Obsah článku

  • 1 Recepty knedlíky s bramborem a houbami
    • 1,1 s houbami
    • 1,2 s mlékem houbami
  • 2 s houbami a zeleninou zazharki

receptknedlíky s bramborami a stejně snadné jako facka hub: hovězí maso mohou být vyrobeny ze zbytků včerejší večeře, ale výsledek v tomto případě by bylo nádherné.všechny druhy hub mohou být použity pro plnění: skleníku nebo ze dřeva, které se dohromady.Samozřejmě, že složky "lesa" bude mnohem voňavé.Mohou být čerstvé nebo rozmrazené.

kalorií knedlíky s bramborem a houbami průměrem, ale celkově se tento pokrm jen stěží nazvat "easy".Do misky nebylo na úkor figury a trávicí systém, měl by mít více než 2-3 krát za měsíc.

Recepty knedlíky s bramborem a houbami

v klasické verzi knedlíky připravené brambory s houbami a cibulí.Tento mleté ​​suroviny ne.Nabízíme vám recept na knedlíky s brambory a houby - žampiony, které jsou nám k dispozici po celý rok v obchodech.

s houbami

Budete potřebovat:

  • mouky - 1 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • voda - 500 ml;
  • brambor - 500 g;
  • houby - 500 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • máslo - 50 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • sůl, pepř a další koření - podle chuti.

Příprava

  1. Peel a vařit brambory.Rozdrtit ho na pyré.
  2. houby a cibuli pečlivě sekat a smažit na pánvi s slunečnicového oleje, dokud cibule je světle hnědá.
  3. Mix žampiony a cibuli s bramborovou kaší.Přidejte sůl podle chuti, koření a máslo.
  4. prosít mouku do mísy snímku, udělat malou prohlubeň na kopci a rozbít vejce.Přidáním vody, hníst těsta knedlíky.Jakmile se to stane se poddajný, zakryjeme fólií a necháme ji "odpočinout" po dobu 15 minut.
  5. posypeme tabulku s moukou na těsto nelepí a roll to.Broušeného skla na kruzích.
  6. Dejte nádivku do středu každého kruhu, Pinch hrany jakýmkoliv vhodným způsobem pro vás.
  7. Cook ve velkém množství vody s přídavkem soli.Vzhledem k tomu, náplň je vlhký, jak vařit knedlíky s bramborem a houbami - viz otestovat připravenost.Typicky, aby "chodit" postrádá 5-6 minut poté, co plave na hladině.

správně vařené nádivka pro knedlíky s brambory a houbami je velmi chutné samo o sobě.Uděláte-li tento pokrm celou rodinu, ujistěte se, že "modelářů" Nejedl celý hovězí před začátkem vaření!Mimochodem, v případě, že pokuta práci, kterou nudit, můžete poslat stejnou váhu v koláčích.

s mlékem hub

Jak udělat knedlíky s bramborem a houbami, které jste právě přinesl z lesa?Chcete-li přidat do nádivky houby, mějte na paměti, že je nutné důkladně vyčistit od země a namočte do leva "hořkost".Mnoho ženy v domácnosti raději předem uvaříme, před jakoukoliv přípravy nebo uchování.

Budete potřebovat:

  • mouky - 1 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • voda - 500 ml;
  • čerstvé houby - 500 g;
  • brambor - 300 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. uvaříme brambory a kaše do pyré.
  2. shiitake a nakrájíme cibuli v mlýnku na maso, promíchejte s bramborovou kaší.Přidejte podle chuti sůl a pepř.
  3. Pohár mouky a rozbít vejce, přidáme vodu, hníst těsto je hladké.Dát mu nějaký čas, aby stát při pokojové teplotě.
  4. posypeme tabulku s moukou, dojezdu těsto, nakrájíme na plátky skla.
  5. nalijeme náplň do středu každého kruhu a špetka jak se vám líbí.
  6. vařit ve velkém hrnci do měkka.
  7. sloužit knedlíky s mlékem hub a brambor jsou nejlépe s pleťový krém.
těsta knedlíky s bramborem a houbami - klasické čerstvou vodou.Roll out, má tendenci vyschnout, protože to, co špatné knedlíky může držet.Řešení: dát náplň na druhé straně kruhu, který je v kontaktu s deskou stolu.Tam těsto nevysušuje, a pak nádivkou knedlíky nebude uvolněna během vaření.

s houbami a zeleninou zazharki

Lidé, kteří vědí, jak vařit knedlíky s houbami, vždy říkají, v náplni budou všechny houby, které mohou být smažený.Russula, houby, houby, hřiby, lišky - vše půjde k příčině.Recept na knedlíky s houbami nutně zahrnuje dodatek k naplnění zeleniny: zdůrazňují chuť hlavní složky a dát šťavnatost.

Budete potřebovat:

  • mouky - 1 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • voda - 500 ml;
  • houby - 700 g;
  • mrkev - 2 média;
  • cibule - 2 hlavy;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • máslo - 50 g;
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava

  1. Připravte houby.Pokud jsou čerstvé - čisté a pokud zmrazen jemně nasekáme - pre-tání a potom rozdrtit.
  2. Jemně nakrájíme cibuli a nastrouháme mrkev na struhadle s nejmenšími otvory.Fry všechno rozdrtil ve slunečnicovém oleji.
  3. Odstranit nádivkou z přebytku oleje.To může být provedeno vyhozením do cedníku nebo sítko do zásobníku tuku.
  4. Těsto zpracujeme.Smíchejte mouku, vejce a vody, aby se získala elastická a hladké.Nezapomeňte, že těsto by mělo stát 15 minut před vařením spustit lepek v mouce do "práce".
  5. Těsto vyválíme na stůl, posypeme moukou.Nakrájejte plátky na sklo.
  6. nalijeme náplň do středu každého kruhu a špetka okraje.
  7. vařit ve velkém hrnci.Průměrná doba vaření - 10-12 minut po plovoucí.
  8. Podáváme s máslem.
Pokud používáte mražené houby, které potřebují, aby správně rozmrazovat.Samozřejmě, můžete snadno udělat v mikrovlnce, ale houby jsou získány příliš slabý.V ideálním případě by měly být den před vařením posun v chladničce, aby se pomalu rozmraženy a pak stát na síto nebo cedník - vytáhnout vlhkost.

knedlíky s bramborem a houbami mohou být velmi odlišné!V létě a na podzim, uprostřed tiché "lovu", vyzkoušet různé zálivky, a jste si jisti, najít perfektní volbu.