Obsah článku

  • 1 Jemnosti vaření
  • 2 brambor kastrol do trouby
    • 2,1 klasický recept
    • 2,2 se sýrem a česnekem
    • 2,3 Bramborový koláč s cibulí
  • 3 dieta hrnec s brambory a zelí multivarka

bramborový hrnec bez masa - to je snadný způsob, jak zpestřit každodenní stravy.Včera brambory nebo bramborovou kaší z něj - základem rendlíky.To je také povinné komponenty - vejce, zakysaná smetana nebo smetana, mléko a sýry - tam bude vždy v chladu.Kastrol mohou být podávány s domácími omáčkami.Například, zakysanou smetanou, česnekem a rajčaty.Takový obloha můžete použít žádné masné a rybí pokrmy.

Jak vařit kastrol z brambor, tak ona není zhroutila, propeklas rovnoměrně spálené a ne jen dostat chutné?

Jemnosti vaření

  • brambory mohou být použity v jakékoliv formě. Pro tento pokrm připraven přijmout bramborová kaše nebo vařené do poloviny hlízy, nakrájíme na tenké plátky.Můžete také vařit zeleninu ve slupce a brousit v mlýnek na maso.A poslední možnost -, aby se kastrol z brambor nahrubo
    nastrouhaný syrový.
  • Odstraňte přebytečnou tekutinu. Pokud jsou rozdrceny brambory na struhadle, před kterým se do formy, je třeba překonat.Totéž platí i pro ostatní zeleniny.Například, zelí protushennuyu je třeba vypustit.Pak propechetsya pokrm rovnoměrně a podhůří.
  • pyré. Poté, co se vaří brambory, vypustit všechnu vodu.Pouze přidáme máslo a sůl.Nenechávejte jeden gram vody, který vařené brambory, nebo kastrol se rozpadne.
  • vejce. počet vajíček nemusí odpovídat recept.Trvat déle - hodně lepší, "táhnout za jeden provaz" méně - konzistence je volnější.
  • sýr. hodně sýra - to je jistě je chutné, ale někdy to se střetává s právem vařit kastrol z brambor.Je lepší ji rozdělit mezi vrstvami.
  • Fill. omáčka k nalévání brambory by měly být rovnoměrně rozloženy ve formě.K tomu nalít nejen v centru, ale také na stranách kontejneru.Třást to několikrát a pak vložíme do trouby.

brambor kastrol do trouby

klasický recept

korektnost propekaniya potravin závisí nejen na čas a teplotu, ale také na zvolené formě.Take široký formu nebo pečení.Trochu na obvodu nádoby vhodné pro pečení pouze pro minimální počet složek.Jak udělat brambor kastrol číst krok za krokem receptu.

Budete potřebovat:

  • Brambory - 1 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • krém - 1 šálek;
  • mléko - půl šálku;
  • sýr - 100 g;
  • voda - 200 ml;
  • muškátový oříšek - 1 čajová lžička;
  • sůl a bílý pepř (nebo cokoliv) - podle chuti.

Příprava

  1. Nakrájejte brambory na tenké plátky ne více než 3 mm.
  2. V kastrolu, zalijeme vodu a mléko, sůl.Přiveďte k varu a přidáme brambory.
  3. Po varu, vařte 5 minut.Pak složit do cedníku.
  4. Míchejte 2 vejce, zalijeme jim smetanu, osolíme.Pour muškátový oříšek a pepř.Dobře promíchejte.
  5. sýr nastrouháme.
  6. tvoří tuk s máslem.Náhodně vyložit brambory.Top naplnit krémovou hmotu.Rovnoměrně posypeme sýrem.
  7. Vložíme do předehřáté troubě 30 minut.Vařit na 200 stupňů.

se sýrem a česnekem

Tento příkrm je připraven za pouhých 15 minut, zbývající čas strávený na koláče.Pečené brambory se strouhaným sýrem a česnekem se skládá z jednoduchých součástek, ale chuť a chuť jako dobří sváteční pokrmy.

Budete potřebovat:

  • brambory - 6 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • Česnek - 3 zub;
  • majonéza - 4 lžíce;
  • sýr - 100 g;
  • máslo - 20 g;
  • sušené byliny (kopr, petržel) - 2 lžíce;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava

  1. sýr rub na malém struhadle.Polovina z celkové hmotnosti spojit s jedním vejcem a greeny.Tato směs - osazení pro zlatohnědou kastrol.
  2. druhý vejce kombinují se zbývajícím sýrem a majonézou.Česnek zmáčknout a také přidat.
  3. Brambory nastrouháme a smícháme se sýrem a majonézou hmoty.Dochutíme solí a pepřem.
  4. forma olej nebo tuk dlážděná pergamenu.Dejte brambory, zalijeme na vrcholu sýr vejce omáčkou.
  5. Dejte péct na 200 stupňů a vařte 40 minut dozlatova.

Bramborový koláč s cibulí

recept bramborovým kastrol je určen pro 3 porcí.Ukazuje se, že dort měkké a voňavé jako vařené s cibulí a česnekem.Doplňte si můžete uvařit svých preferencí: na základě rajčatovou omáčkou nebo hovězí nebo zeleninový vývar.Tento recept používá zakysanou smetanou.

Budete potřebovat:

  • brambory - 5 střední;
  • cibule - 1 média;
  • Česnek - 2 zubu;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
  • zakysanou smetanou - 150 ml;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce;
  • vejce - 1 ks;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava

  1. Cibule nakrájíme na malé kostičky.Nakrájíme česnek.Osmahneme cibuli a česnek v rostlinném oleji, dokud průhlednou barvu.Dávejte pozor, abyste neshoří česneku.
  2. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky.
  3. Drop ji do vroucí osolené vody a vaříme do měkka asi 10 minut.
  4. sýr nastrouháme.
  5. Připravte vyplnit pro rendlíky: v samostatném kontejneru míchat vejce, přidáme majonézu a zakysanou smetanu, sůl a koření.Všechny míchejte do hladka.
  6. formu nebo pečení Zapékací misku s kouskem másla, dát vrstvy.Za prvé - poloviční hmotnost sýra.Druhá - brambory (polovina).Třetí - cibule a česnek.Za čtvrté - zbývající brambory.Pátá - rovnoměrně distribuovat zbývající sýr a zakysanou smetanou, zalijeme vaječnou směs.
  7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vařte 20 minut dozlatova.
sýr, dlažba vrstvy, Ukazuje se, lahodné a krásné.Kromě toho, tento produkt je pevně spojuje vrstvy dohromady, čímž se kastrol nerozpadá.

dietní Kastrol s brambory a zelí multivarka

Tento recept multivarka bezpečně nazvat stravy.A to navzdory skutečnosti, že hlavní produkt - brambor, se získá nízkokalorické jídlo.Polovina část zelí, která má nízký obsah kalorií.Kysané smetany je nutno použít nízkotučné nebo bez tuku.Vejce jsou jen dva, pokud je to žádoucí, můžete si vzít jeden.V důsledku toho, kalorie jídlo je pouze 109 až 118 kcal.

Budete potřebovat:

  • zelí - 200 g;
  • brambor - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • máslo - 30 g;
  • mléka - 1 šálek;
  • voda - 1 šálek;
  • zakysaná smetana (s nízkým obsahem tuku) - 2 polévkové lžíce;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava

  1. Chop zelí a guláš ho v mléce s vodou, dokud téměř uvařené.Složit do cedníku.
  2. uvaříme brambory a připravit pyré z toho s přídavkem másla.
  3. Connect zelí s bramborem.Přidejte vejce, zakysanou smetanou a soli s kořením.
  4. Mísa Multivarki tukem rostlinným olejem.V případě potřeby posypeme strouhankou na mši není přilepená na formuláři.
  5. Cook v "pečení" 40 minut.

vědět, jak vařit brambor kastrol, můžete bezpečně experimentovat s nádivkou.Přidání zeleninu podle chuti.Nahradit mléčné výrobky.Například namísto vzít zakysanou smetanou nebo jogurtem.Chcete-li zvolit počet vajíček na základě vlastního uvážení.Stejně jako efektivního využití zbývajících brambor a rychle vytvořit kulinářské dílo jednoduchých výrobků.