Член Съдържание

  • 1 Удобства за готвене заквасена сметана желе
  • 2 Тайните на готвене желе слоеве
  • 3 Рецепти сметана желе
    • 3.1 Jelly заквасена сметана и извара
    • 3.2 Рецептажеле, сметана и какао
    • 3.3 заквасена сметана с ягоди желе
  • 4 Видео: Готов желе крем

желе крем може да бъде уверено, наречена празнична ястие.Десерт е привлекателен на външен вид, нежна и вкусна.Нейната смело сервира на масата заедно с вкусни ястия.Calorie малък десерт, който също е нейна полза.Противно на общоприетото схващане, че е необходимо да се използва за дома си готвене мазнини заквасена сметана, ние препоръчваме: Използвайте нискомаслено пазаруване.За да получите вкусно ястие, които ще отговарят на продукта с мастна фракция от 15%.

Удобства за готвене заквасена сметана желе

да се направи добър десерт, рецептата не е достатъчно, за да изпълни желе крем.Необходимо е да знаете някои тънкости на ястия, които ние ще ви кажа точно сега.

  • Какво е по-малко мазна сметана, по-добре го vzobetsya. Това означава, че в магазина е подходящ за кисело ястия много по-добре, отколкото у дома.
  • продукти и смеси, и захарта се разтвори напълно, компонентите трябва да се използва при стайна температура. Ето защо, ако имате намерение да се готви за десерт на желе и сметана, може да получи всичко необходимо от хладилника предварително.
  • Разбийте размахване заквасена сметана, а след това ще има много буйни, напомнящ на суфле. Идеален за използване с миксер или пасатор.За съжаление, работата на разбъркване вилица или лъжица няма да осигури приличен резултат.
  • Винаги готов желатин желе със заквасена сметана.Рецепта премахва възможността за просто се изсипва праха в една маса, или тя няма да се втвърди.Правилна техника работа с желатин - накисва праха в студена вода, за да набъбне (необходимото количество течност, винаги е посочен от производителя на опаковката).Когато бучки ще се увеличи в размер на около 3-4 пъти, е необходимо да се нагрява желатина във водната баня докато се разтвори напълно.Можете да го направите в микровълновата, само чрез определяне на минималното време, например, като се започне от 15 секунди, и всеки път, като се разбърква добре желатин.Не го дам да заври и оставете неразтворен, тъй като във всеки случай тя не се сгъсти маса.
  • Ако се подготвят заквасена сметана желе с плодове, почистване на последния от кората и костите. за тази цел са подходящи за почти всички плодове, с изключение на екзотичен киви и ананас.Те активно предоставяне на сок, и масата се водниста.Между другото, може да се използва не само плодове десерт пресни, замразени но компоненти.

Тайните на готвене желе слоеве

Как да си направим сметана желе слоеве?Има 2 техники.

  1. Полагане течна маса. разпространява под формата на няколко супени лъжици на първия слой, като се фокусира върху центъра.След това, от върха, твърде, точно в центъра, поставя слой с различен цвят.Всеки следващ слой от многоцветна желе с крем, прави предишното разпространение форма.Това произвежда характерен с няма ясни линии - гладки слоя и други подобни един в друг.По този начин можете да приготвите желе сметана и какао.
  2. Полагане на втвърдения слой. В този случай, всеки слой се съхранява в хладилник, преди да се втвърди, и едва след това се поставя в непосредствена близост.Предпочитаният начин за бутер кремообразна ягоди желе и плодове десерт за всички, тъй като позволява да се запази мястото на парчета от плодове или плодове.

Рецепти сметана желе

Предлагам ви да опитате да се готви заквасена сметана желе с какао, плодове или извара.С нашите рецепти ще бъде лесно!

млечице и крема сирене

ще ви трябва:

  • извара и сметана - 250 г;
  • захар - 100 г;
  • ванилова захар - 30 г;
  • мляко (може да бъде заменен с вода) - 200 мл;
  • желатин - '15

Подготовка

  1. Накиснете желатина в мляко (вода) в продължение на 1 час, за да се разтвори.
  2. желатин маса Горещата да въведе редовен и ванилова захар, разбърква до гладка.
  3. Сметана смесва с желеобразна маса.
  4. Изварата мелене (търкайте през сито или пасатор нарязан), разбърква се със заквасена сметана-желатин маса.
  5. Трансфер до форма или kremanki, оставете в хладилника да се излее.

желе рецепта на крем и какаово

ще ви трябва:

  • заквасена сметана - 400 мл;
  • какао на прах - 2 супени лъжици.лъжици;
  • захар - 150 грама (половин чаша);
  • желатин - 40 д;
  • вода - 200 мл.

Подготовка

  1. Накиснете желатина във вода, оставете да набъбне и след това се разтвори.
  2. в заквасена сметана Разбъркайте в захарта, размахване, докато се разтвори.
  3. Mix заквасена сметана с желатин и микс.
  4. смес се разделя на 2 части, едната от които се смесват с какао на прах.
  5. В порционни kremanki лъжица изложи слоевете, което им позволява да се разпредели в кръг.Така че можете да получите ефекта на "зебра".Можете също така да изложи на първия слой от един и същи цвят, като бяло, даде го да се втвърди в хладилника и след това пуснати кафяво.След това, ние се двуслойна желе.

заквасена сметана с ягоди желе

Красотата на тази рецепта желе крем слоеве с ягоди, че плодове могат да се заместват напълно от всички плодове.И всеки път, когато удар с нов вкус!

ще ви трябва:

  • заквасена сметана - 400 мл;
  • захар - 120 г (или 4 супени лъжици.);
  • желатин - 45 д;
  • ягоди - 200 грама

Подготовка

  1. Желатинът се налива вода да набъбне и се разтваря.
  2. Whip сметана със захар, желатин влиза.
  3. ягоди измити, почистени, сухи, нарязани на големи парчета.
  4. подредени слоеве в купичките сладоледените: ягоди, сметана, ягоди, заквасена сметана.
  5. Оставете да се втвърди в хладилника и гарнирайте с плодове.

Както можете да видите, всяка рецепта е много проста, но вкусът на десерти ще бъде за вас истинско откритие!

Видео: Готов желе крем