibuli, šunku a osmažte na pánvi pro 5-7 minut.
  3. opařený s vařící vodou, odstraňte kůži z rajčat, kotleta a poslat ji do cibulí a šunkou.Uhasit náplň omeletu po dobu 3-4 minut a umístí se do namazat formě másla.
  4. Pour dušenou přísady omletnoy směsi a místo v předehřáté troubě na 200 ° C.Po 25 minutách posypeme sýrem misky a pečeme po dobu 5 minut.

Omletnuyu hmotnost také může chuť špetka mletý pepř nebo aromatických bylin (tymián, bazalka).Kuchaři nedoporučujeme odstranění omeletu z trouby ihned - dává pokrm vyluhovat 5-8 minut, můžete uložit lehkost a chuť.

Pokud chcete, aby omeletu z křepelčích vajec s rajčaty a jiných složek k odstranění mléčné výrobky z receptu.

věřil, že pije před spaním 2-3 křepelčích vajec s jednou lžičkou medu, ulehčit nespavost.

míchaná vejce se zeleninou

Recept vejce křepelčích vajec mohou být použity jako celek, a vyšlapané vejce.Pro přípravu smažených vajec ve skořápce, aby defekt s ostrým nožem, opatrně odstraňte horní a vylít obsah do misky.Při smažení směsi by měl být přidán do již zahřátého (ale ne hořící) pánvi na protein a stal se vzduchem.

Budete potřebovat:

  • křepelčí vejce - 9 kusů;
  • paprika (červená) - 1 ks;
  • Česnek - 2 zubu;
  • slepičí vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej 3-4 lžíce.l.;
  • cherry rajčata - 7 ks;
  • bylinky, sůl.

Příprava

  1. nakrájíme česnek a pepř (jemně), cherry rajčátka (poloviční).
  2. za stálého míchání, zelenina vřelo v rostlinném oleji, dokud dávají šťávu.
  3. V samostatné misce, bez míchání, porazil vejce.Dochutíme solí.
  4. nalít směs do pánve.Vařte zakryté, na mírném ohni po dobu 5-7 minut.Hot pokrm posypeme nasekanými bylinkami.

Fried křepelčích vajec mohou zahrnovat sami jakékoliv zeleninu, houby, maso a dokonce i pečivo (sušenky a toast).Při vaření vajec křepelčích vajec se slaninou v misce není třeba přidat olej.

Nízkokalorické omeleta z křepelčích vajec (168 kcal) umožňuje otočit pokrm v nabídce diety jako oběd či jídle.Vařit každý v domácnosti mohou být jisti, že nakrmí rodinu dobře krmena a s maximálním přínosem k tělu a postavu.