Obsah článku

  • 1 optimální proporce a čas
  • 2 klasický způsob
  • 3 univerzální metoda
  • 4 vaření ravioli v mikrovlnné troubě
  • 5 Užitečné tipy

na jedné straně, tento proces není nic obtížné - by se mohlo zdát, potom pokles je v pánvi, zamíchat a počkat pět minut.Ale na druhé straně, aby se skutečné potěšení z chuti vařených jídel, jeho vzhledu a konzistenci, je nutné dodržet některé nuance.

optimální rozměry a čas

před vařením knedlíky v pánvi, je nutné sladit číslo s velikostí nádobí a objem vody.Nalít vodu do poloviny hrnce, do tří čtvrtin.To je způsobeno tím, že se produkt vytlačuje některé kapaliny v objemu, který zabírá.Chcete-li misku nebyla příliš "zavřít", to musí být široká, ale ne příliš hluboko.

Pokud dáváte přednost, zvolit objem hrnce a množství vody z výpočtu, že voda by měla být 3 krát objem produktu:

  • 0,5 kilogramu pelmeni - 1,5 litru;
  • 1 kg - 3 litry;
  • 1 porce (15-20 ks) - 0,5 litru.

způsob, místo čisté vody, můžete použít vývar - ve stejném poměru.To umožní

, aby chuť vašeho mistrovského intenzivnější.

doba vaření knedlíků po položení produktu (ne po převaření!) - 10 minut.Nicméně, v případě, že těsto je vařené s přídavkem vajec, není příliš rozpadnout.
To je, jak dlouho by mělo vařit tyto knedlíky po vynoření:

  • až do 10-12 minut - pro velké;
  • 7 minut - pro ty nejmenší.
Tip: aby se vrstvy těsta při pečení nemusíte držet při sobě, ve vroucí vodě může nalít jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje.

klasický způsob

Budete potřebovat:

  • knedlíky - 1 kg;
  • voda - 4 litry;
  • sůl - 2 čajové lžičky;
  • bobkový list - 3 kusy;
  • černý pepř - 3-4 kusů.

Příprava

  1. Vložíme do hrnce s vodou a bobkový list, černý pepř, sůl, dát na oheň a čekají na maximální varu.
  2. Put knedlíky, zamíchejte jednou, aby se zabránilo slepení.A po celou dobu, které jsou vařené knedlíky, zamíchejte jim ještě několikrát.
  3. Snižte teplotu bezprostředně poté, co se vynořil, a všimněte 5 minut.
  4. Zkuste těsta na dostupnosti: musí být měkká.
  5. Odstraňte knedlíky s děrovanou lžící a lehce naklonit misku do cedníku ke sklu kapaliny.
  6. Místo knedlíky na jídla a la carte a podáváme.
Položení knedlíky, nemají odnést oheň.Ponořit do chladné převařené vody opaření těsta studny a nelepí k sobě.Pokud se po přidání vody přípravek přestane vařit a čekat, až se opět vaří.

Stává se, že přidat vonný bobkový list, nové koření a stroužek česneku nebo celer není na začátku vaření (vařit) a na konci vaření.

univerzální metoda

Máte-li zájem, kolik minut vařit knedlíky, vzít přijmout tuto metodu.Stejně tak je vhodný pro domácí-vařených jídel pro továrně zakoupené v obchodě.

Příprava

  1. Přiveďte k varu vodu v hrnci, nastavte při vysoké teplotě, přidáme sůl podle chuti.
  2. Put zmrazené knedlíky, znovu přivedeme k varu, zapálený oheň na minimum.
  3. vařit, dokud vařené: 5-7 minuty do obchodů potraviny, 10-12 minut domácnosti.
do těsta není rozpadá, a držel tvar výrobku, nenechávejte je po dlouhou dobu v půdě na konci vaření.

vaření ravioli v mikrovlnné troubě

často zapomínáme, že mikrovlnná trouba může být použita nejen pro potravinářský oteplování.Snažte se, aby knedlíky v něm, a dostanete nic horší než na sporáku.

Budete potřebovat:

  • knedlíků - 300 g;
  • voda - 250 ml;
  • bobkový list - 1 ks;
  • sůl podle chuti.

Příprava

  1. Dejte knedlíky ve speciální pánvi pro mikrovlnné trouby.
  2. nalijte vodu do pánve, osolíme, dát bobkový list na vrcholu.Zavřete kryt (nebo desku pro mikrovlnné trouby), dát do trouby.
  3. Set 800 W a čekat, jak budete potřebovat: vaření knedlíků tímto způsobem by neměla být větší než 10 minut.

pokrm, vařené tímto způsobem, se ukazuje, chutné a svěžím, maso zůstane šťavnaté pláště těsta nerozpadla a dobře impregnuje média (která je bohatší než obvykle).

Užitečné tipy

Zde jsou některé zajímavé tipy napomoci tomu, aby pokrm lepší chuť, nebo ji připravit co nejdříve, a šetřit do budoucna.

  • Jak vařit vodu rychleji? ji Nalijte do konvice a vařit, nalijeme do pánve.
  • Kdy je nejlepší kuchař? bezprostředně před jídlem.Kdy tento mražený výrobek nemusí být rozmrazit.
  • Jak položit výrobku v pánvi? malé strany: takže nemají čas, aby vychladl, vodu (pokud používáte mražené výrobky) a nestane přilnavost.
  • Jak skladovat čerstvé knedlíky? Freeze hotový výrobek může být 4 měsíce.Aby se zabránilo shlukování v mrazničce, nejprve vyložit výrobek na palubě, posypem, a máčet v mrazáku po dobu 1 hodiny.Opatrně montáž a složit do balíčků pevně svázat nebo upevněte (je-li speciální obaly pro zmrazování) a uložit ji do mrazáku.
  • Jak uložit vařené knedlíky? v lednici, ne vývar v hermeticky uzavřených obalech, pre-cool.Trvanlivost - až 3 dny.
  • Jak je to nejlépe slouží tabulku? mohou chatovat s vývaru (můžete použít naběračku), a můžete chytit skimmer, ležel na rovné desce a na stole, aby zakysaná smetana, majonéza, kečup a nasekané zelené.

Nyní víte, jak vařit knedlíky, a přítomnost pre-dlážděné dohromady (nebo obchodě) produktů, nebudete mít problémy s vařením, i když jste o sestoupit hostům.Ujišťujeme vás, že všichni, kdo sedí u jídelního stolu, nádherné chuti a ocenit čistý, jako na obrázku hotového pokrmu.