Член Съдържание

  • 1 Удобства за готвене
  • 2 класическа рецепта Шарлот в тиган
  • 3 Шарлът с оригинални пълнежи
    • 3.1 с круши
    • 3.2 с канела, меди ядки
    • 3.3 с лимон и мандарина

десерт се приготвя в случаите, когато не е нужно фурна.Какво, например, важен за даване или студентско общежитие.Шарлот оставя по-малко въздух, но според правилата на не по-малко вкусно.

Удобства за готвене

  • Шарлот в тигана винаги ще получите повече "плътен".Защото, ако искате за лечение на класически вариант, след това изберете за готвене във фурната.
  • Опитайте се да използвате повече ябълки и малко тесто.
  • да сложите съставките като тънък слой и не се страхувайте да отиде твърде далеч с бакпулвер - така десерт ще бъде по-буйни.
  • Използване на тиган с широк диаметър (не по-малко от 20 см) и дебело дъно, за да propeklos тестените ефикасно и равномерно.
  • Препоръчително е да изберете дълбок тиган с капак, за да не се позволи на теста да слизат по време на готвене.
  • Пече се на слаб огън, или риск удар с
    пържени пай.
  • Мазнините тиган с много масло, а не за печене.Или използвайте грис за сладкиши от залепване.
  • Ако изглежда, че Шарлот не е достатъчно propechsya, след това го обърнете в тигана (като палачинка).

класическа рецепта Шарлот в тиган

Това е най-лесният рецепта Шарлът с ябълки в тигана.Тъй като е възможно да се подготви за десерт в микровълновата и във фурната, и multivarka, само трябва да се намали количеството на сода или бакпулвер.Ябълките също право да замени други плодове.

Вие ще трябва:

  • брашно - 150 г;
  • захар - 100 г;
  • ябълки - 2 броя;
  • яйца - 3 броя;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • ванилия, масло.

Подготовка

  1. Смелете захарта с яйцата в голяма купа, използвайте електрически миксер, за да привличам.
  2. добавя постепенно се смесва с бакпулвера и ванилията пресято брашно.Уверете се, че без бучки се формират.
  3. Ябълки чисти, нарязани на малки квадратчета, да ги добавят към тестото и разбъркайте.
  4. тесто се изсипва в тиган, намазана, се покрива с капак здраво.
  5. варете на слаб огън за 25 минути, след това завъртете и задръжте за 10 минути.Желание да се провери клечка за зъби.
  6. Сервира се със заквасена конфитюр или сладолед.
десерт може да се приготви слоеве, разделяне на тестото на 2 парчета и сложи на ябълки в средата.Но след това, че е необходимо или да подаде оставка от преобръщане, или да го направи с голямо внимание - Шарлот може лесно да се разпадне.

Шарлът с оригинални пълнежи

с круши

ябълков пай на плоча с други плодове, не е много по-различно от обичайното.Печене с круши изисква по-малко захар, тъй като тези плодове са кисели ябълки по-сладък.Тестото може да се приготви не само за яйцата и захарта, но с добавка на сметана или масло, което прави торти по-нежна вкус.

Вие ще трябва:

  • брашно - 150 г;
  • круши - 3 броя;
  • захар - 100 г;
  • яйца - 2 броя;
  • масло - 50 г;
  • канела - щипка;
  • грис - за почистване на прах;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка.

Подготовка

  1. Mix масло, яйца и захар в блендер, подходящ за използване на капацитета.Смесете докато средни мехурчета.
  2. в пресятото брашно, добавете бакпулвера и разбъркайте.Добавя на малки порции в контейнера.Внимавай за образуването на бучки.
  3. Разбърква канела и разбъркайте добре.
  4. Круши чиста, отървете се от семената, нарязани на тънки филийки.Изберете печене силна и не много узрели плодове.
  5. грес тиган, разпространи грис, се изсипва върху половината от тестото, поставете крушите и се изсипва останалата.
  6. Пече се в тиган под капак, докато станат готови за над само на половин час.

Десерт изморявам, флип по време на готвене, не е необходимо, тъй като в долната част, която propechetsya-добро разпространение е по-скоро тест.Ако тортата е готова, но я отгоре твърде бледа - поръсва настърган шоколад, докато се охлади.

с канела, мед и ядки

ябълков пай с ябълки в тенджера на печката върви добре не само с плодове, зеленчуци и подправки, но също така и с различни видове ядки и мед.

описано по-долу, за рецептата е много важно да има тиган с голям диаметър (25 см желателно) за печене в процеса на готвене не прегрее.Също така, използвайте специална хартия за печене, които ще се избегнат много проблеми.Въпреки това, маслото ще трябва да се използва в присъствието на хартията, тъй като ябълки са карамелизирана.

Вие ще трябва:

  • брашно - 150 г;
  • захар - 100 г;
  • ябълки - 2 броя;
  • червено френско грозде - 50 г;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • орехи - Zhmenya;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • масло, канела, ванилия и шоколад.

Подготовка

  1. Обелете и нарежете на филийки ябълки, котлет орехите.
  2. захар, яйца и пресятото брашно с бакпулвера, се смесват до гладка с помощта на миксер.Добавете ванилия и канела.
  3. Mix мед с няколко супени лъжици захар (можете да вземете кафяво) и мястото, на дъното на добре смазана тигани.
  4. Поставете ябълките на върха, се изсипва тесто.
  5. Поръсете всички замразени плодове, натрошени ядки.
  6. Кук в продължение на половин час на тих огън.Ябълките трябва да се карамелизирани и тестени - propechsya.
  7. След готвене, поръсва се с настърган шоколад Шарлот рано.

с лимон и мандарина

Шарлот в тиган на печката може да се направи не само с познати и плодове, отглеждани в страната, но също така и с цитрусови плодове.Често тези варианти се готвят за десерт в новогодишните празници.

Вие ще трябва:

  • брашно - 150 г;
  • захар - 100 г;
  • яйца - 2 броя;
  • лимон - четвъртият по големина;
  • мандарини - 2 броя;
  • бакпулвер, масло.

Подготовка

  1. Wash лимони, мандарини и лимони.Мандарини разделят на филийки, лимон, нарязани на малки парчета с кора.
  2. миксер Уиск захар и яйца.Постепенно се добавя пресятото брашно с него, а след това на бакпулвера.Разбърква се добре.
  3. в тестото, добавете мандарина и лимон микс.
  4. Сложете тиган върху специална хартия за печене, и върху него - бъдещите цитрусови Шарлот.
  5. Cook 40-та минута.Не забравяйте да затворите плътно капака.

Десерт може да включва и други цитрусови плодове - портокали, грейпфрут, помело.Въпреки това, Шарлот не фурна не трябва да приемат много сочни плодове.

Шарлот тиган на фурната, без да бъдат подготвени не само да се спести време, но също така и в случаите, когато искате да експериментирате.Способността бързо да се подготви една малка част в краткосрочен план това допринася за отлично.И използването на специална хартия опростява почистване.