Член Съдържание

  • 1 Choux сладкарски за chebureks
  • chebureks 2 тестени мляко
  • 3 chebureks тестени водка
  • chebureks 4 тестени кефир

Chebureki днес може да се намери в менютата на заведения за хранене на всички руски и украински градове. Но малцина знаят, че тази вековна Кримската ястие, а кримски татари.Запознайте се с реални chebureks възможни само в Крим, където тя е в най-добрите традиции на подготовката представители на народа на кримски татари. и са щастливи да споделят тайните на приготвянето му.Въпреки че, ако ви задам въпроса няколко готвачи как да се направи тестото за chebureks, че е малко вероятно вие ще получите еднозначен отговор.Подобно на много национални ястия, тя премина теста на времето и неговото собствено "еволюцията на видовете".В резултат на това, сега ние имаме възможност да избере своя собствена версия на теста за chebureks.И моля вкусни вариации по темата за семейството тест.

Choux сладкарски за chebureks

Тази рецепта - един от най-любимите любовници, за

щото тя не изисква никакви специални препарати или няколко продукта.Chebureki Choux тесто от много мека, дори и след охлаждане.Choux, или както я наричат ​​тестени chebureks към вряща вода, варени много бързо и лесно.

Вие ще трябва:

  • брашно - 640 г,
  • вода - 160 мл,
  • яйце - 1 бр,
  • растително масло - 30 мл,
  • сол - 1 чаена лъжичка ..метод

за приготвяне

  1. Сварете вода до кипене, добавят към маслото и солта.Само половин чаша вряща вода, за да се поръсва с брашното и се разбърква до тогава, докато без бучки.Остави на масата, за да се охлади.
  2. В резултат маса добавете яйцето, разбъркайте добре.
  3. Направете маса купчината брашно в средата на варя влиза масата, месят на гладка, плътна тесто.
  4. Оставете тестото за 30 минути и след това се месят.Оставете за още 30 минути и можете да започнете моделиране chebureks.

chebureks тестото

мляко Как да се готви вкусно chebureks тестени мляко?Необходимо е също така бързо и лесно, колкото пивоварната.Използването на мляко в състава на теста осигурява мека и пластична маса, от която след това много лесно да извайвам пасти.Тестото се разточва глоба и пасти са меки и несъвършена.

Вие ще трябва:

  • брашно - 450 г,
  • мляко (нискомаслено) - 250 мл,
  • водка - 75 мл,
  • сол - 1/2 чаена лъжичка.метод

за приготвяне

  1. Затоплете млякото и го смесват със сол.
  2. поръсва брашно върху повърхността на рязане, прави вдлъбнатина и се изсипва в млякото и сол.
  3. Леко разбъркайте маса, постепенно добавяне на водка, до тогава, докато тестото се сгъсти.
  4. Съвместимост тест трябва да отидат в един стръмен мярка.Ако тестото е прекалено твърда, primnogo го с мокри ръце.Ако, напротив, течността, добавете още брашно.
  5. Wrap тестото в найлоново фолио и се съхранява до 30 минути в хладилника.
  6. тестото е готово!

chebureks тестени водка

След тази рецепта, ще се научите как да се готви вкусни пасти и как да ги направят по-близо до оригиналния кухнята на кримски татари.Поради водка на пасти по време на пържене се появи атрактивни мехурчета.

Вие ще трябва:

  • брашно - 640 г,
  • водка - 30 мл,
  • вода - 350 мл,
  • яйце - 1 бр,
  • растително масло - 30 мл,
  • сол - 1.чаена лъжичка.метод

за приготвяне

  1. Напълнете водния съд, добавете растително масло, сол, и пуснати на пожар.
  2. пресее част 1 чаша брашно и постепенно се изсипва в тава.Разбърква се непрекъснато, за да се избегне образуването на бучки формира.
  3. Когато брашното е напълно дисперсна, премахване на теглото от котлона и се охлажда.Добавете останалите брашно и месят тестото.
  4. В vymeshennuyu не хлабав тегло, добавете яйцето и започнете постепенно да (на етапи), се налива водка, постоянно разбъркване на тестото.В идеалния случай, когато водката свърши, ще имате по-здраво, омесва тесто.
  5. Wrap тестото във фолио и оставете за един час в стаята.След това удар на тестото и го изпрати обратно в хладилника.Минимална тест охлаждане - 1 час, но е по-добре да го остави на студено през нощта.

chebureks тестото кефир

Тази проста рецепта ще ви позволи да получите меки и вкусни пасти.И се готви тях не е трудно.

Вие ще трябва:

  • кисело мляко - 250 мл,
  • брашно - 500 г,
  • яйце - 1 бр,
  • сол - на вкус ..метод

за приготвяне

  1. в кисело мляко, добавете яйцето и сол и размахване с вилица или размахване.Постепенно се добавя пресятото брашно и разбъркайте през цялото време.
  2. Когато тестото е достатъчно дебел, сложи го на масата и се месят.Тестото трябва да има умерено стръмни (не е трудно и не мека).
  3. Оставете тестото за 20 минути и можете да започнете моделиране chebureks.

Надяваме се, тези съвети ще ви помогнат да се реши как да се готви тестото за chebureks.И как да се направи това ястие перфектно!