Obsah článku

  • 1 Jemnosti vaření
  • 2 recepty masové mísy s makaróny troubou
    • 2.1 Classic s mletým masem
    • 2,2 s mletým masem, sýrem a rajčaty
    • 2,3 s houbami, ricotta a parmazán
  • 3 Recept na Multivarki

připravit klasickou verzi misky bude potřebovat hovězí maso, těstoviny, cibuli, vejce a trochu mléka.Kdo chce získat ostrý jisti, přidejte strouhaný sýr, než si dát hrnec v troubě.A ti, kteří sledují jejich obsah kalorií a různé nabídky ocení recepty s přídavkem hub a zeleniny.

Jemnosti vaření

  • pouze nejčerstvější. dosáhnout vynikající chuti, s použitím čerstvých surovin.
  • předehřáté troubě. propechetsya kastrol rovnoměrně a získat šťavnaté, když dáte misku v předehřáté troubě na 180-200 stupňů.
  • správný režim. Moderní trouby nabízejí řadu způsobů vaření.Když přijde do misky, která kombinuje několik složek, které budou důležité, i topení a cirkulace horkého vzduchu.Pro pudinky konvekční přístup, v kombinaci se současným ohřevem horní a dolní části.
  • Let it vařit. Po upečení nechte formě hotových jídel v off, ale ještě teplé troubě po dobu 10 minut.Během této doby, omáčka byla chycena a nelze spustit, když se říznete do misky na la carte kusů dobu.
V každé národní kuchyně má svou vlastní verzi rendlíky.Italové to pikantní ochucené lasagne, Britové - tavení v ústech pudink, francouzská verze - zapečený - šťavnaté a výživné jídlo z brambor bázi.Předpokládá se, že francouzský šéfkuchař poprvé napadlo péct zbytky od večeře při nalévání vejce.A tam byl nejprve kastrol.

Recepty masové rendlíky s makaróny trouby

Classic s mletým masem

Těstoviny "nautically" Asi každá žena vaření alespoň jednou.Vařených těstovin mísy s masem do trouby - skvělý způsob, jak diverzifikovat známý recept.Kromě oblíbené chuti se přidává brunátnou sýr kůrku.Miska dopadá vydatné a výživné.Ti, kteří sledují postavu, může být nahrazen pozemní vepřové libové hovězí maso, a místo toho přidejte mléko krém.

Budete potřebovat:

  • mleté ​​vepřové a telecí maso - 600 g;
  • těstoviny - 300 gramů;
  • cibule - 1 ks;.
  • rajče - 1 ks.nebo článkem 6.l.rajčatový protlak;
  • vejce - 2 ks;.
  • sýr - 130 g;
  • krém - 100 ml;
  • olivový olej - 2 polévkové lžíce.l.;
  • Sůl - špetka;
  • pepř a další koření - podle chuti.

Příprava

  1. uvaříme těstoviny až do poloviny.
  2. Pokud používáte rajčata, nakrájíme jeho mixér pyré stát.
  3. Cibule nakrájíme nadrobno a osmahněte na oleji na pánvi dozlatova.
  4. mleté ​​maso na pánvi, přidáme k cibuli a smažit po dobu 5 minut.
  5. drcený rajčata nebo rajský protlak do pánve mleté ​​maso a vaříme dalších 5 minut.
  6. V samostatné misce, beat vejce s smetanou, solí a pepřem.sýr
  7. rošt."Parmezán" Ideal.
  8. Dejte polovinu těstovin v hlubokém podobě na ně - vrstvy mletého masa na vrcholu - opět těstoviny.
  9. Pour těstoviny vejce-smetanovou směs a posypeme sýrem.
  10. Odeslat kastrol do předehřáté trouby a pečeme 45 minut při 180 ° C

Hotový puding mohou být podávány se zakysanou smetanou nebo jakékoliv pikantní omáčkou, posypeme bylinkami na desce, nebo přidejte čerstvou zeleninu.

s mletým masem, sýrem a rajčaty

Pravidelné kastrol můžete udělat chutné pokrmy.Co když přidáme recept hrnec těstovin s masem červeným vínem nebo sušenými rajčaty?Neberte nudle a velké těstoviny trubky namísto klasického použití mleté ​​mleté ​​kuřecí maso?Je zřejmé, že s tím výsledkem, že dostaneme docela jiný pokrm - nový, originální, více připomínající italské lasagne, kastrol, než je obvyklé.

Budete potřebovat:

  • těstoviny trubice nebo jakékoliv velké těstovin - 500 gramů;
  • suché červené víno - 150 ml;
  • kuřecí - 500 g;
  • sýr - 150 g;
  • sušenými rajčaty - 100 g;
  • olej - 6 lžic;
  • cibule - 2 ks;.
  • česnek - 3 stroužky;
  • rajčatová šťáva - 400 ml;
  • vysuší bazalky - 1 lžíce;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. vařit, dokud půl velkého těstovin, opláchněte je.sýr
  2. rošt.
  3. Mince cibuli a česnek.
  4. Vyjmout kuře na malé kousky.
  5. V hluboké pánvi zářící máslo, smažit kousky kuřete, cibuli a česnek po dobu 5 minut.
  6. Přidejte maso na pánvi, vína a rajčatové šťávy, vařit hodně pod kapotou po dobu 20 minut na mírném ohni.
  7. 2 minuty před koncem kalení přidejte bazalka, pepř a sůl.
  8. V hluboké pánvi nebo pekáčku rozvrhnout rovnoměrnou vrstvu těstovin.
  9. Top přidáme maso ve vinné omáčce.
  10. sušená rajčata vložte maso.
  11. posypeme strouhaným sýrem.
  12. pokrm pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut.

sloužit pudink horké.Můžete posypeme nasekanými bylinkami Porcované kousky nebo přidat dotek zeleninový salát.

s houbami, ricotta a parmezánem

vhodné jako čerstvými houbami a suší se zapékaných jídel makarony se žampiony a masa.Sušené houby, je nutné předem máčet v horké vodě.

Budete potřebovat:

  • špagety nebo jiné těstoviny - 300 gramů;
  • houby - 150 g;
  • mleté ​​maso - 400 g;
  • cibule - 1 ks;.
  • česneku - 2-3 stroužky;
  • krém - 500 ml;
  • voda - 1 šálek;
  • ricotta - 200 g;
  • parmezán - 150 g;
  • vejce - 2 ks;.
  • rostlinný olej - 4 lžíce;
  • koření "provensálské koření" - 1 lžička;
  • sůl - špetka.

Příprava

  1. Špagety vařit, dokud al dente stavu.
  2. Fry hovězí maso na pánvi s rostlinným olejem, dát - v samostatné misce.
  3. cibuli a nakrájíme houby a osmahneme, přidáme nasekaný česnek, mleté ​​maso, promíchejte smetanu a bylinky, dusíme po varu po dobu 10 minut na mírném ohni.
  4. Beat vejce a smícháme s parmazánem a 1 lžíce rostlinného oleje.Přidáme těstoviny do vaječné směsi.
  5. hluboko formu a nalijte tuk na spodní polovinu masa omáčkou.Top Roztáhněte půlku těstovin.
  6. Přidejte vrstvu ricotta.Top - nalít zbývající omáčku.
  7. horní vrstva Vložte zbývající těstoviny.
  8. týkat formy fólií a pečeme 30 minut při teplotě 180 ° CPo uplynutí této doby odstraňte krycí fólii a pečeme dalších 15 minut.

Recept na Multivarki

Pečený těstoviny se zeleninou a masem mohou být velmi odlišné chutě.Místo toho můžete přidat cuketu nebo brokolice, květák, mrkev nebo zelené fazole.

Budete potřebovat:

  • špagety nebo nudle - 300 g;
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • cukety - 1 malá;
  • cibule - 2 ks;.
  • pepř - 2 ks;.
  • krém - 300 ml;
  • strouhaného sýra - 1 hrnek;
  • rostlinný olej - 3 lžíce;
  • bylinky a sůl - podle chuti.

Příprava

  1. nudle nebo špagety vařit.
  2. Mleté smažit a smícháme s nudlemi.
  3. Tavern čisté, odstraňte semínka a nakrájíme na tenké plátky.
  4. cibule a papriky nakrájíme.
  5. cukety a cibule smažit do malého množství oleje.
  6. v misce Multivarki Dejte polovinu směsi mletého masa a nudle.Přidejte na vrcholu squash, cibule, papriky a bylinek.Položte vrchní vrstvu zbývajících nudle a hovězího masa.
  7. Pour krém, posypeme strouhaným sýrem a solí.
  8. V multivarka nastavit režim "pečení", o 45 minut.

kastrol v multivarka získat šťavnaté a křehké a zeleniny složka přidává celou řadu známých chuti.

maso kastrol s těstovinou je ideální pro vydatné večeři nebo rodinnou oběd.Ke snížení kalorické hotová jídla, zvolte nízkotučné smetany a mleté ​​vepřové nebo telecí nahradit kuře.Dát více zeleniny - udělají něžnou kastrol.