Obsah článku

  • 1 3 Důvody vařit knedlíky polévka
  • 2 tradiční polévka s knedlíčky a brambory
  • 3 originálních receptur
    • 3,1 prostřední polévka
    • 3,2 Uzbek polévka chuchvara-shurpa
    • 3,3 v zeleninový vývar

3 důvodů, proč vařit polévku knedlíky

  1. pohodlně. nemusíte obtěžovat s masem: pre-vařit, nakrájíme na kousky.Tam vývar zformovala.Ve většině receptů vařených ve vodě.
  2. relativně levné.Dvacet zbývající knedlíky v mrazáku nakrmit rodinu není, ale v polévce částky bude víc než dost.
  3. efektivně.Podané během svátku v nádherné misce polévka s knedlíčky - prostě svátek!

Tradiční polévka s knedlíčky a brambory

Nejjednodušší a nejoblíbenější možností, jak vařit polévku s knedlíčky.Pro mnoho lidí, to je spojováno s dětstvím, protože jídlo je často nazýván "babička" polévky.

Budete potřebovat:

  • Voda - 3 litry;
  • knedlíky - 500 g;
  • brambor - 300 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • slunečnicový olej - 10 ml;
  • sůl, koření - podle chuti.

Příprava:

  1. cibuli a mrkev jemně nasekáme a soté v oleji.
  2. vařit vodu, oloupané a nakrájené brambory dát do kastrolu.
  3. Když brambor je z poloviny hotová, přidejte na pánvi smažené zeleniny a koření.Vařit po dobu 10-15 minut.
  4. Přidejte knedlíků v pánvi a vaříme do měkka.
Recept "babička" z polévky s pelmeni umožňuje použití "líné" knedlíky nebo "masové růží."Pro jejich přípravu, válet těsto na stůl, dát nádivku na vrcholu a zabalit do role.Nakrájíme na kousky a ponořte je do vývaru varu.

originálních receptů

prostřední polévka

výživný polévka je dobrá sama o sobě, ale pokud v klasické podobě se stala nudná vám, diverzifikaci ji.Nabízíme snadnou volbu jídla, vody a hodně zeleniny.Vaření mělo by být v pánvi s tlustým dnem.

Budete potřebovat:

  • knedlíků - 500 g;
  • řepa - 3 malá;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 1 hlavy;
  • česneku - 1 stroužek;
  • citronová šťáva - 10 ml;
  • slunečnicový olej - 10 ml;
  • voda - 2 litry;
  • sůl, koření, bylinky - podle chuti.

Příprava:

  1. oloupeme a nakrájíme všechny zeleninu.
  2. cibulí a mrkví orestujeme na pánvi po dobu 10 minut.
  3. Přidejte řepa a citrónovou šťávou, přikryjeme a vaříme dalších 10 minut.
  4. V hrnci s vodou, přidáme zeleninový zazharku.Když se vaří voda, pokles v hrnci bylinkami, česnekem, solí a kořením.
  5. Vaříme polévku po dobu 10 minut, pak odstraňte z ohně a necháme vařit.
  6. knedlíky vařit v oddělené pánvi, pak umístěte je na deskách.
  7. Přidejte zeleninovou polévku a ihned podáváme ke stolu.
Za prvních pokrmy jsou dokonalé klasické knedlíky plněné vepřového a hovězího masa.Maso by mělo být dost odvahy - to zajistí šťavnatost.V ideálním případě budou knedlíky spadají do pánve z mrazáku, takže udržet svůj tvar lépe.Samozřejmě, že každá rodina tradice týkající se vzhledu knedlíků, ale polévky jsou nejlepší kolo.

Uzbek polévka chuchvara-shurpa

Tento pokrm se silnou orientální příchutí polévka s knedlíčky v Uzbek.Tiny "pot kuňka" voňavé knedlíky v masový vývar se zeleninou - chuť výbuchu!Příprava chuchvara-shurpa vyžaduje hodně úsilí a času (zde bez manuálního modelování již nemůže dělat!), Ale výsledek stojí za to.

Budete potřebovat:

  • jehněčí - 300 g;
  • hovězího masa - 300 g;
  • cibule - 4 velké hlavy;
  • mouky - 500 g;
  • vejce - 2 ks;
  • voda - 100 ml;
  • jehněčí kosti na vývar;
  • rajčata - 3 kusy;
  • česnek - 1 hlavy;
  • sůl, černý pepř, bylinky - podle chuti.

Příprava:

  1. Make nádivkou: hovězí a skopové chybět přes mlýnek na maso, promíchejte, přidejte nakrájenou cibuli, pepř a sůl.
  2. silný uhněteme těsto z mouky, vody a vajec.
  3. tenké těsto.Nakrájejte na čtverce o stranách 5-6 cm.
  4. Ve středu každého čtverce ležel paušální maso.
  5. slepě knedlíky: nekonečný čtverec těsta na polovinu, a Pinch okraje vše, aby se obdélník.Pak táhnout za jeden provaz dolních rozích obdélníku se stranou, kde je fold test, připojte je.Tvar by měl vypadat pelmeshek oči.
  6. Bones kryt se studenou vodou ve velkém hrnci.Přidejte cibuli, česnek a sůl a vaříme asi dvě hodiny.
  7. Dejte řez vývar na plátky rajčat.
  8. Přidejte knedlíky a vaříme do měkka.
  9. Podáváme chuchvara-Shurpa horká s velkým množstvím nasekané zelené.
knedlíky v chuchvara-Shurpa by měl být malý.To je věřil, že oni jsou menší než, více kvalifikovaných a úspornější domácnosti.Stojí za to říci o vývaru.Pro tento pokrm, vývar je připraven bez masa na kostech, obvykle ti, s nimiž se snížit k vycpávání.

v zeleninový vývar

Simple vařené knedlíčky vám zdát těžký žaludek jídlo?Nebo možná jen zastaralé zbytky polotovarů v mrazáku po dovolené?Udělat z nich originální oteplování polévka - knedlíky s vývarem.

Budete potřebovat:

  • knedlíků - 500 g;
  • cibule - 1 hlavy;
  • mrkev - 1 ks;
  • stonek celeru - 30 g;
  • sůl, bobkový list, černý pepř - podle chuti.

Příprava:

  1. V hrnci se studenou vodou, umístěte řezu půl cibule, mrkev a kus řapíkatým celerem.
  2. Přiveďte k varu, přidáme sůl a koření.
  3. Vyjměte zeleninu z vody.
  4. Cook tortellini ve vývaru a spolu s ním, nalijeme do mísy.

možnosti, jak vařit knedlíky s vývarem tam jsou přesně stejné jako se děje druhy vývarů.Vývar z kuřecího masa, masa, zeleniny, hub, perfektně které mohou být předmětem zmrazení, protože jakákoli žena v domácnosti může obstarávat pro budoucí základ pro polévky.A vařit knedlíky s vývarem, ani předpis není nutný - stačí rozmrazování vývar, přiveďte ji k varu a vaříme přísady v něm.

Recepty polévky s knedlíkem mohou být velmi odlišné, ale jejich krmení může být zdobené zakysanou smetanou a bylinkami.Jíst takové jídlo je nejlepší právě na složky nemají čas raskisnut.