Obsah článku

  • 1 Tipy pro výběr Fish
  • 2 Vaření v troubě
    • 2,1 klasický recept
    • 2,2 Pro dětské menu
    • 2,3 Houba
    • 2,4 s rajčaty a greeny
    • 2.5 s rybím masem
  • 3 fish kastrol s bramborami v multivarka

by neměla obšírně hovořit o výhodách plodů moře.Jsou bohaté na vitamíny a minerály.Možnosti jsou mnohé vaření: ryba je smažené, dušené, dušené, grilované, atd.A ryby kastrol s bramborami může zaujmout své právoplatné místo na stole a stát se oblíbené jídlo, a to i pro děti.Od jednoduchých a dostupných produktů, které lze snadno uvařit vydatnou večeři.

Tipy pro výběr

rybí nejjistější možnost koupit čerstvé ryby - koupit ji naživu, pokud to není možné, pak se na to podívat a pečlivě posoudit na níže uvedených parametrů.

  • torzo. Stiskněte prstem do strany, pokud stisknete fossa rychle mizí, je produkt čerstvý.
  • maso. Vezměte prosím na vědomí, že to není šupinatá.
  • lupeny. Vyberte si červené a čisté.Neužívejte, pokud vidíte bílé nebo šedé plaku na ně.
  • Ice. Při nákupu zmrazených ryb se pozorně na led, měl by být čirý nebo slabě bílé.

Vaření v troubě

Kastrol s rybami a brambory v troubě uvařené velmi jednoduše.Můžete si vzít všechny ryby, ale většina tuku jde.

klasický recept

Budete potřebovat:

  • rybí filé - 600 g;
  • brambor - 500 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • majonéza - 100 ml;
  • zakysanou smetanou - 150 ml;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej - pro mazání;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Plátek brambor, cibule, rybí filé, kotleta sýr.
  2. tvar Dejte vrstvy brambor, cibule a filé.Dochutíme solí, pokrývají brambory.
  3. Smíchejte majonézu a zakysanou smetanou, zalijeme ingredience.
  4. Pečeme 30 minut při 180 ° C
  5. posypeme sýrem a misku po dobu dalších 10 minut v troubě.

Pečená ryba s bramborem v troubě je připraven.Můžete ji ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme se zeleninou nebo salát z čerstvého zelí.

Pro dětské menu

Strava dítěte musí být přítomna ryby.To obohatí tělu vitaminy A a E, esenciálních mastných kyselin omega-3 a omega-6.Kastrol s rybou a bramborami pro děti je vyroben z nízkotučné rybí filety.

Budete potřebovat:

  • brambor - 500 g;
  • ryby - 300 g;
  • máslo - 3 lžíce;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • krém 15% - 150 ml;
  • sůl - špetka.

Příprava

  1. Pre-vařit brambory a kaše do pyré.
  2. Nakrájejte filet v malých barech.
  3. Rošt mrkev na hrubém struhadle.
  4. rozšleháme vejce a zakysanou smetanou.
  5. distribuovány ve formě vrstev bramborovou kaší, mrkev a filé.
  6. Pour vejce se zakysanou smetanou.
  7. Odeslat pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C

V případě potřeby můžete posypeme sýrem nebo pro zaostření szelenyu.Podáváme s baby okurky, rajčata, nebo své oblíbené zeleniny.

Houba

Budete potřebovat:

  • filety - 600 g;
  • houby - 300 g;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • zakysanou smetanou - 150 ml;
  • strouhanka - 20 g;
  • mouky - 20 g;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Cut ryby středně velké kousky.
  2. Houby orestujeme na másle, přidáme mouku dokončit.sýr
  3. Grind na hrubém struhadle.
  4. Grease pánev s olejem, umístěte rybu, pak houby.Zalijeme zakysanou smetanou.Posypeme strouhankou, sýr.
  5. Pečeme při 180 ° C po dobu 30 minut.

pokrm pro tento recept je získán s chutný kůry, a známý chuť diverzifikovat houby.

s rajčaty a greeny

jste již naučili, jak vařit rybí pokrmy, tentokrát zkuste ji přidat v rajčatech.

Budete potřebovat:

  • brambor - 800 g;
  • ryby - 500 g;
  • rajčata - 3 kusy;
  • cibule - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • krém - 100 ml;
  • byliny - 50 g;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Řez ryby a brambory.
  2. chop cibuli půl kroužky, rajčata - plátky, sýr - tenké plátky.Chop greeny.
  3. tvar Položte brambory, osolíme.Top - cibule, ryby, osolíme a zalijeme smetanou, posypeme bylinkami.Top - rajčata.Zavřete sýrové talíře a zalijeme zbytky krému.
  4. Pečeme při 200 ° C po dobu 30 minut.
výběr jídel vám pomůže okořenit.S ryby dokonale ladí bazalku, fenykl, kardamom, kmín, šafrán, kurkuma, meduňka.Experimentovat s chutí, a budete mít své vlastní dílo.

s rybí maso

ryby kastrol recept je odlišná v tom, že se skládá z mletého ryb a bramborovou kaší připraven.Mleté maso můžete vařit sami, nebo koupit ready-made.Vhodné mleté ​​losos, štikozubec Pollock.

Budete potřebovat:

  • brambory - 4 ks;
  • hovězího masa - 350 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 2 ks
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • mléko - 2 polévkové lžíce;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Připravte bramborovou kaši.
  2. Jemně nakrájíme cibuli.
  3. Connect vejce, mléko, sůl a pepř.
  4. nastrouháme sýr nahrubo.
  5. Na naolejovaný tvar dát rozmačkané brambory a cibule.Následující ochucený solí a pepřem hovězího opět cibule.Další vrstva bramborové kaše a zalijeme rozšlehaným vejcem.
  6. Cook při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut.
  7. O půl hodiny později posypeme sýrem a necháme v troubě po dobu dalších 10 minut.

Pečené brambory se ryby v troubě je připraven.Uvařit omáčku pro ni.Smíchejte rajský protlak, zakysaná smetana, koření a bylinky.

Fish kastrol s bramborami v multivarka

Pokud potřebujete rychle uvařit večeři a aby minimální úsilí, pomoci multivarka.Zkuste jednoduchý recept rybí kastrol s bramborami, který bude apelovat na všechny členy rodiny.

Budete potřebovat:

  • brambory - 6 ks;
  • filety - 600 g;
  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - 100 ml;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Brambory nakrájíme na plátky, smícháme s majonézou.
  2. Nakrájejte filet na malé kousky.Přidejte pepř, sůl.
  3. Slice cibulové kroužky půl.
  4. nastrouháme sýr na hrubém struhadle.
  5. Promazhte multivarku olej.
  6. dát vrstvu brambor, pak cibuli a filé.Posypeme sýrem.
  7. Vyberte režim "Bake", nastavit časovač na 50 minut a pečeme.

Po bramborový hrnec roh ryb je připraven.Nespěchejte se dostat v pořádku, nechte ho mírně vychladnout, aby zmrzlé sýr a spousta za zdmi mísy.