Obsah článku

  • 1 recepty na troubu
    • 1,1 Varianta 1 - klasický
    • 1,2 Varianta 2 - s jogurtem
  • 2 Delicate dort bez zkoušené
  • 3 Recepty na Multivarki
    • 3,1 možnost 1 - s zelí
    • 3,2 Varianta 2 - fermentovaný pečené

«pikantní Charlotte" je velmi odlišná - to vše závisí na přání kuchařů.Přidává se i žampiony a sýr, maso, a Obr.V zásadě platí, že náplň může být stejný jako pro "klasické" zelí koláč, ale těsto bude trochu jinak zde.A samozřejmě, stejně jako jiné pečivo, toto jídlo může být vařené v troubě a multivarka.

recepty na trouby

Za prvé, považujeme za klasické metody vaření "líné koláč".Nabízíme vám krok za krokem receptu charlotte zelí v troubě.

Varianta 1 - klasický

Nemělo by "přehánět" s kořením, aby nedošlo k přehlušit chuť ostatních ingrediencí, a lépe využívat doporučeného množství prášku do pečiva do těsta více okázalost.Jedná se o velmi jednoduchý recept Charlotte se zelím v troubě, ale všimnete si, že má přesné rozměry.

Budete potřebovat:

  • zelí - 0,5 kg;
  • Flour - 0.5 poháry;
  • vajíčko - 3 kusy;
  • prášek do pečiva na těsto - 7 g;
  • cibule - 1 ks (volitelně).
  • cukru - 1 lžička;
  • Salt - 0,5 lžičky;
  • černý pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Plátek zelí není příliš velký, vložíme do hrnce s olejem a smažit po dobu 5 minut.(Můžete smažit s cibulí.)
  2. rozšleháme vejce, nalít do nich sůl, cukr a pepř.Míchá mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte dohromady.Těsto bude dost silná, ale "tekutina".
  3. Dejte všechny náplně do mísy, zalijeme těsto, dobře promíchejte.
  4. naneste olej (nebo pergamen snímků) formu, přesunout do celé hmoty.
  5. Zavřete formulář s fólií a pečeme 50-60 minut v troubě (220 ° C).Po 40 minutách instalačního formuláře v troubě, odstraňte krycí fólii, rudnout na vrchol, a velmi brzy rychle Charlotte se zelím bude na vašem stole.
Tip: Máte-li mladého zelí, před smažením to trochu cvičení.Je-li rostlinný skladován po dlouhou dobu, je třeba vařit nakrájené listy ve vroucí vodě asi deset minut, aby byly měkké.

Varianta 2 - s jogurtovým

nabízejí charlotte recept se zelím na kefíru.Ukazuje se těsto jako ten, který se obvykle dělá na palačinky a koláče sebe ven růžovou a svěží.V tomto provedení, tam Charlotte se zelím a neobvyklým prvkem - majonézou.

Budete potřebovat:

  • zelí - 0,5 kg;
  • mrkev - 1 média;
  • mouky - 200 g;
  • vajíčko - 3 kusy;
  • jogurt - 150 mililitrů;
  • majonéza - 100 mililitrů;
  • soda - 0,5 lžičky;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

  1. smícháme jogurt a rozšlehanými vejci, dát majonézu, přidáme mouku, jedlou sodu a sůl.
  2. Chop zelenina a smažit, dokud nejsou měkké, na pánvi s rostlinným olejem, solí.
  3. Cover forma pergamenu nebo namažte jej olejem a posypeme moukou na dno.
  4. Dejte menší než 1/2 těsta ve formě svazku, hladiny lžíce.
  5. Umístěte náplň, na úrovni, na vrcholu, přidat zbytek testu.
  6. Pečeme v troubě při 220 ° C, dokud koláč je zlatá.
věnovat zvláštní chuť a něha plnicí jak je to možné po uvaření zakápneme citronovou šťávou nebo octem.

Jemný dort bez

testu jsme se zaměřili na to, jak si můžete upéct dort Charlotte se zelím a vajec.Ale je tu další zajímavý recept: to může být připraven bez jakéhokoliv testu.

Budete potřebovat:

  • zelí - 300 gramů (plus 5-6 velké listy);
  • brambory - 420 gramů;
  • cuketa - 80 gramů;
  • cibule - 50 gramů;
  • zelené cibule - 1 svazek;
  • rostlinný olej - podle chuti;
  • sůl, Provence bylinky - podle chuti.

Příprava

  1. Předehřejte troubu, čímž teplotu na 190 ° C.
  2. Střely tvar naolejovaný papír na pečení a vložte tři listy zelí.Připravte pánev s vysokými postranicemi, naplňte ji vodou.
  3. Demontáž vyrazit do listů, ponořte do vroucí vodě po dobu 3 minut doměkka.
  4. zpěnit nakrájenou cibuli a cukety směsí provensálských bylinek 4 minuty.Přidáme nastrouhanou zelí a zelené cibulky a míchejte.
  5. uvaříme brambory doměkka v osolené vodě a zkušený.Kaše do pyré, přidejte do jiné zeleniny.
  6. lžíce rostlinného směs do formy, přikryjeme zbývajícími zelných listů.
  7. tvoří úzké fólie, odehrávající se v misce s vodou a poslat ho do trouby.Vaříme 60 minut.
Pokud ne zelí nebo chcete-li být zvláštní, "tání" konzistence jídel - použití velké listy čínského zelí.

Bylo rady, jak připravit jablkový koláč se zelím v troubě.Nyní vám nabízíme seznámit s metodami přípravy tohoto lahodného dortu v multivarka - nereprezentují složitost.

recepty na Multivarki

Zelný Charlotte v multivarka dostanete báječný chutné.Navíc zelenina mohou být čerstvé, je užitečné zejména v zimním období a to nejen, v případě, že jsou různé domácí předlisek.

Varianta 1 - se zelím

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nejsou ve spěchu také, jak kynutého těsta, a před vámi připravit koláč těsto stát asi hodinu.

Budete potřebovat:

  • zelí - 1,5 kg;
  • cibule - 80 gramů;
  • jogurt - 250 mililitrů;
  • vejce - 2 ks;
  • mouky - 2 šálky;
  • sušeného droždí - 2 lžíce;
  • cukru - 2 čajové lžičky;
  • máslo - 100 gramů.

Příprava

  1. Kefír (optimálně - pokojová teplota) se napojit na sušeného droždí, nechat stát 10 minut.
  2. rozšleháme vejce s cukrem, zalijeme jogurtem, posypeme ve stejném směru mouky, hníst těsto (nejméně 15 minut).
  3. dejte těsto do tvaru, potažené na vnitřní straně s olejem, přikryjeme fólií, držet hodinu.
  4. Melt máslo, soté nakrájené cibule v něm, pak dal nastrouhanou zelí.
  5. Vyjměte testovací kus, dal nádivkou, přikryjeme zbytkem testu.Charlotte se zelím v multivarka chystá "Pečení" je nastavena na 40 minut.
Tento Charlotte zelí na kefír vhodné pro pece, kde je nutné udržet po dobu 30 minut při teplotě 220 ° C,

Varianta 2 - fermentovaný pečené

řekne, jak se dělá lahodný dort těsto, které se smísí v jogurtu nebo kvašeného upečený mléko.

Budete potřebovat:

  • zelí (bílá / Peking) - 0,5 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • fermentované upečený mléko / jogurt - 70 ml;
  • vejce - 3 kusy;
  • Flour - 0.5 poháry;
  • Salt - 0,5 lžičky;
  • cukru - 1 lžička;
  • prášek do pečiva - 7 g;
  • černý pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Fry nasekané cibule na másle (u multivarka nebo samostatně na pánvi).
  2. jemně nasekáme zelí, sůl, pamatovat si ruce, smícháme s cibulí.
  3. V míse kombinovat fermentovaný pečené mléko / jogurt, mouku, vejce, posypeme na cukr a prášek do pečiva, metla metla.
  4. Connect těsto a náplň.
  5. Nalijte směs do mísy multivarochnuyu, tukem, vyberte "Pečení", vaříme po dobu jedné hodiny.
  6. multivarku Směrová světla a držet ji do koláče po dobu 10 minut.

Pokud nechcete vařit pokrmy, které se konzumují více než jednou, a vy jste hledala použití hlav v lednici - je to jeho čas.Zelí Charlotte, který osloví všechny, včetně těch, kteří jsou na dietu a dětí, což není možné krmit něco užitečného.Není divu, protože dort je velmi chutné, a vzduch je spotřebována na obrovským tempem.