Obsah článku

  • 1 5 základních pravidel
  • 2 klasický recept
  • 3 Kuřecí s ovocem
  • 4 Kuře v hrnci s bramborami

se zdá jartak křehké nádoby, které jídlo vařené v něm je v podstatě nemožné.Nicméně, s řádnou léčbu, může upéct šťavnaté kuře.Recept kuře v troubě v bance je velmi jednoduchá a vyžaduje určitou představivost, pokud jde o přísady a absolutní přesnost, pokud jde o práci s nádobím.

5 základních pravidel

Před recepty budou popsány, je třeba mít na paměti základní pravidla vaření.Chcete-li skutečnou bezpečnost - by měly odchylovat od kurzu, a jídlo budou ztraceny.Ve stejnou dobu, a trouba bude trpět.

  1. banka musí být suchý, bez prasklin a etiket. Je nezbytné, aby pod vlivem teploty, není zcela split (trhliny bude dále, šťáva vyčerpaný), a etiketa se nespálí.
  2. nestahuje nádobu na vrchol. Nezapomeňte, že kuřecí maso - maso šťavnaté, není suchý, a stejně jako pečení dává hodně jeho vlastní šťávě.Není-li vůle, pak to bude objevovat v pánvi pro něj.Kuře vyschne a bez chuti.
  3. Neinstalujte troubu v režimu nad 180 stupňů. Vaření kuře v hrnci v troubě trvá dlouhou dobu - téměř dvě hodiny - kvůli teplotních mezí.Ale výsledný pokrm je opravdu užitečné a chutné.
  4. kuřecí naplněny vodou, není nutné, protože nevyžaduje misku a máslo. však můžete přidat trochu másla, pokud si přejete, chcete-li získat tlustší kuře.
  5. studené pečicí trouby. sázka pot a vytáhněte ji musí být ze studeného ohništi, jinak to bude praskla.

Nyní přejděte přímo na receptu.Hlavní věc - vaše představivost.Kuřecí recept komponenty v peci v bance mohou být různé, stejně jako konvenční pekáče na.

klasický recept

Klasická verze kuřecích pokrmů - je to podpora z jejich zeleniny.Šťavnaté kuře dokonale pohlcuje všechny chutě mrkev, papriky, cibule nebo česnek.Výsledkem je ohromující.

K přípravě budete potřebovat:

  • 1 kg kuřecích (nohy);
  • 1 velká cibule;
  • 1 střední mrkev;
  • 2 papriky (nejlépe červená);
  • 4 cherry rajčata nebo 1 správné;
  • koření, bylinky, bobkový list, pepř;
  • pokud budete chtít, můžete přidat kurkumy - to dává pěkný zlatou barvu.

Příprava

  1. Řezané mrkev a papriky na proužky - vařené rychle a poskytují lepší chuť a vůni.
  2. Cibule nakrájíme na polokroužky, a filé - malé kousky.Mastná kůže lépe oddělit, jako kusy tuku na maso k dispozici.
  3. rajče nakrájíme na malé kousky a třešeň - na polovinu.
  4. kuře léčbě špetku soli a koření.
  5. suchém dva litr jar vrstvy rozloženo na suchou vrstvu kuřecího masa, zeleniny a pak srst kuře znovu, ale více mastná.Top výpisu stejné a kusy tuku a zdobené brusný papír.
  6. banka je zavřená víčka železa bez kondomu nebo fólií a dejte do studené pečicí trouby.Pak teplo je do 180 stupňů.
  7. Vaření 1,5-2 hodiny, vypněte a vytáhněte po 30 minutách.
  8. Z vývaru lze připravit rosol nebo uhasit obloha brambor.

Kuřecí s ovocem

fanoušky neobvyklých jídel nabízených kuřecí recept v troubě ve sklenici s několika druhy ovoce.Sami nemohou jíst ovoce po vaření, stejně jako vývar má být použit pro výplň.Naštěstí se ukazuje, želé vývar a dokonale projevuje po ochlazení.

budete potřebovat:

  • 1 kg kuřecí maso, kuřecí stehna, kuřecí stehna - z čeho vybírat.Lepší je samozřejmě volit přesně zaoblení kousky jako takové estetické střih, naskládané kompaktně do sklenice a nechá více šťávy.Kosti nás nezastaví;
  • 1 jablko;
  • 1 oranžová;
  • 1 velká cibule;
  • polovina lžička sůl, pepř, koření podle chuti.

Příprava

  1. Ovoce a cibuli nakrájíme na plátky (polokroužky).Kosti pomeranče a jablka je lepší odstranit.
  2. kuře může být předem uležet půl hodiny, sypané citronovou šťávou a třel koření, a pak lehce sůl.Zkušený paní poznamenat, že sůl na kuře v hrnci by měla být mnohem nižší než u pečené na plech.Je to proto, že šťáva nemůže odpařovat, a tudíž v něm není změněna koncentrace soli.
  3. trvat dva litrovou sklenici a položit ji ve vrstvách: kuře, cibuli, ovoce, kuřecí maso znovu.Můžete házet v malé sklenice zeleně.Naplňte sklenici do 2/3 zároveň měly na paměti zlatých pravidel.
  4. nevyplňuje vodou, vzít kryt železa, první vyjmutí z gumy nebo fólie.Zakryjte sklenici a dát do studené pečicí trouby.
  5. jsme zapálit troubu na 120 stupňů, postupně zvyšovat teplotu na 180 ° C.
  6. Nechte po dobu 1,5 hodiny, při pohledu na skleněné okno - v případě, že kuře se stala hnědá, dává šťávu, pak je připraven.Otevřete troubu během vaření je nemožné, protože banka může prasknout.
  7. Vypněte troubu a nechte vychladnout, aniž by otevření na 30 minut.Pak se pootevře po dobu 5 minut, počkal, dokud se horký vzduch vychází ven.
  8. vytáhl sklenici a položte kuře na talíři.
  9. Jako přílohu můžete předložit bramborová kaše, rýže, pohanka.

Kuře v hrnci s bramborovou

také nemožné, nemluvě o recept na kuře v troubě s bramborami v hrnci.Toto je možná nejvíce chutné a uspokojující řešení.

budete potřebovat:

  • 1 kg kuřecích (nohy);
  • 3-4 střední brambory;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • sůl koření.

Příprava

  1. Nakrájejte kuřecí maso a zelenina na výše uvedeného režimu, a brambory - tenký plast.
  2. My roznášecí vrstvu brambor, která byla ve středu - takže je lepší být nasycený s džusem a chutné.
  3. mastné kuřecí díly by měly být vyšší.
  4. Close dva litrovou železné víko bez kondomu nebo fólií a dejte do studené pečicí trouby.
  5. Zahřeje se na teplotu 180 stupňů a vaříme po dobu 1,5 hodiny - dokud brambory a kuře jsou zlaté.
  6. vypnutý, nechte asi půl hodiny, a pak vytáhnout a šíří na talíři.

Je to nezávislá, velmi vydatné a tučných jídel.K tomuto můžete přidat zelí, nakládaný zelený hrášek.

Obecně platí, že vaření kuře v bance nevyžaduje mnoho času, mastnoty a extra olej.Oni jako by to i muži, kteří mají rádi vydatné jídlo a ženy Weight Watchers.To neškodné jako dietní potraviny.Hlavní věc - mějte na paměti, že pravidla!