Obsah článku

  • možnosti 1 Charlotte se smetanovým sýrem v troubě
    • 1,1 klasický recept
    • 1,2 s tvaroh
  • 2 Mannik s jablky a sýrem
  • 3 recept v možnostech multivarka

Charlotte se smetanovým sýrem v troubě

všichni víme, jak užitečný tvaroh pro růst a vývoj dětí, ale tyto argumenty nejsou obvykle pracují na samotné děti.Charlotte tvaroh na těsto s jablky schopen provést malé Nehochuha zakousnout do užitečného výrobku jako součást dortu pro obě tváře.

klasický recept

Charlotte sama o sobě je jedním z nejčastějších a oblíbeného rodinného dezert v mnoha zemích po celém světě.Přidání sýr bude dělat to více výběrové řízení.Velkolepý tvaroh Charlotte s jablky v troubě nepřipravujeme složitější tradiční, jen je třeba zvážit jeden tajemství: jak toho dosáhnout velmi nádhera lepší šlehání bílkoviny oddělené od žloutků.A je žádoucí, aby vejce byly chladné.

Budete potřebovat:

  • tvaroh - 300 gramů (1,5 fólie);
  • vejce - 4 ks;
  • mouky - 100 gramů (půl šálku);
  • máslo - 150 gramů (tři čtv
    rtiny stohu);
  • jablka - 5 ks 3 střední nebo velké;
  • cukr - 300 gramů;
  • jedlá soda - 0,5 lžičky;
  • ocet 9% - několik kapek soda uhasit.

Příprava

  1. Otsypte třetí cukru (tedy 100 g) a intenzivně potřeme vychladlé rozehřáté máslo, dokud se cukr nerozpustí.
  2. Nyní přidat dalších 100 gramů cukru a sýra, a znovu dobře promíchejte.
  3. Vezměte chlazená vejce a oddělte bílky od žloutků.Protein metla s 50 g cukru, pak žloutky brousit s posledním 50 g písku.Pour bílky a žloutky do tvarohu směsi.
  4. Uhaste soda a nalijte ho do těsta, posypeme v prosetému moukou a uhněteme těsto důkladně.
  5. Plátek jablka a za stálého míchání do těsta.
  6. lůžko ve formě nebo v tištěné pergamen pauzovacího papíru, vložte výsledné směsi a místo v troubě asi 35 minut.Jablečný koláč s tvarohem a jablky zapečené v troubě při teplotě 180 ° C.Více není nutné dát, nebo tvaroh mohou propechsya.

s tvaroh

Tento recept Charlotte se smetanovým sýrem a jablky může zdát složité a matoucí, ale je to jen na první pohled.Prostě to všechno pomalu a jistě získat vynikající a originální dort, který se chová jako náplň sýra, a není v rozporu s testem, což vám umožní vychutnat jeho jemnou chuť.

musíte testu:

  • vejce - 5 ks;
  • mouky - 1 šálek;
  • cukru - 1 šálek.

Za vám vyplňování potřebovat:

  • tvaroh - 300 gramů (1,5 fólie);
  • cukru - asi 100 g;
  • máslo - 70 gramů (o něco více než čtvrtina ze zásobníku);
  • jablka - cca 5 kusů.

Příprava

  1. Nejprve musíte vařit těsto.Rozbít vejce do cukr a porazit několik minut při vysoké rychlosti až do dosažení stabilního pěny.
  2. promíchejte se lžící nebo metla, postupně nalít předem prosetou mouku.Ujistěte se, že neexistují žádné hrudky.
  3. Nyní připravte nádivku.Šířit tvaroh s sítem nebo v mixéru.Promícháme s 50 g másla a půl šálku cukru.Na náplň fit a připravený obchod tvaroh - to všechno je tam, a nemusíte trávit čas na přípravu.
  4. Připravte jablka - omyjte je, odstraňte semínka, nakrájíme na tenké plátky.V případě, že kůra je těžké, nebo si jen to nelíbí, můžete vyčistit jablka.
  5. Zapněte troubu na 180 stupňů a začnou tvořit koláč.Nezapomeňte Zapékací misku s zbývající máslo.Nyní nalít třetinu těsta (o tloušťce asi 2 cm).
  6. Opatrně položte ovoce (opustit několik plátků zdobí vrchol).
    znovu nalít tenkou vrstvu těsta, vyrovnat se lžící a top s tvarohovou náplní.
  7. nalijeme těsto zbytky a pěkně rozložit zbývající plátky jablek.Volitelně lze přidat na vrcholu ořechy, rozinkami a skořicí - takže koláč bude chutnější a zdravější.
  8. Když se trouba zahřeje, dát své mistrovské dílo po dobu 45 minut a čekat na krásné zlatova.Podáváme tvaroh a jablečný Charlotte je možné s čajem, dušené ovoce, ovocné želé nebo ovocný nápoj.

Mannik s jablky a sýrem

krása Charlotte s tvarohem a krupice, že mohou být připraveny zcela bez mouky a minimální množství cukru pro vaši postavu, pro jistotu, děkuji vám,

Budete potřebovat:

  • tvaroh - 200 gramů (1 Pack);
  • cukr - 100 gramů;
  • krupice - asi 1 šálek;
  • jablka - 4-5 ks;
  • vejce - 1 ks (nebo 2 malé);
  • máslo - 50 gramů (čtvrtina zásobníku);
  • soda - 1 lžička;
  • muškátový oříšek a skořice - dle chuti.

Příprava

  1. Za prvé, připravit jablka: Vyjmout plátky a nalít trochu cukru.Volitelně můžete přidat skořici, muškát nebo jiné koření.
  2. Rozbijte vejce do mísy, zalijeme cukr a místo sýra a promíchejte vše v pořádku.Neberte tvaroh s nízkým obsahem tuku - koláč může obrátit kyselé, a přínos takového výrobku nestačí.
  3. Nyní přidejte do směsi krupice a opět se promíchá.
  4. Když je těsto hladké hmoty vmese to změkl máslem a posypeme jablka.Chcete-li, za největší prospěch těsta můžete přidat hrst otrub, rozinky, ořechy a jiné dobroty.
  5. se nalije směs do formy.Vložíme do předehřáté troubě na 180 stupňů 40-45 minut.Podáváme hotový dort čaj vychladne málo.
Změřte krupice v závislosti na šťavnatostí jablek.Šťavnatější je, tím více brát krupice, ale ne více než jedna sklenice.

recept multivarka

Pryč jsou dny, kdy multivarka zacházeno s podezřením.Dnes, oni dělají všechno - z obilovin mléčných dezertů.Jablečný koláč s tvarohem a jablky v multivarka otočí svěží a jemná, a co je nejdůležitější - ne nedovařené.

musíte testu:

  • vejce - 5 ks;
  • cukr - 200 gramů (nebo sklo);
  • prémie mouky - 160 gramů;
  • jablka - 3 velké nebo 5 střední.

Za vám vyplňování potřebovat:

  • tvaroh - 300 gramů (1,5 fólie);
  • krém margarín (nebo máslo) - 50 gramů (čtvrtina zásobníku);
  • cukr - 80 gramů (nebo 3 polévkové lžíce se skluzavkou);
  • vanilka - pinch (nebo sáček vanilkového cukru).

Příprava

  1. Za prvé, připravte těsto.Rozbít vejce do mísy a porazil s cukrem po dobu asi 5 minut, dokud se neobjeví hustá pěna (stabilní vrcholy).
  2. Dejte mixér na boku a začít pomalu nalít předem prosetou mouku a míchejte dřevěnou (nebo silikon) špachtle.Jak se zbavit hrudek.
  3. nyní zahájí nádivku.Změkčená margarín, promíchejte s cukrem a vanilkou (za účelem dosažení není nutná dokonalá konzistence), přidejte sýr.
  4. Plátek jablka, po odstranění semena z nich.Tip: Pokud se vám nelíbí zčernalé jablka, nakrájejte je těsně před vmeshivaniem těsto a přijmout zimní odrůdy, které již dlouho není ztmavit (ale být jisti, vyčistit kůru z důvodu zimního ovoce, je velmi hustá).
  5. V vymaštěné pánvi ležel Multivarki první kousek jablka a naplňte polovinu testu.Pak položte náplň sýra, přikryjeme druhou polovinou těsta a jemně položit na horní část zbývajících jablek.Není třeba utaplivat nimi do těsta - v procesu přípravy samy o sobě málo umyvadlo v něm a ne Undermountain, a kromě toho trochu caramelizing.
  6. tvaroh pečené jablečný koláč s jablky v multivarka asi 1 hodinu (režim "pečení").Neotvírejte víko ihned po vaření - nechte stát po dobu 15 minut na zahřátí na dortu lehce vzdálil od stěn nádoby.

povrch dortu pečený v multivarka, se může zdát dost růžové, ale je snadné opravit, zdobení ji s něčím jasný.Z tohoto fit moučkového cukru, kandované ovoce, ořechy, čerstvé ovoce, džem, strouhané čokolády nebo dokonce kondenzovaným mlékem.

sýr Charlotte s jablky a jsou vhodné pro dětskou snídani a večeři.Jen musíme přidat do jednoduchých receptů malou představivost, a uspět!