Obsah článku

  • 1 klasický recept knedlíky s syrových brambor
  • 2 originálních receptů
    • 2,1 strouhaným brambory
    • 2,2 Houba
    • 2,3 s mletým masem

Více nedieticheskoe pokrm, ideální pro víkend náročném a neustále přemýšlet o jejich vzhledu současníků.Nechte své předsudky, zapomenout na kalorie, bramborové knedlíky se slaninou a vaše vzhůru nohama svět chutí a bude dělat každý den teplejší a laskavější.

klasický recept s syrové bramborové knedlíky

obzvláště dobré syrové bramborové knedlíky se slaninou a skutečnost, že jsou předem připravené a ve velkém množství, mohou snadno zamrznout a vařit kdykoliv.Pokud se chystáte poprvé vařit knedlíky a vyřezat je z domácího testu, je nejlepší zavolat své blízké o pomoc, budou navíc ruce neublíží.Komplex v receptu knedlíky s bramborami a slaninou není nic jiného než proces je pracný a časově náročný.

Budete potřebovat:

  • brambory - dva kilogramy;
  • luk - dvě žárovky;
  • slaná slaninou - 300 g;
  • mouky - 600 g;
  • voda - 200 ml;
  • sůl - lžíce;
  • mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Brambory oloupeme, vařit po dobu 7 minut (jen pro změkčení).
  2. Salo řezat.
  3. Oloupejte cibuli, umýt, kotleta.
  4. listovat mlýnek na maso slaninou, cibulí a brambor.
  5. sezóny nádivka se solí a kořením.
  6. Mouku na stole, ve středu, nalít vodu, hníst těsto.
  7. Wrap těsto do celofánu a nechat po dobu 30 minut.
  8. Těsto rozdělte na kousky a vrátit je do uzenin.
  9. Každý nakrájíme na plátky, cpou je do mouky.
  10. válí kusy odděleně, dát náplň dovnitř.
  11. Connect hrany zaschipnuv knedlíky, takže náplň nevyčnívá přes okraj.
  12. Salt voda, když vařit, nižší knedlíky.
  13. -li produkty vynoří, vařte dalších 7 minut.
Když vytvarovat knedlíky, pokusit opravit hrany s vidličkou, lisování těsta na stůl, bude to také dát hezký vzor produktu.Jak vařit knedlíky s syrových brambor, každá žena je schopna vymezit, protože tloušťka těsta, velikost a hustota plnicího produktu nemusí vždy shodovat.Nicméně, na paměti, že míchat před knedlíky plavat, že je nemožné, že může dojít k poškození struktury testu.

originálních receptů

strouhaným brambory

Volba nádivku pro knedlíky, můžete pokračovat v experimentovat s bramborami.Knedlíky s strouhaných brambor jsou považovány za litevskou národní jídlo, ve své vlasti stylem neobvyklé slovo "virtinyay".

Budete potřebovat:

  • brambory - dva kilogramy;
  • slanina - 500 g;
  • luk - dva kusy;
  • mouky - 500 g;
  • vajíčko - dva kusy;
  • voda - 200 ml;
  • rostlinný olej - lžíci;
  • sůl - půl lžičky;
  • zakysanou smetanou - 200 ml;
  • černý pepř a koření - podle chuti.

Příprava

  1. Čisté a důkladně opláchněte brambory nastrouháme a vypusťte přebytečnou tekutinu.
  2. jemně nasekáme 450g slaniny a cibule.
  3. Fry cibuli v rostlinném oleji.
  4. Smíchejte ingredience pro plnění a dochutíme kořením.
  5. uhasili veškeré pár minut v pánvi hmotnosti.
  6. posypeme mouku na stůl, rozbít vajíčka do prohlubně, postupně nalít do vody a promíchejte, přidejte rostlinný olej.
  7. promíchejte jemně jemné těsto, roll out a tvoří kruhy pro modelování knedlíky.
  8. Naplňte těsta nádivku, zaschipyvaem pevně vařené virtinyai déle než běžné produkty.
  9. ve vroucí vodě vaříme 10 minut na misku a 7 po knedlíky plavat.
  10. Fry zbytky tuku, smíchejte se zakysanou smetanou a zalijeme horkou mísu.

Tradičně, tyto knedlíky s syrové brambory a slaninou, aby větší konvenční, získá téměř Zeppelins.Vzhledem k velikosti a množství náplně, které mají být připraveny delší než obvykle.

Recept litevské knedlíky s syrové brambory a slaninou o něco dražší, pokud jde o dobu, takže se snaží, aby co největší část obrobku a zmrazení výrobků v budoucnosti, který by mohl vařit jen jídlo.

Houba

Bramborové knedlíky bude chutnější a uspokojující, když přidáme houby.Dávají Misku zvláštní, jemný, lehký chuť, která potěší i ty nejnáročnější milovníky Rozpustilá mladá matka je vaření.

Budete potřebovat:

  • brambor - 800 g;
  • brambor vývar - 500 ml;
  • houby - 500 g;
  • cibule - 200 g;
  • mouky - 900 g;
  • vajíčko - dva kusy;
  • olej - čtyři polévkové lžíce;
  • pepř, sůl a koření - podle chuti.

Příprava

  1. Brambory oloupeme, vaříme do měkka, přidáme sůl na konci vaření.
  2. Vývar mozků pro zkoušku.
  3. brambory proměnit pyré.
  4. kotleta žampiony a cibuli a smažit po dobu 10 minut.
  5. Connect složky náplně, přidejte koření.
  6. vlažná polévka nalijeme do prosetému mouku, přidáme vejce.
  7. uhněteme těsto není příliš strmý.
  8. Roll to do drdolu a zabalte film.
  9. Roll out těsto a rozdělíme ho na malé koláčky.
  10. Naplňte každý plněné knedlíky a nevidomé.
  11. Po vroucí vodě vaříme dalších 7 minut výrobku.

Horký jídlo, umístěte kousek másla, rozpadat koprem a podáváme se zakysanou smetanou, bohatě posypané pepřem.

s mletým masem

Recipe knedlíky s syrových brambor přinese úplně jiný výsledek, pokud je nádivka přidaná mleté ​​maso a jogurt použít pro zkoušku.Jedná se o jídlo tak blízko, v chuti k ravioli, ale to je ještě knedlíky.

Budete potřebovat:

  • brambory - tři velké hlízy;
  • mleté ​​maso - 800 g;
  • cibuli - jedna věc;
  • sůl - lžička;
  • mouky - 600 g;
  • jogurt - 200 ml;
  • soda - lžička;
  • rostlinný olej - jednu polévkovou lžíci;
  • voda - 100 ml;
  • pepř a koření - podle chuti.

Příprava

  1. rozpustí sodu v jogurtu, nechte 15 minut.
  2. Přidejte sůl a olej kefír.
  3. Hmota postupně prosít mouku.
  4. Hníst non-stick, tuhé těsto, dát ručník na půl hodiny.
  5. velmi jemně nasekáme brambory a cibule.
  6. Smíchejte mleté ​​maso a zeleninu, sezóně.
  7. Přidejte mleté ​​vody a za stálého míchání.
  8. Roll out těsto do 2 mm, vystřižené kruhy.
  9. Wrap knedlíky, zajistěte okraje.
  10. ve vroucí vodě vaříme Misku 6 minut.

Hot knedlíky sezóna se smaženou cibulkou a zelené.Podáváme se směsí zakysané smetany a majonézy.Navíc jsou tyto knedlíky v tom, že vzhledem k syrových brambor byly získány mnohem šťavnatější, a na rozdíl od knedlíků, jejich velikost nevadí majitele, mohou vyřezat velký, aniž tráví spoustu času na přípravu.

každého receptu knedlíky s syrových brambor je dobré v jeho vlastním způsobem, někteří preferují doplnit ji s pikantní slaniny, někdo jen rozpadat v zelených brambor, někdo bude muset ochutnat houby v nádivkou.Mít zvládl základní recept, můžete vymyslet své oblíbené polevy.