Член Съдържание

  • 1 нюанси на готвене
  • 2 Рецепта кефир
  • 3 рецепта за майонеза

не е случайно, че ястието се нарича мързелив зеле пай.За разлика от тортата на тесто с мая, че не е необходимо предварително да месене, за да настояват, месят и да направим нещо, за да извайвам.Готвене пай със зеле - бързо и лесно, особено ако знаете няколко тайни.

нюанси на готвене

  • като основа за теста, използвайки кисело мляко или майонеза. първи предпочитан за неутрален вкус база е с по-ниско съдържание на мазнини.Вторият създава по-интензивен вкус "обвивка" за пълнене, но резултатът е по-питателна.
  • Налейте течен зеле пай може да бъде най-различни начини: лесно на гарнитурата, посочени в калъпа или разбърква тестото с плънката, и се слага в тава за печене.Но това е по-добре да се бърз зеле пай слоя: първият тестото, след попълване и тестото отново.Като такъв, той получава по-силно изразени кора и тя изглежда като торта, а не зеле готвене.
  • Последователността в храна рецепта за торта със зеле с
    тесто играе решаваща роля.
    Pie получат добра, ако тестото ще прилича на микс за палачинки или гъста сметана.
  • Преди полагането на тестото във формата тя трябва да положи пергаментова хартия.Така ястие не prigorit, форма, ще бъде по-лесно да се почистват.Но по-важното е, докато тестото е течност, тя няма да се разпространи (което е вярно за сплит плесени).
  • Подгответе мързелив зеле пай, рецептата на която включва един много прост пълнене (обикновено много зеле и варени яйца). А може да продължи да се опита да го разнообрази, например чрез добавяне на печено говеждо месо, варено пиле, сирене, колбаси.Всеки път, когато ястието ще бъде интересно!
  • Важно е да се подготви кайма от заведения за бързо хранене зеле. й в съда обикновено е много, така че ако се вземе крути зеле пай няма да е вкусно.Изберете млад ключица, със свежи зелени листа.Те не се нуждаят от дългосрочно лечение, достатъчно задушено в продължение на 10 минути, преди да поставите тестото.Ако няма такива, годни и прост зеле.Но трябва да се protomai в тиган, докато омекнат и се изсипва вряща вода за 10 минути, за да остави горчивина.
  • добро решение за готвене зеле плънка ще бъде в мляко. Тя се нуждае от малко: 400 грама зеленчуци само на 100 мл мляко.Пригответе плънката, както следва: настърган зеле леко се запържва в масло, след това се изсипва в млякото и оставете да къкри 30 минути.Добър акцентират вкуса на индийско орехче, кимион и копър.

Рецепта кефир

За да се подготви за пълнене на баницата със зеле за ползване кефир :

  • кисело мляко - 300 мл;
  • Яйца - 2 бр.
  • сода - половин чаена лъжичка ;.
  • брашно - 2 чаши;
  • зеле - 200 г;
  • масло - 50 г;
  • индийско орехче и сол.

Подготовка

  1. Chop зеле, protomai в тиган в малко масло.Добавяне на индийско орехче, prisolit.
  2. Уиск киселото мляко с яйца, содата, солта и брашното за тестото.
  3. лежеше в попълването на формуляр, изсипва теглото на брашното.
  4. поставете във фурната на 200 градуса.Готовността се определя визуално, когато тортата ще бъде златен.
Това е бърз рецепта за пълнене на баницата със зеле, използвайте други пълнежи.Например, разбърква се с яйце, варени и нарязани на кубчета.Delicious и сърдечен своя страна пълнене с настъргани моркови.И много домакини употреба не се обичат прясно зеле и кисело зеле, след това ястието става нежна киселинност.

Друг удобен вариант - вместо зеле да се сложи в плънката Пекин.Такова предварително готвене не е необходимо - то и толкова мека.Достатъчно е да го търка със сол и сезон с кимион, индийско орехче или копър.

рецепта за майонеза

Много домакини предпочитат да се готви желиран торта в майонезата и зелето.Тя се казва, че това тесто гладко, то винаги се оказва.В същото време тя е лека, вкусът не доминира вкуса на плънката. За да се подготви пълнител зеле пай, използвайте:

  • майонеза - 3 супени лъжици.лъжици;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • Яйца - 3 бр.
  • бакпулвер - 2 ч.л. ;.
  • брашно - 1 чаша;
  • Salt - щипка;
  • зеле - polkochana;
  • яйца за пълнене - 5 бр.варено;
  • лук - 1 глава;
  • черен пипер и сол;
  • копър - подходящ сушени или пресни.

Подготовка

  1. Start с плънката: измийте и нарежете зелето.Обелете и нарежете лука.
  2. Запържваме лука в тиган, добавете зелето с него.Томита зеленчуци сварени.Ако твърдите листа, те ще държат капака до 40 минути.Когато те седни, добавете сол, добавете копър.
  3. Сварете яйцата за пълнене, кора и котлет.
  4. Mix попълване съставки, започнете теста.Веднага можете да изключите фурната на 200 °.
  5. яйца и сметана се смесва с майонеза.Полезно за този миксер.Въведете брашното с бакпулвера и солта.
  6. Сложете тестото на дъното на формата, след това се разпространи плънката, се изсипва тесто.Качат на препичане фурна за 40 минути.

Всяка рецепта мързелив зеле пай е много проста.Следователно, вие може лесно да се подготви това ястие, дори ако никога не са работили с тестото.