Член Съдържание

  • 1 5 нюанси на готвене
  • 2 прост зеле пай
  • 3 пай рецепта с яйца и месо
    • 3.1 със зеле и яйце
    • 3.2 Cзеле и месо

Когато не подготвя пайове със зеле руски любовница!От бутер и квасен тестото във фурната и multivarka.И учудващо, резултатът винаги е приличен.Причината - гъвкавостта на съставки, които, когато дясното обучението не може да бъде безвкусна.Но знаейки няколко тайни, винаги може да се постигне перфектен вкус на зеле пай в тестото с маята.

5 готварски нюанси

  1. тесто с мая е избран, за да получите по-висока торта. Докато печене във фурната тя се издига, той е ефирен и обемна.По-малко рецепта - в неговата калоричност: тесто с мая винаги е по-трудно да се стомаха, отколкото bezoparnym.
  2. За вегетариански или зеленчукови ястия, пуснати в плънката изключително зеле. Много домакини смятат, тази рецепта е твърде проста, предпочитайки да се съчетаят съставка с месо или яйца.Но можете да си приготвите и несравнимо зеле плънка без добавки, умело комбиниране с по
    дправки.Така че за най-деликатната зеле плънката трябва да се задушава в малко количество мляко, добавете копър и малко масло.
  3. получите повече сърдечен ястие с комбиниран пълнеж. последна трябва да уволнят рафта!Суров пълнене дава много сок, който е защо тортата не е propechetsya.
  4. мая торта със зеле и пикантни получите по-интересно, ако добавите ким плънка. Той съчетава перфектно с основната съставка на ястието.
  5. Преди събирането на тортата, Разделете тестото на две неравни части. Повечето ще отиде в дъното на опаковане и двете страни, а вторият трябва да обхваща само горната част на ястия.Да не забравяме и бижута: брони трябва да бъде внимателно zaschipnut пръсти, лежаха на върха на плитки или шипове от теста.Може би някой изглежда е загуба на време, но повярвайте ми, са красиво декорирани, зеле пай с тестото във фурната става още по-вкусно!

прост зеле пай

-лесният начин да се направи торта със зеле от крайния тестото.Купи в супермаркет със собствен кулинарен отдел или на пазара, в местата за продажба на пайове, хлебчета.Вие не можете да бъдете сигурни, първоначално като такъв продукт, но когато времето е кратко, тя наистина помага.

Така че, ще ви трябва:

  • тесто мая - 1 кг;
  • зеле - 700 г;
  • копър и кимион - за пълнене;
  • сол и черен пипер.

Подготовка

  1. Разточете тестото в голям резервоар, оставете малко за горната и декорации.
  2. Смазване под формата на масло, сложете тестото, форма первази.
  3. Зелето фино котлет и се запържва в масло.Добавете сол.
  4. Място плънката върху тестото, капака, Pinch ръба и украса на тортата.
  5. Оставете за 20 минути, за да се повишат, а след това поставете във фурната (180 °) и се пече до златисто кафяво.

пай рецепта с яйца и месо

рецепта за торта със зеле от тесто с мая, варени със собствените си ръце, а не сложно.Опитен домакиня се каже, че най-дълго се подготвя плънката, не тесто.Предлагаме ви да се запознаете с ястия с яйца и мляно месо, и да ги подготви за семейна вечеря.

със зеле и яйце

пай със зеле и яйце от тесто с мая се приготвя пай невероятно бързо.Също така, то се характеризира с минимално количество тесто, така че просто изглежда безтегловност.Ние препоръчваме да използвате най-малко 26 см за печене форма с диаметър. В противен случай тестото ще бъде дебел, и тортата не ще се повиши.

ще ви трябва:

  • брашно - 500 г;
  • мляко - 100 мл;
  • мая (използване на сухо) - една чаена лъжичка без отгоре;
  • захар - 3 супени лъжици ;.
  • масло - 200 г;
  • прясно зеле - 600 г;
  • сварени яйца - 2 бр;.
  • черен пипер и сол.

Подготовка

  1. Сварете яйцата.Нарежете зелето, се изсипва вряща вода за 10 минути.
  2. оттича водата от зелето, стиснете ръцете.Нарежете яйцата, добавете зеле, сол на вкус, поръсва се с черен пипер.
  3. Разтопете маслото, нека да заври, отстранете от огъня.Разбъркайте брашното, за да го смесете.
  4. мая и захар, разбърква се с топло мляко.Когато се появят мехурчета, се свържете с брашнената смес.Разбърква - тестото е готово.Тя трябва да бъде лесно да се държат на ръка, да бъде еластична.
  5. Спред-голямата част от тестото във формата, поставете зеле с яйце.Покрийте втората част на теста.
  6. Поставете тортата трябва да бъде в предварително загрята фурна (225 °).тя Flushed след 30 минути игра.

със зеле и месо

Рецепта пай със зеле и месо се използва по-гъста плънка тесто с мая и пълнене, така че ще бъдат ползвани и от мъжете.

Употреба:

  • брашно - 400 г;
  • маргарин - 100 г;
  • мляко и олио - 100 мл;
  • захар и мая (суха) - 25 г;
  • сол - 15 г;
  • зеле и месо (свинско, телешко) - 200 г;
  • лук - 1 глава;
  • магданоз и копър.

Подготовка

  1. трета от микса на брашно с мляко, мая и вкара варя.Тя изисква 3 часа, за да растат значително по обем.
  2. Загрейте олиото, шофиране яйцето, разбърква се със захар и сол.Получената смес е топло, за да излее варя и замеси тестото.Тя трябва да бъде здраво, но е добре да се справи с ръцете.Оставете за още 1.5 часа.
  3. Отделно се запържва настърган зеле, ситно нарязан лук и парчета месо.Последно кайма, смесете всички съставки за пълнене, добавете подправки, черен пипер, сол.
  4. Разточете образуването на тесто 2 в 1 Поставете плънка, покрийте с друг.След 20 минути игра в предварително загрята фурна за около половин час.

Сервирайте пай е винаги топла, но не го излагайте във фурната за по-дълго определеното време.Peresohnuv, тестото ще бъде неприятно труден.