Член Съдържание

  • 1 тесто за палачинки мляко
  • 2 тесто за палачинки с айрян
  • 3 тесто за палачинки на вода
  • 4 Печете вкусни палачинки!

В старите руска кухня палачинки печени изключително на карнавала.Кръгла, златисто, сърдечно - те символизират грижовна гладен зимата и началото на пролетта работата, която трябваше да донесе нова реколта.За разлика от модерните, класическите руски палачинки печени с добавка на брашно от елда на мляко или сметана.Така те ще получат гъста и достатъчно плътна, и не се предлагат стюардеси за десерт, и като основно ястие.

Днес покаже доста дебели палачинки не се приемат.В "мода" - лек, перфорирана, дантелен структура.Махни го възможно, като се използват различни техники, как да започнат тестото на палачинки.На всеки от тях ще опишем по-подробно.

В допълнение, повечето от нас обичат да ядат палачинки със сладко сладко, кондензирано мляко, мед и сметана.В комбинация с тест мазнини в стомаха получите невероятно тежка храна, също е много високо калорични.За д

а не се навреди на фигурата, е желателно да се използва ниско калорични съставки.Това палачинки, както и, например, постно Samsa бутер тесто, са много вкусни.

тесто за палачинки на

мляко Най-честата рецепта за това как да се направи тестото за палачинки.За това е възможно да се използва мастните депа и над домашно мляко.

Вие ще трябва:

  • мляко - 500 мл;
  • Egg - 2 бр.
  • брашно - 200 грама;
  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • сол - 1 щипка.процес

готвене

  1. мляко и яйца, извадете от хладилника предварително, така че те да са придобили стайна температура.
  2. Разбийте яйцата в купа, разбърква се със захар и сол.Добавете захарта, дори и в случай, ако използвате чубрица пълнене (завършващ или задушени зеле).Благодарение на него, тестото ще се окажат по-вкусна.
  3. Добави мляко, разбъркайте добре.
  4. Set купата на ситото и се изсипва в него брашното.Така че можете да се отървете от бучки и да получите въздух, деликатната структура.Добавете брашното към тестото на тънки палачинки трябва да е на етапи, като се разбърква непрекъснато с размахване.Консистенцията на готовия състав трябва да приличат на течност заквасена сметана.Така пекат палачинки на мляко ще бъде по-лесно: тестото е лесно разпределени над тигана и не мачкам преобръщане.
  5. Добави растително масло и разбъркайте.

тесто за палачинки с айрян

тази рецепта как да се направи тестото за палачинки, се вписва най-икономичния домакиня.На първо място, с него не може да се мисли какво да прави с подквасено мляко.И второ, че е възможно да се пекат палачинки на кисело мляко и да ги използват като основа за различни пълнежи: сладко (сирене, плодове) и чубрица (месо, риба, зеленчуци).

Вие ще трябва:

  • 3% мазнини кисело мляко - 500 мл;
  • Egg - 2 бр.
  • брашно - 200 грама;
  • захар, сол и сода за хляб - по ½ чаена лъжичка;
  • растително масло - 4 супени лъжици.процес

готвене

  1. Уиск яйцата в дълбока купа, добавете кисело мляко, ход.
  2. Без загрее сместа на слаб огън до температура от около 60 градуса.Това ще ви помогне да добре се разтвори сол и захар.
  3. Извадете купа от източници на топлина, въведете солта и захарта, разбъркайте добре.
  4. Пресейте брашното и влиза в тестото.
  5. Разтваря сода във вряща вода (1 супена лъжица вряща вода върху ½ чаена лъжичка сода за хляб) и бързо се добавят в купата.
  6. Pour растително масло и поставете тестото в жегата за около 1 час.

Как да си направим палачинки и се пекат най-вкусните палачинки.

тесто за палачинки на вода

Това тесто палачинки, рецепта, която е по-малко популярни, отколкото други, са по-окуражен от диетолози.Това е най-малко калории, умело съчетани с горски плодове и плодове може да се използва за палачинки за закуска или обяд.Получава ястие много бързо.

Вие ще трябва:

  • вода - 500 мл;
  • брашно - 320 грама;
  • Egg - 2 бр.
  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • сол - 1 щипка.процес

готвене

  1. Разбийте яйцата в купа, добавете захарта и солта, разбъркайте добре.
  2. Налейте вода и се разбърква.
  3. Постепенно се добавя пресятото брашно, разбърква се с размахване или електрически миксер, докато гладка.Диетичните палачинки тесто с дупки готов!

В заключение, ние Ви предлагаме да видите палачинки видео-рецепта за вряща вода.

Пече вкусни палачинки!

Как да се готви тестото за палачинки, ние вече знаем.Това е време да се премине към печене.

  1. Сложете в тенджера огън, тя е добре калциниран.
  2. Мазнините тиган с олио.Трябва ми само една капка - тя може да бъде разпределено равномерно по повърхността с четка.
  3. Намалете температурата до средно - не се пържат палачинки, и да го пече.
  4. Вид 2/3 черпак тест.Бързо го излее в тенджерата, която трябва да се държат леко наклонена.Така тестото ще се разпространява в кръг.
  5. веднага хваща тестото, но първата страна на фурната трябва да е на 2-3 минути.
  6. Hook палачинка шпатула и флип от другата страна.Пече се в продължение на няколко минути.
  7. Сложете готовия ястие на палачинка.Можете да го намажете с масло, и може да напусне повърхността изсъхне (диетични храни).Ако покрития като одеяла покривна плоча, по краищата на палачинки са меки.Ако искате да се дъвче вкусна "дантела", остави отворена ястие.

Средно храна готвене отнема около половин час.И го месят веднага!Опитайте се да експериментирате с пълнежи.Или предлагаме деца вкусни палачинки със заквасена сметана и любимото си сладко!