Obsah článku

  • 1 Příprava plnicí
  • 2 možností vaření
    • testovací 2,1 Classic
    • 2,2 Choux
    • 2,3 kefír
  • metody 3 vaření
  • 4 alternativní přístupy k třešeň knedlíky
    • 4,1 «líní»
    • 4.2 kyselá polévka

Existuje několik možností, jak vařit knedlíky s višněmi.Aby to bylo snazší se orientovat v této rozmanitosti, nabízíme recept na konstruktoru, který popisuje přípravu a plnění různých druhů těsta.Zvolte možnost třešňového těsto, které chcete, a vaříme některou z následujících metod.

Příprava vyplňování

Jedná se o univerzální způsob, jak vytvořit "bobule nádivku."Je pozoruhodné, že může dělat knedlíky mražené třešně, tento recept dovolí.Před vařením plody by měly být rozmraženy a odtok přebytečné vody.

Budete potřebovat:

  • třešeň - 300 g;
  • cukr - 150 g

Příprava

  1. oddělený od jam třešní a bobulovin posypeme polovinu cukru.Nechte působit půl hodiny.
  2. Dejte bobule V hrnci se šťávou, kterou dal.Posypeme zbývajícím cukrem, snížit tepelné na minimum plotýnkami a vaříme 1
    5-20 minut.

Možnosti Vaření

Jak otestovat těsto na knedlíky s třešničkou - otázkou vkusu.Stačí otáčet těsta knedlíky jahodové knedlíky v "základní", poměrně bohaté jídlo.S pudink misce bude jemnější, a recept na kefíru dokonale podobně, pokud se budete dívat na postavu, vaření pro děti, nebo chcete, aby se knedlíky s višněmi pro dezert.

Classic

Budete potřebovat:

  • pšeničné mouky - 500 g;
  • vejce - 1 ks;
  • voda - 300 ml.

Příprava

  1. Mouku na snímku tabulky.
  2. v mouce udělat malou díru a nalít tam vejce.
  3. Začátek hnětení těsta, ruční sběr mouku z okrajů ke středu.Kousek po kousku, prostě vyhodit do vody.
  4. Položte těsto na pomoučený stůl a hníst ji udržet pružnou stát.
  5. Cover těsto s utěrkou a nechte ji "odpočinout" při pokojové teplotě po dobu 15-20 minut.

To je nejjednodušší recept na těsto knedlíky s třešní stejně.

Choux

Budete potřebovat:

  • muka- 550 g;
  • mléko - 350 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • cukru - 50 g;
  • sůl - 5 g;
  • máslo - 50 g

Příprava

  1. mléko, máslo, cukr a sůl smíchejte v rendlíku a dát na mírném ohni.
    Když se máslo nerozpustí a směs začne vařit, vypněte hořák.
  2. Enter mouku, za stálého míchání obsah hrnce.To by mělo dostat měkké, ale ne zcela hladká.
  3. Skvělé těsto, dát do mísy nebo na stole, přidejte vejce.Hníst, podbavlyaya mouky, až se směs stane pružná.Ponechat při pokojové teplotě po dobu 10-15 minut.

odpalované těsto na knedlíky s višněmi ve skutečnosti - produkt široce používán.Umí vařit knedlíky s jakýmikoli nádivkou a masovými knedlíčky.Paní ocenit jeho delikátní chuť, i když se nezlomí, nelepí ke stolu a rukama a udržuje dobré hovězí maso.

kefír

Budete potřebovat:

  • mouky - 600 g;
  • jogurt - 0,5 litru;
  • vejce - 1 ks;
  • sůl - 5 g;
  • cukru - 25 g;
  • soda - na špičku nože.

Příprava

  1. Přidejte sůl do mouky a jedlá soda.
  2. vejce lehce rozmačkáme s cukrem.
  3. Mix vejce s moukou a postupně přidávat jogurt.
  4. Těsto zpracujeme ručně, neustále podbavlyaya jogurt, pak mouku.Výsledkem by měl být flexibilní a trvanlivé pečivo.Podle potřeby ji přikryjte utěrkou a nechte "odpočinek" na půl hodiny.

těsto recept na knedlíky s třešničkou na kefíru umožňuje zvolit i jiné mléčné výrobky.Místo toho, jogurt může trvat jogurt, kyselé mléko, bifidok, jogurtové nápoje.

Bez ohledu na složení testu a způsobu přípravy, knedlíky s višněmi tvarovaný stejně jako každý jiný.Těsto se vyválí na stole, nakrájíme na plátky skla, které jsou rozloženy nádivku do středu a zaschipyvayut půlkruhu.Většina zručný hosteska zblízka tyto knedlíky "copánek", což jim dává slavnostní a stylový vzhled.

metody vaření

Není nic složité o tom, jak vařit knedlíky s višněmi.Posouvat nebo parník - volba je na vás.

  • Warka. klasický přístup: strany Knedlíky jsou hozeny do velkého hrnce s vařící osolené vodě trochu.Jak dlouho vařit knedlíky s višněmi, se rozhodnete, že jelikož náplň uvnitř je připraven, mohou být jen lehce blanch (pak by měly být odstraněny z vody, jakmile se objeví), nebo vařit na celý test připravenosti, to je, držet je v hrnci stále3-4 minuty.
  • pro pár. Můžete to udělat ve dvoulůžkovém kotle, multivarka, mantovarke nebo jen do cedníku, dodáno na vrcholu hrnce s vodou.Průměrná doba vaření - 6 minut.Berry sladké jídlo jako tento způsob vaření je nejlepší.Například knedlíky s třešničkou na pár kefír produkoval neuvěřitelně jemná.Mohou být podávané s džemem nebo kondenzované mléko.

alternativní přístupy k třešeň knedlíky

Pokud chcete něco zcela neobvyklého, můžete zkusit následující recepty na knedlíky s višněmi.

«líní»

Proč najednou líný pirohy?Je to jednoduché: oni nepotřebují vyřezávat.Toto jídlo může být vařené na večeři ve všední den - práce po dobu maximálně půl hodiny.Knedlíky jsou připraveny se sýrem a třešní, protože jídlo je ideální pro děti.Recept používá Sušené jahody, ale můžete klidně vzít čerstvé nebo rozmrazené.

Budete potřebovat:

  • mouky - 200 g;
  • tvaroh - 400 g;
  • vejce - 1 ks;
  • vysuší třešně - 200 g;
  • moučkového cukru - 150 g;
  • sůl.

Příprava

  1. Utřete tvaroh přes síto.Přidejte sůl, práškový cukr, vejce a mouku.Uhněteme těsto.
  2. Oddělte kusu těsta role klobása z ní.Pak zploštit salám na stole tak, že se získá obdélník.
  3. Dejte třešně na krabici jeden po druhém ve stejné vzdálenosti od sebe.
  4. Wrap box v rolích a nakrájíme na malé kousky tak, aby se obrátil uvnitř každého bobule.
  5. Cook po dobu 10 minut ve vroucí vodě se solí.

Od vrstvou těsta v líných knedlíky s višněmi poměrně silnými, jsou nejlépe se vaří spíše než v páře.

kyselá polévka

Ti, kteří jsou unaveni z polévky a polévky lze připravit letní "chata" třešňová polévka s knedlíčky.

Budete potřebovat:

  • třešeň - 300 g;
  • třešeň knedlíky s klasickým testem (viz recept výše.) - 20 ks;
  • cukru - 80 g;
  • voda - 3 litry.

Příprava

  1. Cherry lehce rozmačkáme vidličkou bez odstranění semena.
  2. nalít vodu bobule, přivedeme k varu.Dejte "kompot" vyluhovat půl hodiny.
  3. Těsně před podáváním vařit znovu třešeň vývar, přidáme cukr a knedlíky.Vaříme 5-10 minut.
  4. Podávejte horké.

The řadu receptů a zahrnuje celou řadu krmení jídla.Co jen nejedí knedlíky s višněmi!Hlavním "společník", samozřejmě, dobrý hustý krém.Jeho kyselost je perfektně vyrazil sladkou náplň, i když mastných mléčných výrobků přidat kalorií večeře.Třešeň knedlíky a nalít roztavený med, kondenzované mléko nebo džus, který je izolovaný bobule, když usnou cukr.Miska může posypeme drcenými ořechy nebo mákem.

podle toho, co recept knedlíky s višněmi si vyberete, existují nejlépe čerstvě připravené a horké.Pak výsledek bude na vrcholu!