Obsah článku

  • 1 vaření okroshka správně
  • 2 Nejjednodušší recept na hash na kefír
  • 3 chutné a zdravé: mísa fermentovaných mléčných výrobků
    • 3,1 okroshka v séru
    • 3,2 okroshka Tanya
    název

"hash" je odvozen od slova "chop", který plně odhaluje podstatu potravin.Postačí všechny melenko kotletu a vmícháme do hrnce, a je to hotovo!Přes viditelné jednoduchost polévky to dopadá chutné a velmi snadné.Stejně tak někteří na oběd v letním žáru.z toho, stejně jako prevalence jeho složek, protože se miska byla vždy populární v Rusku a na Ukrajině kuchyně.A neopouštějí své pozice dnes!

vaření okroshka správně

V klasické verzi studená polévka pomocí Kvas.Nicméně, jogurt není to zbytečné.Skutečnost, že se fermentuje nápoje nejsou jen miska vydatná a užitečné, ale také skutečně kurativní.

Rozhodčí: jogurt urychluje trávení, zlepšuje očista střev procesy.I v případě, uvařit polévku, kteří nebudou šetřit maso, žádné poškození na obrázku nejste příčinou.Koneckonců, pro hash na obsah kefír k

alorického nepřesahuje 60-70 kcal na 100 g hmotnosti.Velké množství zeleniny a bylinek doplnit blahodárné účinky na tělo, mu dává nesčetné množství vitamínů a minerálů.Obecně platí, že pevná zdravotní výhody.A jak chutná a příjemně v teple!

Je jen důležité vědět, jak se připravit na okroshka kefír správně.Zde jsou hlavní doporučení.

  1. Use nízkotučný jogurt. nápoj s vysokým obsahem tuku hustý, že se může obrátit na polévku do kaše.I když, pokud máte tuku kefirchik, můžete jednoduše zředit nádobu na desce minerální vody do požadované konzistence.
  2. Zelenina předem namočené ve vodě. To platí pro okurky, ředkvičky a zelení.Za prvé, bude to pomůže trochu povyadshim ovoce a listí opět stát napnutá a krásné.A za druhé, bude to zbavit dusičnanů v nich obsažených, aby se vyloučilo riziko otravy.
  3. Use libové maso. hash recept na sérum, jogurtů a dalších mléčných výrobků - je příklad zdravotních výhod.Nekaž to mastný vepřové nebo hovězí maso.Vhodné vařený telecí maso, kuřecí prsa, krůtí, dokonce králík.Je-li pokrm připravený ve spěchu, v ledničce pro něj můžete najít vařené klobásy nebo klobásy.
  4. Smíchejte nakrájené ingredience s obvazem, a teprve potom přidejte jogurt. To se provádí za účelem ochutnat zeleninu byly naplněny náplní, které mohou být kyselý nebo ostré málo.Takže klasická verze vyplňování receptu, jak se dělá okroshka na kefíru může být považován uvařené žloutky, hořčicí roztřepené.Dodávají, trochu pepře a cukru, trochu kyselou smetanu nebo jogurt stejné.
  5. Naplňte misky půl hodiny před dodáním - ne dříve, ne později. Skutečnost, že dlouhé čekání na konečné hash lze vrstvit jeho strukturu.A nalijte jogurt talíř a okamžitě použitelné ke stolu, takže se nemusíte nechat dostatek misky chutí.

Nejjednodušší recept na hash na kefír

budete potřebovat:

  • okurky - 3 ks;.
  • bylinky a zelené cibulky - 1 paprsku;
  • vařené brambory - 4 ks;.
  • vařená vejce - 3 kusy;.
  • vařené klobása - 300 g;
  • citronové šťávy nebo octa - 2 polévkové lžíce;
  • jogurt - 1 litr;
  • voda - konzistence;
  • sůl.

Příprava

  1. Začněte s zelenou cibulkou.Je třeba snížit na kroužky, nalijeme do hrnce a jen brousí ho solí tolkushkoy.
  2. Přidejte nakrájené ředkvičky a okurky hole.
  3. 3 kotleta brambory na kostky a poslat do hmoty.Kaše s vidličkou a posypeme ve stejném směru hustoty.
  4. na kostičky nakrájené vejce a salám, přidáme ostatní přísady.
  5. Pour jogurt.Je žádoucí přidat vodu, takže hash na jogurt a minerální vody nebude příliš silný.
  6. Více mírně prisolit a přidejte ocet nebo citrónovou šťávu.Chladem po dobu 20-30 minut a podáváme.

chutné a zdravé: mísa fermentovaných mléčných výrobků

Nejen, že recept na hash kefír bude vhodné v letních veder.Existuje mnoho možností pro potraviny s neméně užitečných fermentovaných mléčných výrobcích.Například můžete zkusit připravit okroshka v séru - recept je velmi jednoduchá!Nebo použijte oblíbené nápoje z kavkazské kuchyně.

okroshka na sérum

budete potřebovat:

  • Serum - 2 litry;
  • vařené brambory - 4 ks;.
  • zakysanou smetanou - 0,5 litru;
  • kopr a zelené cibulky - na nosníku;
  • čerstvá okurka - 2 ks;.
  • Vejce - 5 ks;.
  • vařené maso nebo uzeniny podle chuti - 300 g;
  • kyselina citrónová, hořčice, soli.

Příprava

  1. Všechny přísady jsou nakrájené na kostičky.
  2. vyplnit připravit: Smíchejte v nádobě séra a krému.Důkladně rozpustit.Přidejte 2/3 čajové lžičky soli, přibližně stejné množství kyseliny citrónové.
  3. Nalijte směs ingrediencí a chladu.Můžete přidat hořčici v zelenině sami, pak se chuť bude hořká.

okroshka Tanya

S těmito kyselé dietních jídel může být chutné a příjemné, jak zhubnout!

budete potřebovat:

  • brambor - 200 g;
  • kuřecí - 200 g;
  • okurky - 200 g;
  • vejce - 4 ks;.
  • ředkev - 150 g;
  • hořčice - 2 lžičky;.
  • zelené cibule a kopr - 30 g;
  • sůl - půl lžičky;.
  • tan nesycené - l.

Příprava

  1. brambory, vejce a kuřecí maso vařit, kůra.Vajec, vyjměte žloutky.
  2. Proteiny, brambory, kuřecí maso, okurky a ředkvičky jemně nasekáme.
  3. kaše žloutky s hořčicí a sekanými greeny - se solí.
  4. zapojit všechny komponenty, můžete přidat trochu smetany.
  5. Pour pálením, chladný a podáváme.

nyní v otázce, jak se připravit na okroshka kefíru, žádná tajemství odešel pro vás!Zkuste si to - bude vynikající!

doporučujeme další článek na toto téma hash:

  • Různé recepty hash (v kvasu, s rajčatová šťáva, majonéza, zimní hash)
  • okroshka minerální vody (klasické, s jogurtem, ocet, zakysaná smetana)
  • klasický recept okroshka s kvasu - 5 tajemství nádobí
  • hash stravy na hubnutí (na kefíru, podle Dyukanu, kuřecí)