Obsah článku

  • 1 recept do pekárny Panasonic
  • 2 recept do pekárny Moulinex
  • 3 těsto na kefír
  • 4 významné okamžiky v testovacím hnětení v pekárně

recept na pekárny Panasonic

těsta na knedlíky v domácí pekárna Panasonic může být provedeno včas, "knedlíků."Ale je tu háček: pokyny pro mnoho modelů Panasonic pekárnu doporučené do těsta na knedlíky přidat více vajec, než knedlíky.To znamená, že v případě, že kniha receptů na ravioli vzhledem jedno vajíčko, pak knedlíky muset dát alespoň dva.

Budete potřebovat:

  • pšeničné mouky - 450 g;
  • Salt - 0,5 lžičky;
  • voda - 160 ml;
  • slepičí vejce - 2 ks.

Příprava

  1. Opatření sklenici vody, break vejce do něj a přidejte sůl.Dobře promíchejte až do úplného rozpuštění solí a vejce (roztok se zakalí).
  2. Nalijte roztok do formy.Nezapomeňte instalovat mixéru tvořil osu (také volal nůž, box).Volitelně můžete přidat lžíci rostlinného oleje - k němu těsto bude pružnější a méně se bude držet na ruce.
  3. Pour prosátou mouku - musí jemně ležet na vodní
    hladině, to znamená, že není nutné míchat nic.
  4. Zavřete víko a nastavte režim "knedlíky".Míchání bude trvat 20 minut.
  5. Na konci cyklu, se snaží hotového výrobku na lepivost: v případě, že je špatně zaostává za stěnám formy, přidejte lžíci mouky a umístit na režim "knedlík" (nebo ručně Promes).
  6. Po hnětení nechat těsto v pekárny pod víkem po dobu 1 hodiny, aby zcela lepku otok test a získání flexibility.

recept do pekárny Moulinex

těsta na knedlíky v pekárny Moulinex hněte v různých režimech, v závislosti na modelu.To může být způsob "těsta na pizzu", "test", atd.Většina modelů Moulinex Chléb Celý proces trvá 1,5 hodiny - se může zdát dlouhou dobu, ale během této doby se stroj jak hníst těsto a trvá to.Takže po skončení cyklu, můžete okamžitě začít dělat knedlíky.

Budete potřebovat:

  • mouky - 4,5 šálky (objem sklo - 200 ml);
  • slepičí vejce - 1 ks;
  • voda - 400 ml;
  • rostlinný olej (slunečnicový nebo olivový) - 1 polévková lžíce;
  • soli - 1 čajová lžička.

Příprava

  1. Pour rostlinný olej ve formě pekárny (olej je vždy lepší nalít přímo na směšovač - to bude usnadňovat práci svého asistenta).
  2. se rozpustí soli v teplé vodě a vejce, pak se roztok nalije do formy.
  3. Nalijte prosátou mouku na vrcholu.
  4. Zavřete víko, nastavte režim "těsta" a potom klepněte na tlačítko Spustit.Celý cyklus míchání a usazení trvá 1,5 hodiny.Během této doby, stačí připravit nádivku.

těsto na kefír

knedlíky bude křehčí, pokud hnětení těsta s kyselým mlékem.To platí zejména pro plnění bobule (např, třešeň).Těsto na knedlíky do jogurtu může být také hněte do pekárny.

Budete potřebovat:

  • mouky - 400 g;
  • kefír 2,5% - 200 ml;
  • slepičí vejce - 1 ks;
  • sůl - 1 špetka.

Příprava

  1. teplé (!) Jogurt smícháme s vejcem a solí, nalijeme do pekárny (jak jste pochopili, jogurt v tomto receptu nahradí vodu).
  2. Mouku a nalít ji do formy.
  3. Režim nastavení "Test" (nebo jiné vhodné, v závislosti na modelu).Bude hníst po dobu 20-30 minut, pak by měla být ponechána nabobtnat ve pekárny samé nebo na stůl, pokrytý fólií (chléb stroj režimu "test" již naznačuje potvrdil test a trvá nejméně 1,5 hodiny).

poznámky k hnětení těsta na chleba stroj

do těsta na knedlíky v pekárně je vždy měkká, pružná, a protože se mu dostane chutné knedlíky s jakoukoli náplní je nutné dodržovat určitá pravidla:

  • vždy prosít mouku před usnutím ve své formě;
  • voda by měla být teplá (ne studená, že všechny složky jsou velmi dobře dostupné);
  • ačkoli pekárna a vytvořil určité teploty, stále nebo jej umístit do průvanu, že studený vzduch nevstupuje do větrací otvory a teplota uvnitř stroje není snížena;
  • zkontrolujte, zda je mixér je v ose formy;
  • pevně vložit formulář do jeho prvky správně v kontaktu s prvky zařízení.
Ve většině případů takové pravidlo v návodu k obsluze uvést do pekárny: první, kterým se kapalné složky, a pak uvolnit.Všimněte si sekvenční karty v návodu k výrobku specifické pro váš model - to je velmi důležité, pokud chcete získat opravdu vysoce kvalitní výrobek.

Všechny pekárna, jakož i jejich paní, individuální, a často na stroji vyžaduje individuální přístup.Jsou okamžiky, kdy jde všechno hladce, ale může snadno vyrovnat se s těmito nuance.

  • Složení neshromažďuje do klubíčka. Pokud je hmota příliš drobivé a netvoří homogenní látku, nalít trochu vody.Je nutné přidat trochu, jen lžičku během hnětení.
  • Po smíchání se hmota je příliš tenký. zásyp trochu mouky (1-3 polévkové lžíce).Pokud jej zachytit na konci míchacího cyklu, stačí zapnout režimu "test" znovu.
  • Chléb není hníst.Když zahrnují režim směšování, prostě věnovat pozornost tomu, zda dojde k mix produktů.V případě, že složky se nepohybují, znamená to, že si zapomněl dát mixéru, nebo forma je volně namontován na spodní části kamen.Dodání míchadlo je velmi snadné - stačí nanesena na ose předmětu bez vyjmutí produktů z formy.Kvalita test nebude trpět.

Tento zázrak stroj nejen šetří čas.Díky ní budete mít dokonalý promeshannoe těsto po smíchání nemáte umýt tabulku s moukou a sušených hrudek.Recept na těsto na knedlíky v pekárně je dobré, že splnil všechny proporce, a vy nemusíte jít do ideálního výsledku pokusu a omylu.