Obsah článku

  • 1 5 vaření tajemství
  • 2 klasický recept
  • 3 originálních receptů
    • 3,1 s klobásou a rajčaty
    • 3,2 s plody moře v pánvi
    • 3,3 se sýrem v mikrovlnné troubě

High omeleta v mateřské škole - vaječného kastrolu, který je tradičně sloužil na oběd v předškolních zařízeních a ve školách.Je připraven ve velkých ohřívadel a nakrájíme na kousky čtverců.Aby omeletu v troubě na zahradě potřeba pouze sůl, mléko a vejce, ale není zakázáno, aby jídlo na individuální chuti, doplněním o zeleninu, maso, mořské plody a koření.

5 tajemství vaření

  1. proporcí. Kindergarten- kastrol otočí vysoké a jemné díky mléku, který je součástí jeho složení.Doporučuje se sledovat kombinace 1: 3 - jedné pro vaječné omelety s předpisem v zahradě potřebují 3 kusy mléko.
  2. Pečeme v litiny nebo skleněné formy. Jejich teplo pomalu, ale postupně se miska málokdy nedovařené.
  3. Cook při vysoké a nízké misky průměru. Nezapomeňte, že omeletu po pádu zůstat na 1-2 cm nad úrovní, na které byla vyplněna.Hmota
    kontejner více omletnoy, tím vyšší je pudink, tak aby omeletu v troubě v mateřské školce, dobrou výplň do níže uvedeného formuláře.
  4. Pečeme na mírném ohni nebo nízkým výkonem. Good "protomai" omelety potěší milenku svého lesku a bohatou chutí.
  5. neotvírejte dvířka trouby během vaření. pokles silný teplota způsobí předčasné padání omeletu.Také bude pokrm neklesne na talíři, kuchaři nedoporučuje vytáhnout omeletu z trouby ihned a čekat na 5-7 minut vychladnout.

klasický recept

Jak vařit omeletu v bujné školce potěšit dítě?Pro takové omeleta je třeba vejce, plnotučné mléko (ne odstředěné) mléko a máslo.Miska nepotřebuje přídavek jedlé sody a kvasinek - tajemství své kráse je správná kombinace ingrediencí.Jako součást vaječnou omeletou v mateřské škole 1,5krát více mléka než v tradičních, tak konzistence potravin je stále více vzdušný a porézní.

Budete potřebovat:

  • vejce - 6 ks;
  • mléko - 1.5 poháry;
  • máslo - 30 g;
  • sůl.

Příprava

  1. Samostatné žloutky a bílky dále.První mléko míchejte, dokud uniformě.Dochutíme solí.
  2. V jiné nádobě rozšleháme bílky do pevné pěny.Části zadat hmotnost bílkovin v mixu a míchejte.
  3. Namažte formu tenkou vrstvou másla, naplňte ji omletnoy směsi a místo v předehřáté troubě 200 °.
  4. Bake, bez otevření troubu po dobu půl hodiny.Miska je připraven!

Když tuk pekáče s máslem omeletu doporučuje, aby v souladu s opatřením: jeho nadbytek může zabránit servírovat.Někteří kuchaři posypeme dno a boky tvoří strouhanky - takže rendlík se stává ještě více chutné a chutný.

Egg rendlík šlehač mixer oškliví: pokrm se ukázalo vzduch a porézní, mix omletnuyu váhu ručně.

originálních receptur

s klobásou a rajčaty

Classic omeleta jako dítě nebylo zakázáno diverzifikovat náplň: bude zdravější a chutnější.Přidání omeletu recept s mlékem a vejci v mateřské školce salám, maso, zelenina a jiné produkty, v souladu s správném poměru k nádheře potraviny nebudou ovlivněny.

Budete potřebovat:

  • vejce - 4 ks;
  • máslo - 1 polévková lžíce.l.;
  • rostlinný olej - 3 lžíce.l.;
  • vařené uzeniny - 60 gramů;
  • Salám - 60 gramů;
  • šunka - 60 g;
  • rajče - 1 ks;
  • mléka - 1 šálek;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl.

Příprava

  1. smíchejte vejce s mlékem do hladka a soli.
  2. Cut každý druh salámu, rajčata na malé kostičky a cibuli půl kroužky.
  3. Položte cibuli na pánvi a osmažte v rostlinném oleji, až se změní barvu.Přidejte rajčata a počkat, až nechal šťávu, nalijeme zeleninu všechny druhy klobás.Soté po dobu 7-10 minut.
  4. Zapékací misku s máslem a přesouvá se jí zeleninu, zalijeme vaječnou směs.Nastavena v peci po dobu půl hodiny při teplotě 200-220 ° C.Jakmile se začne top hnědý kastrol, že je připraven.

omeleta jako dítě s klobásou lze připravit nejen na snídani, ale i na oběd - jako lahodné a zdravé pokrmy.Také recept načechraný omeleta ve školce se může lišit houby, ryby, sýry náplň, jakož i otočit talíř na dezert s tím, omletnuyu hmotnosti papriky ingrediencí: cukr, pomerančovou kůrou, sušené ovoce, vanilky.

Přes zjevný prospěch omeletu, vědci se doporučuje jíst jídlo z vajec pro lidi trpící poruchami metabolismu sacharidů, vysoký krevní tlak a cukrovka více než jednou týdně.

s plody moře na pánvi

omeleta se přídavkem mořské plody budou cenným zdrojem jódu, proteinů, vzácných stopových prvků (selen, taurin), esenciálních kyselin (lysin, arginin), stejně jako mastné kyseliny omega 3, může být použit ve sportunebo dietní jídla.Mušlí maso obsahuje čtvrtiny denní potřeby vitaminu E je zodpovědný za posílení imunitního systému a obnovit metabolismus, je vynikající prevencí rakoviny.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - ¾ šálku;
  • mušle - 100 g;
  • chobotnice - 100 g;
  • olivového oleje - 3 lžíce;
  • sůl.

Příprava

  1. Fry mořské plody na pánvi s olejem do měkka.
  2. Smíchejte mléko, vejce a soli v oddělené nádobě.
  3. Seafood omletnoy vyplnit váhu a pokrytý víkem, vaříme na mírném ohni po dobu 4-5 minut.Hotovo!

-li zmrazené mořské plody, měly by být rozmrazit na suché pánvi a smažit po přebytečná tekutina odpaří.Recept na omeletu v mateřské škole v pánvi přizpůsobeným vaření na sporáku, ale maximální výška nádobí lepší, aby pečení v troubě.

se sýrem v mikrovlnné troubě

Omelette jako dítě v mikrovlnné troubě vařit snadno a rychle, a vzhledem k nedostatku oleje v jeho složení misce lze nazvat stravy.Vzhledem k tomu, že omeletu s pražení vzniknout, není nutné vyplňovat ve tvaru vejce hmotností větší než 2/3.Pokud nechcete otevřít dveře varného procesu mikrovlnnou troubou, kastrol usadí.

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 kusy;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • mléko - ½ šálku;
  • bylinky, sůl.

Příprava

  1. Mix vejce s mlékem, solí.
  2. Umístěte nádoba s omletnoy směsi v mikrovlnné trouby a pečeme přikryté víkem, s výkonem 200 W po dobu patnácti minut.
  3. skončil pokrm oblouk sýr (nastrouhaný) a greeny.

kastrol v mikrovlnné troubě - ideální pro dětskou výživu, zvláště pokud jste vstoupit do své struktury zeleniny: vařená cuketa, mrkev, brokolice, sladké papriky.Některé ženy v domácnosti jsou přidány do receptury mouky a krupice, protože věří, že jídlo bude vyšší, ale tradiční omelet jako dítě s mouky nelze kombinovat.Pro většinu kuchaři se doporučuje hustota nahradit mléko v receptu na majonézu nebo zakysanou smetanou (3-4 polévkové lžíce).

vařit omeletu ve vzduchu školce, řídit se pokyny sovětských kuchaři.Poslouží - k velké radosti dětí i dospělých - a růžový vzduchu kastrol vajec mohou být na snídani a oběd: v každém případě bude užitečné a chutné.