Член Съдържание

  • 1 Тайните торта от бутер тесто
  • 2 рецепта на
  • тестото
  • 3 рецепта от безквасните тесто
  • 4 пай тестото

най-популярно ястие в Русия от древни времена се смята за зеле пай.Днес, той не е загубил актуалност, а домакинята да експериментира, като се опитва да се готви една торта от тесто или с мая.Но може би най-вкусни от всички е слой торта със зеле - лек, ефирен, с много леко тесто, просто прикриване на устата.

Тайните торта от бутер тесто

  • да използвате готови тесто с липсата на време. Тогава просто ще трябва да се подготви плънка, търкаля листовете и се събират на тортата.При избора на продукт, се отнасят до срока на годност и състава.Ако има много консерванти, едно ястие не се окаже, въздуха, и в процеса на изпичане на тестото може да ексфолира и варени неравномерно.
  • рецепта за торта със зеле бутер тесто не може да се нарече диета. калории до 400 ккал / 100 г, така че е по-добре да се прилагат по отношение на семейна вечеря.Увеличава калории пълнене насищане:
    добавете яйца за зеле и кайма, правите тортата още по-питателна.По-малко калории гъби.комбинирани с основната съставка, е възможно да се постигне отличен вкус с малко калории.
  • малко тесто с много гарнитурата - тук е перфектна рецепта за торта със зеле.Затова зеле лекува внимателно.За да го доведе до меко, фино котлет, в своята тиган и след това се задушава за около половин час в малък обем вода или мляко.Ако използвате млад зеле, то просто може да се попари с вряла вода.
  • избора между мая и безквасен тесто за пай, че е по-добре да се даде предимство на първия. Това е по-просторна, мека.Безквасните е готов бързо, така че тя трябва да бъде една рецепта в готварска книга касичка.

рецепта на тестото

Направете пай със зеле от крайния бутер тесто можете буквално половин час.Тестото изберете мая, на листа.

ще ви трябва:

  • готов тесто - 500 г;
  • зеле - 1 вилици;
  • Яйца - 5 бр.
  • малко брашно и сол;
  • растително масло.

Подготовка

  1. Кайма зеле, се използва специален шредер.Запържете в масло и се вари в продължение на около 20 минути, добавете сол.
  2. Сварете яйцата, котлет удобен начин.Смесете плънка съставки, когато се охлажда.
  3. тесто предварително, премахване на размразяване.Leaf търкаля квадрат и място на пергаментова хартия.
  4. Място плънка в средата, който заема повече от половината от повърхността на резервоара.свободни краища рязани ленти, широки по 4 см. Свържете лентата разположен срещу, тъче като коса.Те трябва да са на върха на пълнежа.
  5. овлажнява тортата със зеле и яйце бутер тесто с ледена вода и се оставя за 10 минути rasstoyatsya.подгряващия
  6. фурна предварително, тя постави пай се пече на 200 °.

рецепта от безквасните тесто

Направете пай със зеле Puff Puff тестото е лесно, ако знаете някои от тайните.Тя трябва да бъде не използва само студена и ледена вода до самия тест (стъклото с него в хладилника, и преди да го използвате и хвърлят няколко кубчета лед).Материалът трябва да бъде възможно най-малко да се докоснат, като се загрява, тя губи своята пластичност и спално бельо.Смесете маслото с нож, и се разбърква тестото в кухненски робот или пасатор, преди да хвърли го оставете да се охлади за 30 минути.

Употреба:

  • масло - 300 г;
  • вода - 250 мл;
  • брашно - 4 чаши;.
  • лимон juice- чаена лъжичка;
  • сол - ½ ч.л. ;.
  • зеле - 400 г;
  • моркови - 200 г;
  • сол и черен пипер.

Подготовка

  1. Пресейте брашното, слага се в нея лед масло, го нарежете с нож, се смесва с брашното.
  2. Изсипва се в ледена вода, лимонов сок, добавете сол, разбъркайте.
  3. Минимални порции се добавя вода в масата на брашно, смесване лъжица (или процесор).
  4. Разточете тестото във формата за печене, сложете плънка от зеле, задушено с моркови, подправена със сол и черен пипер.Нагоре с още един слой от 1, направи съкращения в него, украсяват.Печете 25 минути във фурната, предварително загрята до 200 °.

пай тестото

рецепта за това как да се готвя зеле пай бутер тесто мая е подобен на предишния.На нюанси са налични само в получаването на тестото.

ще ви трябва:

  • суха мая - чаена лъжичка с пързалка ;.
  • брашно - 500 г;
  • мляко - 250 мл;
  • захар - 80 г;
  • масло - 250 г;
  • Salt - щипка;
  • зеле, яйца за плънката.

Подготовка

  1. Разтворете маята в топло мляко, пресее брашното, маслото се омекоти.
  2. към брашното, добавете захарта в млякото - омекотена масло, разбърква.
  3. Разбъркайте брашното в сместа от масло и разбъркайте, докато мека маса.
  4. го изпрати в хладилник парче на един час, премахване, се търкаля в резервоара и след това изпраща в хладилника за 30 минути.
  5. Подгответе пълнене на: зеле яхния, вари и котлет яйцата, разбъркайте, добавете сол и черен пипер.
  6. плънка лежеше върху слой, повдигнете ръба тъкат щипка или "опашка" на.
  7. Пече се, докато готвят във фурната на 200 °.

Опитайте да подготви зеле пай бутер тесто.Рецептата със снимки от нашите колекции ще ви помогне с това!